AI搜索大热,谁走在最前面?

即:100ml咖啡粉大约是多少g咖啡豆。是这样的,双十一我买了一包250g的咖啡豆,到咖啡店磨成粉来做手冲,我朋友想尝尝,并且一定要和我AA,但我们没有秤,没法计算。最终ta拿来一个ml计量的容器,装了100ml。于是我准备偷个懒问问Kimi,Kimi给完答案,我当场截了屏。Kimi阅读了35个网页告诉我,100ml的咖啡粉大约...

花魁适合做冷萃吗?新产季花魁8.0做什么咖啡好喝?

冷萃就是用冷水长时间浸泡咖啡粉，容器可以是简单的矿泉水瓶，也可以是专业的冷萃瓶，相对来说投入的资金会少一些，操作也相对简单一些，只需要控制好咖啡豆的研磨，水的分量，以及泡的时长就可以了。制作冷萃的容器可以使用矿泉水瓶或者敞口的玻璃瓶，也可以是专门的冷萃壶，只要带有密封的盖子就可以了。咖啡粉的研磨...

2024最值得一试的三款大师级别的咖啡,好咖啡是这样炼成的

然而，仅仅这样做，还不能创造出让人惊叹的口感，作为挂耳咖啡，也就是磨好粉的手冲咖啡，还得对抗口感不均衡、咖啡粉失味速度快等缺点，对此，风孜咖啡采用的PROBATP60烘焙机，数字曲线烘焙，能够深度还原和保持咖啡豆的原本味道。而其让人惊叹的磨粉工艺，使得咖啡粉的锐度很高，这样咖啡粉的鲜度保持度就能大大...

摩卡壶冲泡方法详解:步骤图解与技巧分享

摩卡壶是一种传统的有很多咖啡冲泡工具,而普洱是中国的种方法一种著名茶叶。虽然摩卡壶通常用于冲泡咖啡,但它也可以用于冲泡普洱茶,其是一些黑茶或熟普洱。首先,我们需要选择适合的摩卡壶和普洱茶叶。摩卡壶一般分为三个部分:底部的装水水箱,中部的过滤器篮和顶部的集水罐。对于冲泡普洱茶来说,选择适合一人或多人...

煮咖啡时避免以下9个错误,就能在家制作出比咖啡店更好喝的咖啡

购买预先研磨过的豆子是不可取的。咖啡豆一磨碎,微妙的香味就开始释放出来。冲泡咖啡等待的时间越长,味道就会越淡。正确做法是在家用刀片研磨机或者弹簧研磨机自己动手研磨整颗豆子,再开动电源加入热水。3.倒入冰冷的杯子如果你把热的液体倒进一个温度较低的容器里,它不会保温很久,对吗?通过预热杯子来延长...

咖啡豆的感官评价知识

口感:柔滑、有特殊甜味,并带有茉莉、柑橘、浆果、香草、巧克力等多种风味(www.e993.com)2024年11月20日。二、咖啡豆的保存方法存放咖啡豆的小技巧你知道多少?你知道咖啡豆在烘焙后几小时内最新鲜吗?哪一种容器最能保存咖啡豆的新鲜呢?接下來就让我来告诉你咖啡豆存放的秘诀。咖啡豆保存:新鲜的咖啡豆就跟大部份的食物一样,越新鲜越能...

成为一杯咖啡之前,一颗咖啡豆经历了什么?

在尼加拉瓜,人们在日光中晾晒咖啡果。多亏工人们认真工作,这个印度南部种植园里收获的咖啡果得以在阳光下晒干。第二种方法为湿法加工,由此可产出“水洗式咖啡”。尽管传统的湿法加工方法仍在小范围内使用,但加工技术更加现代化,因为湿法加工需要能够去除果皮和果肉的机器,这样,咖啡豆就仅被包裹在一层含糖、黏稠的...

长春市乐尚食品有限公司再上抽检“黑名单” 此前因“问题”咖啡豆...

事实上,这并非长春市乐尚食品有限公司首次出现食品安全问题。国家企业信用信息公示系统显示,该公司因2016年6月14日生产的咖啡豆,过氧化值检验不合格,于2017年2月21日被原长春市食品药品监督管理局绿园分局没收违法所得47.10元;罚款50000.00元。罚没款合计50047.10元。

世界首款智能家用咖啡豆烘焙机Ikawa

位于英国伦敦的Ikawa咖啡团队推出一款家用咖啡烘焙机,让你在家里也可以轻松烘焙咖啡豆,尝到最新鲜、口感极佳的咖啡。打开配套App,根据不同的咖啡种类选择烘培配方,倒入绿色咖啡豆(未烘焙的),按一下咖啡机上的按钮,烘培最快的3分钟就能完成,最长的要10分钟。App显示烘培完成后,需要将装满咖啡豆壳的容器取出(烘焙机...

现在咖啡处理法这么多,我都懵了

为弥补日晒的不足,以日晒为主的巴西为了想做更精品的咖啡豆开创了半日晒处理法。又称果肉日晒处理法、去皮干燥处理法、巴西式去皮日晒法。与日晒的区别是,果皮果肉的去除在晾晒干燥前。处理步骤:1.全果浮选2.去除变硬的果皮果肉3.带果胶日晒干燥(一般2-3天),或用机器干燥...