1亿流量加持锅包肉

2018-2019年,最风光业态非小吃莫属,锅包肉也在此时迎来了小吃化。代表品牌就是「亲爱的锅包YOU」。「亲爱的锅包YOU」通常只开设20平方米以内的小店,由两个人经营。他们研发了一款中间空、外层酥脆的小吃版锅包肉,即使在外带一个小时后,口感仍然上佳。官方数据显示,北京中关村的一家12平方米门店曾创下40万元的...

餐饮人必备的“红宝书”!《中国餐饮发展报告2024》火热预售中

进入2024年,餐饮加盟市场热度持续高涨,一批此前坚持直营发展策略的品牌,如海底捞、太二酸菜鱼、珮姐重庆火锅等先后宣布开放加盟;茶百道、书亦烧仙草、NOWWA挪瓦咖啡、乐乐茶等品牌更以“0元加盟费”或发放加盟补贴的形式,力推加盟模式。随着越来越多的优质品牌入局,加盟市场亦不断趋向规范化,迈入“品招”时代。相比过...

地方菜成市场“香饽饽”,背后还有哪些掘金点?

在众多的云南特色风味中,主打傣味的餐厅知名度相对较高,在云南省和部分一线城市均出现了一批代表性的品牌,如俏香傣·德宏风味馆、金塔傣乡、喃咪傣寨·德宏傣家风味、纳禾春等品牌。同时,也有一些云南菜品牌在产品矩阵中融入了云南多地特色产品,如云海肴云南菜、外婆味道、茄子恰恰等品牌。此外,部分云南菜品牌也开始...

《饺子品类发展报告2024》发布:650亿市场下,10万家门店同台竞技

具体来看,在饺子品牌中,既有深耕赛道的袁记云饺、喜家德虾仁水饺、熊大爷、粤饺皇等选手,也有从速冻饺子赛道孵化而来的饺鲜说等品牌。目前,饺子的整体规模化程度不高,部分品牌的门店数超过100家,仅有袁记云饺等少数品牌突破千店。为了加快扩张步伐,一些品牌从加盟、上市等层面发力,例如2023年粤饺皇新开放多个加盟区...

小吃行业大有钱途,熊猫星厨小吃品牌十几平外卖档口卖出50万

近期，杨国福麻辣烫上市申请获批，即将冲击麻辣烫第一股，为小吃行业带来了振奋人心的好消息。纵观四大初代国民小吃，如今都走上了国际化、品牌化、规模化发展的路子。杨铭宇、张亮麻辣烫等都把门店开到了国外；沙县小吃形象升级、一度强势刷屏。在熊猫星厨门店，也不乏做小吃做得风生水起的品牌，亿口馋·...

2017成都苍蝇馆子50强榜单 | 这样的高潮只能一年一次!

冒椒火辣玉林店面积比老店大些,环境也比老店好了不少(www.e993.com)2024年11月7日。俗话说皇帝爱长子,百姓爱幺儿,冒椒火辣的“幺儿”玉林店,可是集老板和老板娘的宠爱于一身,招牌菜兔头、串串、火锅粉都在,如果还想要偶遇看上去酷酷的侯哥和奎星楼千颂伊,去玉林店准没错。人均:50元...