买菜板,经过评比,这4种材质最实用,认准3点买到优质好砧板

3.银杏木:被大家忽略的优质菜板,银杏木质柔韧,属于软质的,放到水里是会漂浮起来不会沉入水中的,并且银杏木菜板干燥速度快,不容易翘裂,并且有特殊的香味,更重要的是天然防霉,不容易吸收鱼腥味,缺点就是银杏木菜板美观度差,而且假冒的非常多。4.榆树木:硬度比较适中,韧性比较强,抗劈性能好,不掉渣不起毛,并且不...

什么材质的切菜板最健康,买菜板牢记3不选,3招教你正确使用菜板

选择实木菜板时要注意所用的木料,橡木、蚬木、铁木、榉木等都是上好的材质,其次是白果木、柳木、槐木等也是不错的材质。竹菜板竹菜板是用竹子加工制作而成,也是天然绿色,安全放心的,竹菜板硬度比木菜板稍高一点,重量比木菜板轻,清洗时也相对更容易一点,而且竹菜板价格更低,更实惠。但是竹菜板吸水性也比较强,也...

如果再买切菜板,记住“3不买”,不是挑剔,而是使用之后的教训

竹子菜板也是市面上比较常见的菜板，不过竹子材质比较特殊，竹子材质的菜板多数都是拼接制作而成的，大多数都是用胶水粘合。这样的菜板中含有大量的工业胶水，长时间使用会释放出对身体有害的毒素，想用竹子菜板最好是购买整竹材质的，若是遇不到就不要买。3、塑料菜板塑料菜的主要原料是聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP...

这种砧板可能对人有害,强烈建议你换掉

委托我们选品小伙伴小半个月,终于给大家选到一块宝藏菜板——三禾乌檀木双面菜板!摸着良心说,它不能称得上是最完美、最好的菜板,但真的是一块能安心交付全家食材卫生的菜板:手感超棒:乌檀木切割0漆0蜡,切菜不打滑、剁肉不震手;耐砍耐剁:高硬度进口乌檀木,砍剁轻微留痕、掉屑可接受;容易清洗:木质密...

砧板长成这样,我们建议你赶紧换掉

研究砧板的时候,我还真发现了一些神奇的材质,通常要好几百块一个。一块砧板这么贵,凭什么?它们能带来更好的厨房体验吗?01不锈钢砧板,好洗不变形,但刀感不好第一眼看到以为自己起猛了,304或316不锈钢也能做砧板了?还别说,不锈钢确实有点优势:干净。不容易出现深划痕,清洗起来也很容易,基本杜绝了细...

木质、竹制、塑料菜板……到底哪种材质好?掌勺人必须搞懂,小心...

木质菜:优点:天然材料,健康(www.e993.com)2024年11月9日。比较有韧性,切起来软硬合适,比较有感觉。这也是为什么大厨们都选择木砧板。对于经常会砍、剁的人来说,木质菜板简直不能更好用。缺点:需要及时清洗,不然容易滋生细菌。吸水性强,风干速度慢。挑选的木菜板,还需要注意:木砧板,刀感好、不会伤刀,同时也不易起木屑。

菜板的各类材质及优缺点,都给你总结好了

整木切割乌檀木切菜板日系常用桧木硬度比绝大部分国产菜板低,对刀锋保护性好,适合切割但不宜砍剁,代表品牌是贝印,品质非常出色。关孙六日本进口桧木砧板最后是欧美常用的枫木、胡桃木、樱桃木,结实耐用,吸水性低,而且得益于良好的端面纹理,切感好,不易伤刀刃,品牌推荐JohnBoos、BoardSMITH。

这3种材质的菜板最好不要选,实用性差,还会影响饮食安全

1、竹菜板竹菜板是我们厨房中比较常见的一种菜板,这种材质的菜板虽然价格比较便宜,但是从安全角度上看,不建议大家选择竹菜板。因为竹菜板在制作过程中,会大量使用胶水作为粘合剂,因此竹菜板甲醛含量相对较高,而且竹菜板的耐水性较差,容易出现开裂和发霉。

实木菜板什么材质好?实木菜板好不好?

木质实木菜板有:柳木、松木等材质,这种实木菜板韧度比较强,比较适合用来剁肉,缺点是木质实木菜板一般较重,不好清洗,而且吸水性叫强,不易风干,容易滋生细菌。实木菜板什么木材好3、塑料实木菜板塑料实木菜板重量轻,方便携带,但在高温下会有塑料气味,具有化学物析出,对人体不好,建议用于切生鲜蔬果。

切菜板什么材质的好呢?

竹子也是天然绿色植物,但种类没有木头那么多,竹质菜板合格的竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣。塑料菜板塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不适合切一些油脂大的食物,否则不好清洗。塑料菜板不耐高温,热的东西放在上面切,很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂,长期使用甚至有致癌...