南京大学后勤服务集团2024年度食用油类食品原材料采购项目分包2...
南京大学后勤服务集团2024年度食用油类食品原材料采购项目招标项目的潜在投标人应在江苏苏美达仪器设备有限公司,南京市长江路198号14楼获取招标文件,并于2024年09月25日14点30分(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号:ZH2024020115(2440SUMEC/GXGG1106)项目名称:南京大学后勤服务集团2024年度食用油...
四川绵阳厨师郭彪亮相央视做冒菜 一个人吃是满足,一群人吃更幸福
目前,已是一级/高级技师的郭彪担任长虹国际酒店的行政总厨。郭彪(左一)与摄制组成员在一起热辣滚烫四川冒菜亮相央视一个人吃是满足,一群人吃更幸福8月29日下午,央视财经频道《回家吃饭》栏目开播,本期推出菜品是川菜中的四川冒菜和鲁菜黄焖鸡。节目中,郭彪在准备好调味品和食材后,就开始熬制特色底汤。...
菜籽油一级压榨与三级压榨对比:哪个更适合您的烹饪需求?
如果您偏好天然未加工的食材,并且主要进行低温烹饪,如凉拌或轻度加热,那么一级压榨菜籽油会是更好的选择。它能最大程度地保留食材原有的味道和营养。然而,如果您的烹饪方式主要是高温烹饪,比如炒菜或炸食,三级压榨菜籽油的高烟点和稳定性能提供更好的烹饪效果。在实际购买时,消费者还应注意查看产品标签,了解油品的...
菜籽油质量等级一二三哪个好:全面解析和选购指南
一级菜籽油是质量最高的菜籽油,适合用于各种烹饪方法,尤其是凉拌菜和低温烹饪,能最大程度地保留食物原有的风味和营养。2.二级菜籽油:酸值和过氧化值相对较高,可能含有较多的杂质,颜色和味道也略逊一筹。尽管如此,二级菜籽油仍然保留了大部分的营养成分,适合大部分烹饪用途,如炒、煎等。3.三级菜籽油:在质量等级中...
健康过大年 | 春节来临,菜籽油如何选?
一级菜籽油精炼程度较高,色泽澄清、透明,低温下不易凝固;二级、三级菜籽油只经过简单的脱胶、脱酸等工艺,色泽较深。合理储存小技巧市售预包装菜籽油的保质期大多为18个月,开封后受多种因素影响,保质期会相应缩短。建议消费者按照家庭人数合理选购适宜包装规格的菜籽油,尽量做到开封后3个月内吃完。开封后的菜籽油尽...
菜籽油期货的交割标准是什么
1、基准交割品:符合《中华人民共和国国家标准菜籽油》(GB/T1536-2021,简称《菜油国标》)浸出三级质量指标的菜油;2、替代交割品及升贴水:符合《菜油国标》规定的浸出一级、二级或者压榨一级、二级质量指标的菜油,可以替代交割,无升贴水;3、入库时,酸价不得超过2.3mg/g,过氧化值不得超过0.10g/100g;出库时,酸价不...
买食用油,别只看品牌和价格,认准油瓶“3行字”,挑到优质粮油
一级、二级食用油在气味和滋味上更佳一些,尤其是对于喜欢清淡口味的朋友,推荐选择一级或者二级食用油;而相对的三级、四级食用油,油味就重了好多,虽然原料的香味比较浓郁,但如果对于食用不习惯的朋友,会觉得三级、四级食用油有种油腻感。总结:买食用油除了要认准加工工艺和配料成分外,最后要看的就是质量等级;如果...
湖南省2024年中小学科学教育工作“十大优秀案例”
三是聚焦“用中学”,用好第三课堂。新建水生态博物馆、元宇宙体验馆等场馆,用好侗乡缘菜籽油、芷江甜茶等产业园区和生态农业基地,开展榨油、制茶等项目化学习,学习综合运用学科知识解决实际问题。案例之五聚焦“四新”??全国首创“未来建设者”职业科普数字教育资源...
浙江省建德市市场监管局食品安全监督抽检信息通告(2024年第2期)
近期,建德市市场监管局组织抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、酒类、粮食加工品、食糖、食用农产品(5.230,0.11,2.15%)、蔬菜制品、速冻食品、调味品等21类食品182批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定:抽样检验合格179批次、不合格3批次。不合格项目涉及倍硫磷及二氧化硫残留量。具体情况通告如下:...
食用油一级和三级有什么区别 食用油是怎样分等级的
2、一级食用油可用于凉拌,做汤和炖菜,或用来调馅等,不适合长时间煎炸。三级食用油适合用来适合油炸、炒菜。食用油是怎样分等级的食用油等级是根据油料品种、质量以及与之适应的加工工艺来分的。我国市场上的食用植物油分为一级、二级、三级和四级共4个等级,如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、葵花籽油、玉米...