这道素菜要收藏,香菇炒小白菜,鲜掉眉毛,低脂低卡,好吃不胖!
1.材料预处理:香菇去根洗净,小白菜摘去黄叶也洗净。记得哦,香菇的根有点硬,切掉口感更好。2.焯水环节:锅里加水烧开,撒点盐,先下小白菜焯一下,这样颜色更绿,营养也不流失。然后换水烧开,香菇下锅,煮到变软就捞出,放冷水里过一下,口感更好。3.切一切:小白菜切段,香菇切片,大小随意,自己喜欢就好。
3分钟教你香菇最好吃的做法,爽滑软糯鲜香美味,下饭配面条都行
1、今天用的是晒干的小香菇,在烹饪前需要浸泡,加适量的清水浸泡,浸泡要用凉水,浸泡时间要足够,一般需要浸泡4-6小时,不建议用热水急速浸泡,热水浸泡会导致香菇的香味和鲜味流失,吃起来口感偏柴;2、浸泡好的香菇圆圆润润的,看上去没有那干瘪瘪的了,摸起来也不是硬硬的就可以了,清洗干净之后沥干水分备用;3、...
科技人物︱史伟云:做光明使者,让更多人看见
为了做好手术,他坚持不喝咖啡、极少饮酒。他平常喜欢做饭,比如炖蹄膀。他说:“在我们老家,蹄膀要放到砂锅里,用文火慢慢炖。最好到什么境界呢?砂锅里像趵突泉一样,慢慢地咕嘟着,最后加上香菇和海米。这样4个小时炖出来,和高压锅半小时压出来,味道完全不一样。要把烹调的过程,也当做吃饭的一部分。做人做事也应该...
香茹怎么做才好吃?香菇炒青菜秘籍,鲜嫩翠绿,美味升级!
香菇:选择新鲜香菇,去蒂洗净,根据个人喜好切成薄片或小块。青菜:选用新鲜、绿叶完整的蔬菜,如上海青或油菜,去掉老叶和根部,洗净后沥干水分。烹饪步骤炒制香菇:锅中倒入适量食用油,油热后下入切好的大蒜末,小火炒出香味,然后加入切好的香菇片,转中火翻炒至香菇变软出香味。加入青菜:如果青菜已经焯过水,则...
香菇蒸鸡的做法,这道菜要这样制作,鲜嫩很好吃,技巧分享给大家
蒸制:将炒好的鸡肉和香菇放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸20分钟。出锅:撒上炒熟的白芝麻增加风味。食材准备与烹饪技巧食材准备:确保香菇和鸡肉的新鲜度,香菇提前泡发,鸡肉洗净擦干水分。烹饪技巧:炒制步骤有助于鸡肉更加入味和嫩滑,蒸制时保持中火,避免过火。
这才是香菇最好吃的做法,软嫩鲜香又解馋
首先,让我们来了解一下香菇的选择和准备工作(www.e993.com)2024年10月19日。在选择香菇时,建议选择外表完整、菌盖饱满、呈现自然光泽的新鲜香菇,这样能够确保口感更加鲜美。在准备阶段,将香菇切去根部,然后用湿布轻轻擦拭表面的泥土,以确保清洁卫生。接下来,让我们来探讨软嫩鲜香的香菇烹饪做法。首选是香菇炖鸡汤,将新鲜的香菇与鸡肉、姜片、葱段...
这样做的素炒香菇,鲜香滑嫩,简单好吃又下饭_手机新浪网
11评论这样做的素炒香菇,鲜香滑嫩,简单好吃又下饭发现更多热门视频王丽萍最孤独的奥运冠军:夺冠后教练离场,几乎无人庆贺,没有国旗披身暴哥正能量2.7万次播放广西通报德天瀑布景区事故原因老友记TV1.3万次播放王楚钦看到亚运会发型的反应小浪同学敲黑板3万次播放高铁上的一幕,女孩的位置被这两位霸座,...
得了肾病不能吃蘑菇?错!这样选对肾好~
或者可以选择香菇、木耳、金针菇等食材!推荐每餐50-100g。02、注意嘌呤含量蘑菇类食物的嘌呤含量也不低,建议高尿酸的肾友在食用时,最好先焯一下水,切记不要喝菌菇汤。另外需要注意,干燥的菌菇制品,如干香菇、茶树菇干等,即使泡发后,对尿酸的影响也会比新鲜的高出不少,这类干制蘑菇就不建议大家吃了。
在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
1、准备好材料。2、香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。3、排骨用清水浸泡10分钟左右,中途换1-2次水更好,以去除血水。4、碗内加入3匙香醋(32g)、1匙料酒(15g)、少许老抽(9g)调和成料汁。5、冰糖(或白糖)28g,准备好。6、锅中加适量油,下入沥干水的排骨,中小火煎炒。
鸡肉炒什么配菜好吃?客家人啊天教你做鲜香四溢,地道的香菇滑鸡
首先我们需要准备好所需要的材料:鸡肉:300克、香菇:100克、葱:适量、姜:适量、蒜:适量、盐:适量、生抽:适量、料酒:适量、淀粉:适量、食用油:适量接下来,让我来告诉你为什么要这样做。首先,将鸡肉洗净,切成小块,然后加入盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。