餐厅服务员岗位职责及工作流程

2.上菜顺序-按照先冷后热、先清淡后浓重、先主食后甜品的顺序上菜。如果顾客有特殊要求，如某些菜品需要先上或者一起上，要按照顾客的要求进行上菜。-在上菜过程中，要注意菜品的摆放位置，要将新上的菜品放在餐桌的空位上，避免将菜品叠放在一起，影响顾客用餐。3.上菜礼仪-上菜时，要使用托...

有网友在吃饭的时候偶遇张婧仪做服务员,帮忙上菜,还用手势沟通

近日，有网友在一间平凡的餐厅里捕捉到了不平凡的一幕：知名演员张婧仪与陈明昊在这家餐厅担任服务员。照片中，张婧仪一身朴素装扮，长发挽起，戴着眼镜，身穿普通黑色T恤，完完全全融入了服务员的角色，没有一丝明星的架子。她积极地帮忙上菜，用手势与顾客沟通，每一个动作都透露出她的认真与专注。一旁的陈明昊...

服务员上菜时手滑,将滚烫热汤洒男子身下,现场视频曝光

服务员上菜时手滑,将滚烫热汤洒男子身下,现场视频曝光2024-07-3016:53:22鲨鲨独角观山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败鲨鲨独角观320粉丝分享有趣、有用的故事!00:13懂王大战哈哈姐,川普再次“开除”哈里斯,怒吼:你被解雇了...

朋友们化身“中东土豪”给女子庆生,不料服务员憋笑憋得太辛苦...

朋友们化身“中东土豪”给女子庆生,不料服务员憋笑憋得太辛苦,“上菜的服务员都不带重样的”2024-07-0415:10:18教育第1线山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:取材网络,谨慎辨别教育第1线511粉丝传播社会正能量,让社会更美好...

市场监管行风建设在行动|当好“店小二”、做好“服务员”——江西...

中国消费者报报道(周常青记者朱海)今年以来,江西省高安市市场监管局高效推进消费投诉举报处理工作,当好“店小二”、做好“服务员”。消费者通过消费投诉举报平台“点单”,市场监管执法人员迅速“上菜”,采取了多种丰富的“菜单”,并及时进行“售后”服务,全力提升消费者消费体验,努力激发市场消费活力。

好创意成就高毛利,分享六道精致位上菜,做法超详细

姚大厨用以下三个方法,令其升值:首先,此菜选用的主料为兰皇鸡蛋,蛋黄大、蛋清少,上桌后服务员会专门介绍其能生吃的特点,以打消客人的疑虑;其次,这款蒸蛋为位上菜,以外形可爱、色泽黄亮的桔瓜作为盛器,放置在“鸟窝”中,并伴着干冰产生的雾气上桌,卖相吸睛,颜值颇高;最后,姚大厨为蒸蛋搭配上淡奶酱和黑松露,...

用专业知识服务好消费者

然而,实际工作中她发现,餐厅服务员也需要专业的技能。王芳举了一个例子:“就拿摆放碗筷来说吧,怎么拿、怎么摆,都有讲究。骨碟要拿边沿,汤匙要拿匙把,水杯要拿下部而不能拿杯口,这些我以前都不注意。摆放位置也有规定,骨碟或汤碗要摆放在座位正前方,最好距离桌边20厘米左右,茶杯要摆放在客人右侧,最好距离桌边...

10个服务员排队轮流上菜,一人端一小份精致摆盘,男子饿着走出店

只见第一个服务员端着一个盘子,盘子上摆放着一块十分精致,像叶子一样的纸。第二个服务员接着就摆放了一个圆形甜品,第三个服务员上来在甜品上滴了几滴酱汁,接着,第四个,第五个等等,直到第十个。整盘菜算上好了。上好的菜就煎鸡蛋摊开那么大,样子十分讲究,精致,颜值高,但是分量少得令人咂舌。

老婆竟在纪念日当天彻夜未归,我却在看到了她屏蔽我的朋友圈

这场小插曲就此告一段落，直到服务员开始上菜，每人面前都摆放了一只螃蟹。“这看起来挺复杂的。”顾让将螃蟹推向一旁，向沈玥撒娇地说道。然而，他无视了周围人异样的目光，自顾自地为顾让剥好了蟹肉。我的朋友站起身，似乎想要质问，却被我及时拉住。我本不想让场面变得太难看，但顾让却似乎故意往我的枪口上...

餐饮服务员上菜不戴手套 公共场所防控仍有漏洞

在一家火锅店,后厨的两名工作人员负责把顾客点好的牛羊肉等冷冻食材取出并且装盘,放到取餐口,然后交给服务员,但记者只看到这两人中的一人佩戴了手套。忙前忙后的服务员中未佩戴手套的情况也比较普遍。一名服务员给顾客端来菜品,递上餐巾纸,又收拾了一下邻桌残留的碗碟,全程未戴手套,等忙完一阵后,其只是用桌...