六个核桃铁罐里的泡沫:能否真的补脑数据让人尴尬

六个核桃的销售队伍大部分都是来自于衡水老白干,这个长期奔走于一线的团队发现了一个规律,即露露杏仁露主要在两种情况下被购买:一是礼品,多在流通渠道卖;二是作为女士、儿童饮料,在商超卖。于是六个核桃并没有先进攻流通渠道,而是借助酒的销售渠道进行铺货,集中在餐饮业做推广。结果在饭店卖得非常好,在饭店尝过六...

个位数增长成主流?植物蛋白饮料的“瓶颈”与“机会”

的确,从产品矩阵上来说,唯怡仰仗豆奶、养元饮品依赖核桃乳、椰树依赖椰汁、承德露露依赖杏仁露……其中,2023年,养元饮品的核桃乳营收为57.08亿元,占总营收的92.63;承德露露杏仁露系列产品营收28.62亿元,占总营收的96.85%……图片来源:@露露植饮此外,从产品价格层面来说,传统植物蛋白饮料的价格优势在普通牛奶甚至酸奶...

六个核桃不好卖 养元饮品勒紧腰带过日子

此外,核桃乳本身面临老化的风险。里斯品类创新战略咨询中国区副总裁罗贤亮对界面新闻分析表示,现在扩容的植物蛋白饮料,并非核桃乳、杏仁露、豆奶等传统品类,而是燕麦奶、椰乳、坚果乳。老牌参与者未来的突破点,应集中在品类升级,才能满足和扩大原来已开拓的市场。但截至2023年,核桃乳在养元饮品业绩营收中仍占据高达92...

六个核桃不好卖了

此外,核桃乳本身面临老化的风险。里斯品类创新战略咨询中国区副总裁罗贤亮对界面新闻分析表示,现在扩容的植物蛋白饮料,并非核桃乳、杏仁露、豆奶等传统品类,而是燕麦奶、椰乳、坚果乳。老牌参与者未来的突破点,应集中在品类升级,才能满足和扩大原来已开拓的市场。但截至2023年,核桃乳在养元饮品业绩营收中仍占据高达92...

业绩不断缩水,谁动了“六个核桃”的奶酪?

实际上，六个核桃也并非没有尝试拓展其他产品，但是整体来看，都收效甚微。例如，2018年，养元饮品成功上市后，就不断“推陈出新”，并先后推出了六个核桃植物酸奶、核桃花生露、果仁露、核桃杏仁露、杏仁露及核桃奶等产品，但是营收贡献较小。而2020年前后，养元饮品又相继推出了“六个核桃卡慕宁”、高端产品“六...

核桃乳5年销量降26万吨,养元饮品难寻下一个“六个核桃”

发展初期，为了集中资源，养元饮品采用大单品战略，重点发展六个核桃这一品牌(www.e993.com)2024年11月20日。因此，其产品结构较为单一，2014-2016年，养元饮品核桃乳营收占比分别高达94.90%、95.41%和97.30%。其他产品如核桃花生露、果仁露、核桃杏仁露、杏仁露及核桃奶等产品营收贡献较小。2018年，养元饮品成功IPO，随后加速了产品推新节奏。

发力植物奶,三只松鼠离“六个核桃”还有多远?

产品方面,相比于六个核桃、露露杏仁露们的“单调”,三只松鼠的坚果乳里则添加了多种高价坚果,包括榛子仁、腰果仁、碧根果仁等等。虽然两者具体添加的坚果份量、营养效果对比等孰优孰劣,暂时不得而知。但在消费者心理上,三只松鼠无疑是占了不少优势。

六个核桃一半成本来自易拉罐,核桃仁采购额占比低于上市前

公开资料显示,六个核桃成立于1997年9月24日,上市日期为2018年2月12日,注册资本为12.65亿元,募集资金为32.66亿元,董事长、法人代表为姚奎章。公司主营业务是以核桃仁为原料的植物蛋白饮料的研发、生产和销售;主要产品为核桃露(乳)饮料,杏仁露(乳)饮料,花生露(乳)饮料,椰子汁(乳)饮料,豆奶(乳)饮料等品种。

露露“内战”八年,六个核桃赢了

作为植物奶蛋白饮品的“创始人”,承德露露在六个核桃还没“出世”的时候就已经是这个领域绝对的“大哥”。承德露露脱胎于上世纪50年代创立的国企——承德市食品厂。承德盛产杏仁,受日本杏仁饮料的启发,承德市食品厂开始研究自己的杏仁饮品,并在1975年生产出了中国第一罐杏仁露。

六个核桃不是饮料,而是教辅材料

首先是从设计到材料到价格全面跟随卖杏仁露的露露,补贴力度也非常猛,有时你在饭馆点露露,老板告诉你露露没货了,端上来的是六个核桃。露露是杏仁露,后味微微发苦,它是核桃仁冷萃的,甚至核桃含量比较魔幻,所以后味不苦。别人是露,它是乳,就这一个字,听起来就有很高浓度。