「2024质量甘肃行」主流媒体眼中的“甘肃质量”(五)|大力|黄羊|...
2009年,紫轩酒业葡萄与葡萄酒顺利通过国际国内有机产品认证,成为中国首家通过国际有机产品认证的葡萄酒企业,填补了我国有机葡萄酒国际认证的空白。在质量管理方面,紫轩酒业制定了详尽完善、明确清晰的技术标准,不断强化自身质量自控能力,严格按照标准执行,确保质量体系高效稳定运行。公司从组建之初,就秉持高标准、高品质...
山东:品牌强省战略拓宽“强省之路”
好品牌必然要有好品质——“泉澄精酿”采用德国纯酿法的传统酿造技术,一流的设备和顶级的品控,为酿造出高质量的精酿啤酒提供了强有力的支撑。在酿酒过程中,济南泉麦酒业又引进了德国进口离心机和荷兰进口滨特尔无土过滤机,避免传统硅藻土过滤机对啤酒品质的影响,以保证产品口感更鲜、更纯正。同时,“泉澄精酿”...
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好品牌必然要有好品质——“泉澄精酿”采用德国纯酿法的传统酿造技术,一流的设备和顶级的品控,为酿造出高质量的精酿啤酒提供了强有力的支撑。在酿酒过程中,济南泉麦酒业又引进了德国进口离心机和荷兰进口滨特尔无土过滤机,避免传统硅藻土过滤机对啤酒品质的影响,以保证产品口感更鲜、更纯正。同时,“泉澄精酿”...
当地喝30°的酒,小型白酒酿酒设备出酒度数太高,怎么降度好?
其实,用唐三镜酿酒设备蒸酒,高中低度数的酒都可以出。高度酒怎样降度?加水降度需加水量=原酒度×原酒重量÷目标酒度-原酒重量降度所用水以蒸馏水或纯净水为首选,蒸馏水和纯净水钙镁离子含量低,降度后白酒不易出现失光或浑浊,纯高粱酿造的白酒加水降度易失光和浑浊是区别酒精勾兑酒的显著标志之一。加水降...
天价白酒董事长回应:听花酒定价逻辑是什么?
第三点就是听花酒的成本确实高,它的工艺是基于老酒进行再次酿造,然后进行定向成分编辑。它的工艺非常复杂,消耗损耗非常大,经过精馏浓缩、纳米级的过滤,去掉一些杂质等等,这些我们不要的一些成分,要富集一些成分,重新编辑了整个成分的排列,所以这样的话它的成本非常高,精品装的得率,像您说的5万多的这个(精品装...
邢台宁晋:百年泥坑酒 焕发新生机
“白酒产业,品牌为王(www.e993.com)2024年9月8日。宁晋县凤来仪酒业得以飞速发展的关键就在于品牌的崛起。”宁纺集团副总经理兼凤来仪酒业总经理马辉峰说。经过近百年的摸索创新,凤来仪酒业已经发展成为一家拥有生态窖池1712口、机械化酿造设备两套、自动化灌装生产线6条,年产优质白酒2.5万吨的现代化酿酒企业,旗下的2个商标中,“福盛泉”被...
市场监管总局:白酒标签不得标注“特供”“专供”“专用”“特制...
(五)酒库贮存条件应符合相关工艺要求,须有防火、防爆、防尘、防渗漏设施,保持安全、整洁。基酒不得与其它物品混贮。如有基酒暂存区域的,应划分固定区域,贮存容器应做好标识并加盖,该区域应通风良好,便于清洁。(六)勾调车间应配备勾调的仪器和用具,扩大勾调应有适宜的搅拌、过滤(必要时)设备设施和...
朝阳食药监局取缔假酒黑窝点 曾用床单过滤白酒
1月15日清晨,在北京市食药稽查总队的统一部署下,朝阳区食药监局联合北京市公安局、十八里店乡政府等部门,组织执法人员对3个位于朝阳区十里河村的白酒造假窝点进行取缔。经调查发现,3处窝点其实是制造假酒“一条龙”的产业链条,3处窝点分别承担清洗回收酒瓶、散装白酒灌装、现场加装瓶盖、加贴白酒品牌标签、白酒装箱、...
贵州酱香白酒九境台|酒为何要勾兑?
比如啤酒,在过滤时将不同发酵罐的酒打入“合流器”混合后,再进入过滤机过滤,这种勾兑方式是比较简单的;葡萄酒的质量除了酿造工艺技术条件的影响之外,所用的葡萄品种、产地、年份、树龄等因素都十分重要,因此,每批发酵完的原酒都分别打入许多有编号的贮酒罐内,调酒师对每一罐原酒都要进行感官品尝和理化测验,根据...
白酒一秒变白水 春节酒局有此神器方能千杯不醉
所以,正是基于RO反渗透技术的这一特性,我也是脑洞大开,想试一下,如果用RO反渗透净水器来过滤饮用酒的话,是否也会得到一杯纯净水呢?红酒一秒变白水?RO反渗透真能让你“千杯不醉”?测试方法很简单,准备一台台上式的RO反渗透饮水机,然后买了啤酒、白酒、红酒三种不同的饮用酒。