28款地道家常菜推荐,做法简单一学就会,一定做给家人尝尝

1、将鸡用清水清洗干净去掉内脏,用刀剁成鸡块,建议在购买鸡时,直接让老板给处理剁好回家只需要清洗就可以;2、锅中放适量食用油,加入姜蒜爆香;3、将鸡肉放进锅里,稍微翻炒均匀几下,加入一勺茶鸡精;这一步是鸡煲的关键,半只鸡加一勺,一整只鸡加一勺半到两勺;4、翻炒到鸡肉上色时准备盖上盖子,盖盖子...

大年初五“迎财神”,老人说“初五3不吃,来年财运空”,指啥?

1.准备一只白条鸡,将鸡屁股去掉,将鸡的内脏取出,放入适量的葱、姜、蒜和香叶,将猪肚洗净,将整只鸡装入猪肚中,用牙签封口。2.高压锅内加入适量的清水,放入猪肚和鸡,选择炖煮模式,大概20分钟后,将猪肚和鸡取出,将猪肚切成丝,鸡肉切成小块。3.另起锅,将电饭煲内的汤汁倒入锅中,加入鸡肉和猪肚,加入葱段...

年菜限定系列推荐:神仙鸡炖猪蹄,胡椒猪肚鸡,杂蔬炖牛腩

4、小黄鸡合拢,外层包裹着焯好的猪肚,用棉线缠紧,两边口子的地方用牙签固定,尽量把鸡整个包在猪肚里不外露,然后放入高压锅中,倒入适量的水,水量没过食材即可。5、然后盖上盖子,上汽后炖个30分钟后,把肚包鸡取出,再然后把猪肚和鸡肉切成小块。6、把切好的猪肚、鸡块放入锅中,倒入汤汁,加盐和白胡椒粉调味,...

「大吉大利 晚上吃鸡」云南最好吃的23只鸡,你最喜欢哪一只?

将鸡宰杀、脱毛、剖肚取出肚杂内脏洗净后,剔出鸡胸肉,砍下鸡头和鸡大腿(带脚),用鸡脖子、鸡脊梁骨及鸡身上的其它骨头,连皮带少量肉和骨头一起剁碎成肉沫状,再将小米辣、生姜等配料剁碎,在锅内放入适量油盐后,用猛火爆炒,炒制水分即将干时香味溢出即可出锅食用。此外,可以根据各自的喜好,有的放香菜(切碎)拌炒...

云南最好吃的23只鸡,你最喜欢哪一只?

把整只的土鸡煮好,剔掉骨切成块。然后将盐巴、油辣子、花椒、面酱、胡椒等佐料撒在切好的鸡肉上,一起放进石臼里,用乌黑坚实不掉屑的香椿木杵,将鸡肉舂烂。在舂的同时,鸡肉和各种佐料的味道得到充分的融合……鲜香漫起,丝丝缕缕地钻进鼻孔,让人禁不住垂涎。

鸡的39种做法,美味可口香味浓郁(篇幅较长,建议先马后看!)

整鸡半只、青红辣椒各一把、八角花椒各适量、葱姜适量、香菇两个、生抽适量、老抽适量、大蒜适量、糖少许、盐适量制作方法:1、鸡选1.5-2公斤的即可,建议用土鸡或者三黄鸡,洗干净并剁成同样大小的块状2、辣椒洗净,备好葱姜蒜,还有香菇,热锅倒入少许油,下入花椒大料炒香...

这15种新疆大盘鸡做法,美味的逆天啦!

盖上锅盖,继续炖5分钟揭开锅盖,瓦哦!汤汁收的差不多咯,放入洋葱和青辣椒快速翻炒2、3分钟,洋葱和青椒都比较好熟起锅前,倒入蒜末汁(大蒜剁碎,加适量清水)一勺味精,翻匀,关火,装盘新疆大盘鸡用料青椒红椒各一个,切块色;整鸡一只(约2公斤左右,最好是土鸡),洗干净并剁成同样大小的块状;土豆切滚刀...

老外在家自制可帮助增大肌肉的43 种最佳高蛋白食谱

准备好用这道看似简单的富含蛋白质的晚餐让您的客人惊叹不已。我已经用无骨乳房测试过它，效果也一样，所以如果您手头只有这些，请不要担心。加上整个圣女果和罐装鹰嘴豆，您很快就能将其放入烤箱。有一个额外的食谱包括：第二天把剩下的鸡胸肉切碎做皮塔饼三明治！17.瓦罐鸡肉玉米卷汤当我听到人们说健康...

无量山乌骨鸡吃法大全

清汤鸡,一般是只放上一点油盐、姜和草果,因为姜和草果除腥味(或者不放姜蒜,更鲜),用文火慢慢炖熬。清汤鸡汤成乳白色,喝起来特别香甜,适合清淡口味的人。做清汤鸡的食材,用两三岁的母鸡最佳,更香、更甜。炖汤汁鲜味美,不仅生态,且保健效果明显。在当地,一般给坐月子人吃清汤鸡,主要是滋补气血亏虚。

最全的花胶知识,种类、挑选、涨发 菜式样样齐!(珍藏版)

湛江赤嘴是四大赤嘴鳘当中与台山赤嘴齐名的品种,纹理清晰厚实,肉质紧密细腻,炖后肉稠而不烂,也不会很硬,不腥不黏腻,为鳖鱼胶上品。红鸡赤嘴红鸡赤嘴是四大赤嘴中最广为人所知的品种,其补血,美容,产后滋补效果都非常好。大耳赤嘴大耳赤嘴是四大赤嘴鳘中样貌最特别的,其因为顶部有两个小泡,剪开后形似鱼胶...