兰州拉面劲道好吃,原来是放了“蓬灰”,经常吃会影响身体健康么

蓬灰中的主角:碳酸钠,食用盐上面的两种物质实际上就是一个辅助打配合的作用,而蓬中真正能够让面条的延伸性和柔韧性大幅度提升的实际上是参酸钠和食用盐,碳酸钠就是我们家里用的食用碱。具体原理如下:蓬灰中的碳酸钠作用原理我们吃的面粉实际上组成是:70-75%的淀粉,10-15%的蛋白质,8-11%的水分,1-2%油...

致癌or健康?常吃泡菜对身体好不好?

简单来说,益生菌就是对人体有益的细菌。而有实验证实,泡菜等发酵食品能补充肠道益生菌,并发挥减少人体炎症反应等作用。但考虑到这些益生菌主要存在于泡菜汤中,而且泡菜本身高盐,依然不推荐靠多吃泡菜来获得肠道益生菌。我们可以通过酸奶、奶酪等更健康的发酵食品获得益生菌。肠道菌群正常的朋友也不需要额外补充太...

每天1包方便面,身体会发生什么变化?这样吃更健康→

有研究人员用蒸馏水、精制橄榄油、10%乙醇、3%醋酸溶液对市售的5个品牌的泡面桶进行了95℃,时间长达15~240min的浸泡检测,结果各项指标均完全处于安全范围内,符合相应的食品接触包装材料标准。所以,只要是购买的正规厂家生产的桶面,不用担心会有毒。3、煮面更好吃无论是油炸方便面还是非油炸方便面,煮面能更好...

用电饭煲做盐焗鸡,出锅色泽金黄,吃一口满嘴香,比饭店的还美味

1.我用的盐焗鸡粉是谦记,有人说致美斋也好吃,买了准备试,海天的也用过感觉一般般。2.盐焗鸡粉要抹匀化开,好好“按摩”,让味道吸收进去,腌制时多给鸡翻几次面更好。3.关于锅的提问a各家电饭煲虽然型号不同,煮饭功能,煲仔饭功能都可以,我家用过三任电饭煲,都能胜任!b普通高压锅能不能用???不...

这种“豆腐”流传千年,看上去霉霉的,营养可不少!

而且好的腐乳吃起来有香滑感,不好的腐乳则带有酸味、臭味或其它异味。大家还是要通过正规渠道买,一些品牌如王XX腐乳、桥XX腐乳、广XX腐乳等都是很多腐乳爱好者力荐的。02腐乳怎么吃更安全虽然没有大家想的那么夸张,腐乳的含盐量多的确是短板,通常一块10克左右的腐乳,含盐约0.3克。一般来说,每天食用量不...

雪花牛肉羹的做法,美味可口!雪花牛肉羹的家常做法分享

普洱茶雪花牛肉是一道制作简单、口感嫩、味道独特的牛肉羹菜肴(www.e993.com)2024年11月8日。普洱茶的也有香气融入到牛肉中,使得牛肉更加嫩多汁,具有独特的美的茶香味道。此外,牛肉还含有丰富的大图蛋白质、维生素和矿物质,对身体健有益。因此,普洱茶雪花牛肉不仅是一道美味的时间佳肴,也是一道有营养的西湖牛肉羹健食品。

河北的人工增雪“崩到了”河南、山东?官方回应 | 来听新闻

当增雪前加上“人工”二字时,人们心中难免产生疑问,人工增雪带来的雪还是真的雪吗?甚至在朋友圈中也一度流传着这样一则谣言:人工增雪的雪花中含有碘化银,对身体有害,因此不宜接触。其实这也是错误认知,碘化银对人体的影响微乎其微。记者了解到,人工增雪并不罕见。据悉,冬季降雪对于越冬农作物有着重要的意义,...

日本开始往海里排核废水,我们还能好好吃盐、吃海鲜吗?

如果说海鲜比较贵,大伙本来就不常吃,那么盐可以说是家家户户每餐必备的调味品,甚至说可以没有海鲜,但不能没有盐。近日韩国海盐需求量激增,在听到日本即将“行动”的消息后,韩国不少消费者和零售商都开始囤积海盐。在我们的认知里面,盐是从海水晒干提炼出来的,那么日本往海里排放核废水,会对我们的吃盐造成影响...

清蒸鱼,用盐和料酒去腥都不对,很多人不懂,难怪没有饭店的好吃

清蒸鱼,用盐和料酒去腥都不对,很多人不懂,难怪没有饭店的好吃!中国人的餐桌上,都少不了鱼的踪影。重要的节日以及场合,一道鱼既是撑场面的“硬菜”,同时还象征“年年有余”,寓意吉祥,必不可少。因为地域文化的差异,不同的地区,对于鱼的做法也各有不同。不过,要说全国人民都喜好的鱼的家常菜做法,那么肯定...

早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏?万万没想到!不看后悔!

早餐要吃好,鸡蛋不能少!可是,居然有传言说:早上吃鸡蛋对身体不好?!这鸡蛋,还能好好吃吗?当然!一枚小小的鸡蛋里蕴含着巨大的能量,它被称为“理想的营养库”,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。早餐必吃鸡蛋的6个理由一、补充营养在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最...