又一知名品牌门店全关!高端餐饮的苦日子还在后头

近日,知名连锁品牌“赤坂亭”被曝门店全关。作为高端日料品牌,赤坂亭主打日式烤肉、和牛放题等,一度在北京、上海、南京等多地开出数十家门店,颇受消费者欢迎。赤坂亭创始人游忠旺向红餐网坦言,去年核污染水事件以来,门店业绩只有此前的六、七成,再加上如今整体消费降级,人均400元左右的客单价正好“撞在枪口上”。

享“鸡中第一味”等美誉 永平黄焖鸡“炒成”大产业

永平县善作善为,发布“永平黄焖鸡”制作团体标准和配套教学示范视频,推动永平黄焖鸡品牌标准体系、原料鸡选育扩繁体系、加工体系、产品销售网络体系、供应链金融体系、品牌宣传体系“六大体系”同频共振。一年一度的大理三月街民族节上,永平黄焖鸡人气满满。掌勺师傅颠、炒、翻、盛技艺挥洒自如,食客闻、夹、品、赞...

年销100亿,黄焖鸡第一品牌深陷“中毒门”

作为黄焖鸡米饭第一品牌,“杨铭宇”却鲜为人知,形成了品类出名,品牌不出名的奇怪现象。9月8日,一个关于杨铭宇黄焖鸡米饭的视频在社交平台引发热议。视频内容显示,河南郑州一公司订了51份杨铭宇黄焖鸡米饭后,20人中毒,出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状,已有6人住院治疗。此事很快冲上热搜,受到网友的...

公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒?店长回应!涉事品牌还曾被曝吃出...

公开资料显示，涉事品牌“杨铭宇黄焖鸡”由杨晓路2011年创办于济南，作为中国黄焖鸡品类的品牌之一，该品牌采用连锁加盟机制。图片来源：杨铭宇微信公众号截图其官网介绍称，目前该品牌的加盟商遍布全国23个省、5个自治区和4个直辖市，并在美国、英国、加拿大、日本、缅甸、韩国、新加坡、泰国等国家设有近百家加盟...

两大品牌“翻车”上热搜:超20人食物中毒,老鼠遍地跑

杨铭宇黄焖鸡米饭、牛约堡两个品牌均属于千店品牌,在餐饮加盟行业已属于大型连锁品牌。而众所周知,餐饮加盟行业正是食品安全投诉的重灾区。为何如此?就在8月份,杨铭宇黄焖鸡米饭刚刚在全国范围内进行了一轮门店培训,并在其公众号上展示了门店培训的进度。杨铭宇黄焖鸡米饭公众号文章指出,培训是“从战略规划到门...

昔日顶流黄焖鸡米饭,正在被打工人搁下筷子

黄焖鸡米饭得以成为“顶流”,首先就源于这份独特风味:饭菜合一,既美味又营养均衡,符合现代人快节奏生活的需求(www.e993.com)2024年11月11日。其次,黄焖鸡米饭具备制作过程标准化、简单、便捷,出餐速度快等优点,能够快速在全国范围内进行店面复制和扩张,提高品牌知名度和市场占有率。尤其是,黄焖鸡米饭价格适中,行情价为十几元一份,性价比较高,...

昔日顶流黄焖鸡米饭,正在被打工人抛弃

03然而,黄焖鸡米饭品牌重建和多元化经营仍有机会吸引更多顾客。04头部品牌需要加强品牌形象塑造和市场营销,提高品牌认知度和好感度。05通过推出经典鲁菜和汤类菜品,黄焖鸡米饭有望提升店铺的菜品丰富度和吸引力。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考

加盟李飞扬鲍鱼黄焖鸡小店,开启创业新篇章

据了解，加盟黄焖鸡小店的费用因品牌、地理位置、装修风格等因素而异。一般来说，加盟一家黄焖鸡小店的费用在几万元到十几万元不等。具体费用包括品牌加盟费、设备费、原材料费、装修费、租金等。对于初次创业者来说，选择一个知名的品牌和合适的地理位置是至关重要的。知名品牌具有较高的知名度和口碑效应，能够...

上海梅林2023年年度董事会经营评述

在肉类深加工产品生产上,以客户需求为导向,围绕“苏食一桌菜”提品质、增品种:自主研发蒜香寸骨、香菇蒸鸡、虎皮鸡爪、香草黑椒风味香肠等共30余款新品;同时对接盒马、老乡鸡等定制大客户,开发酱香肥肠、轻卤猪肚丝、黄焖鸡、香菇焖猪手、红烧肥肠等115种新品,均成功上市销售。市场分销方面,公司顶住传统卖场业绩下滑...

金龙鱼2023年年度董事会经营评述

根据Chnbrand发布的2023年(第十三届)中国品牌力指数(C-BPI)品牌排行榜,“金龙鱼”以730.4分第十三年蝉联食用油品牌榜榜首,“胡姬花”“香满园”分列第5、第6位。同时“金龙鱼”在C-BPI大米、面粉品牌排行榜上分别位列第2位,彰显了公司强大的品牌影响力。