2024年中国烘焙食品行业:低糖、低脂等健康型产品成消费者新追求

艾媒咨询分析师认为,消费者对单一品牌的忠诚度仍有提升空间,多数消费者都会选择知名度较高、品质更好的品牌。国内烘焙食品在产品属性方面呈现健康化、趣味化趋势,低糖、低脂、高纤维的烘焙产品越来越受到消费者的青睐。为顺应消费者新消费趋势,各烘焙食品品牌争相推出采用健康原料制作的产品,以满足消费者的健康饮食需...

低脂低糖食品的问题

低脂低糖食品的问题秋天到了,很多人的胃口回来了。这个时候超重的人士们又开始准备减肥了。减肥时有些人会格外注意“脂肪”这个词。可能朋友们就会去选择低脂食品。凯撒沙拉??大家一看就明白这是什么笑话了。那么,低脂食品并不等同于健康食品,事实上,许多市场上标榜的低脂或减脂食品,虽然成功去除了部分脂肪,...

主打低脂低糖 乌鲁木齐烘焙行业进入“轻时代”

“我平时喜欢吃糕点和甜品,低糖低卡的产品是首选。”9月10日16时许,在碱泉三街附近的双喜食品店,正在选购的市民鲁书华说,虽然过量碳水化合物会转换为脂肪,但也需要每日补充适量的碳水才能更好地维持身体健康。所以她选了主打低糖低脂的乳酪包、咸奶油盒子、奶贝等糕点。“店里所有的产品都是选用的木糖醇,保持...

月饼礼盒销售遇冷降价 低糖低脂月饼更受青睐

在步步高梅溪湖新天地(15.320,-0.07,-0.45%)店,店员正忙着和顾客介绍月饼礼盒的相关信息,“108元的万林赏月礼盒装月饼,一共12枚,口味丰富。”据他介绍,今年月饼价格“很卷”,百元出头就能买到品质不错的礼盒。记者注意到,市场上,百元内也有一些礼盒月饼可供消费者选择,如,潘祥记的“玉龙成祥”月饼礼盒仅需82元...

低糖低脂饮料有标准了?叮咚买菜加入营养分级试点

低糖低脂饮料有标准了?叮咚买菜加入营养分级试点近日,有消费者发现,自己在叮咚买菜购买饮料时,不少碳酸饮料、功能饮料、果汁、乳饮、茶饮等饮品,被清晰标注上了放大加粗后的“ABCD”字样。记者从叮咚买菜了解到,其正式上线了“营养选择”分级标识,成为首家落地该标识的自营即时电商。首批标识了90个饮品商品,以帮助...

春节走亲访友,送小朋友应选低热量、低脂低糖零食

李永进:挑选零食时,可以参考食品的营养价值和成分表(www.e993.com)2024年12月18日。选择低糖、低脂肪、低热量和高纤维的食品,比如“每100克中的含糖量”“每100克中的总脂肪量”“每100克中的膳食纤维”等。选择富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分的食品,这些成分有助于儿童健康成长,增强免疫力和体质,营养标签上可以参考“每100克中的蛋白...

购买健康年货食品 看好这3点→

而燕窝阿胶糕中燕窝、阿胶含量较低,则说明其只是一款普通食品,不具备保健功效。相较于糖果类食物,燕窝阿胶糕属于相对健康的零食。注意脾胃虚弱不建议食用。2五黑豆浆粉五黑豆浆粉营养物质较丰富。目前我们国家没有豆浆粉的相关国家标准和行业标准,市面上常见的豆浆类的粉类产品主要执行推荐性国家标准GB...

无糖、低糖饮料到底含了多少糖?以后将明确分级!选购看这个标识

我国饮料市场目前已经超过万亿元规模,记者在进一步的深入调查采访中发现,“少糖”“低脂”成为奶茶、果茶等新茶饮的消费爆炸增长点。记者在北京、上海、湖南等地采访中看到,目前市场上无论是现制的奶茶,还是瓶装饮料,“无糖”“低糖”“0卡”经常成为卖点。

【闲谭】“低脂”或“低XX”食品,除了让你多花钱、其实没什么用

请您相信:能够在老鼠和狗身上产生的结果,也同样会在人身上发生。2～5岁的儿童一般不会因为心理因素而影响对食物的需求,他们的食欲都是自然的真实流露。在另一项实验中,人们给这样的一些儿童每天提供特殊食物,食物中10%的脂肪被代脂食材替代。低糖奶贝...

2024中国粽子行业消费与品牌现状白皮书

2023年世界卫生组织(WHO)发布一系列膳食指南,中国政府也发布相关食品健康政策。全球人民日益重视健康饮食,健康需求正成为消费的重要驱动力。低糖、低脂的健康食品成为粽子行业的主要发展方向,推动品牌以营养改善及低热量发展为技术迭代重点。2、行业品牌集中度将不断强化...