这个宝藏蔬菜是秋冬季“小人参”,不吃就亏大了

而十字花科蔬菜(白菜/萝卜/西蓝花/甘蓝等)中富含的吲哚等天然分子就可以激活AHR,进而保护肺屏障,缓解肺感染。所以,常吃萝卜真有助于“护肺”。小提示:市场上买来的萝卜大多是光秃秃的样子,上面的萝卜缨都被扔掉了。如果是自家种的萝卜,最好别扔萝卜缨,因为它真的很营养!比如青萝卜缨的维生素C含量为...

这6种蔬菜真的推荐您多吃,尤其是女朋友!

西兰花:抗氧化的先锋,青春的秘诀西兰花,这种蔬菜的名字或许有些普通,但它的营养价值却是超乎想象的。西兰花含有维生素A、维生素C和维生素K等多种维生素,这些维生素在维持免疫功能、促进细胞再生和预防疾病方面发挥着重要作用。在这个充满自由基的时代,我们的身体每时每刻都在遭受着氧化的侵袭。而西兰花中的抗氧化...

西兰花和花菜哪个减肥效果好

西兰花和花菜均属于低热量、高纤维的蔬菜,适量食用有助于辅助减肥。由于两者的营养成分相似,并不存在哪种食物比另一种食物减肥效果更好的说法。1.西兰花:含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等物质,还富含维生素A、维生素C以及钙、磷、钾等多种矿物质元素,每100g可食部约30大卡热量,且水分含量较高,较容易产生饱腹感...

秋天,不建议买这5种蔬菜,口感不好还没营养,菜贩自己都不吃!

3.菠菜:秋季的菠菜营养丰富,富含铁、钙和维生素A,有助于预防秋冬干燥带来的皮肤问题。4.西兰花:西兰花含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于提高免疫力,是秋季养生的好选择。推荐食谱:菠菜虾皮鸡蛋汤材料:菠菜200克,虾皮30克,鸡蛋2个,葱花少许,姜片2片,盐适量,香油少许。具体做法:1.菠菜...

多彩盐城丨盐城响水:“中国西兰花之乡”开出“致富花”

当前,“响水西兰花”已先后获评“全省地理标志农产品”品牌、江苏省十强区域公用品牌,“中国西兰花之乡”真正成为引领特色农业发展的“响水样板”。创新赋能让小种子种出“大文章”种植西兰花,技术支撑是“硬核”。2023年7月13日,走进盐城春禾农业科技有限公司育苗大棚里,进口蔬菜播种机高速运转,通过流水线自动...

西兰花、菜花的嘌呤含量比肉还要高?这几种蔬菜都需要大家注意

西兰花、菜花的嘌呤含量比肉还要高?这几种蔬菜都需要大家注意相信大家都听说过,“痛风起来要人命”,有的人表示,痛风发作时就像有无数的针头扎在皮肤上,也有的人说,这种感觉就像是刀割一般疼,会迅速出现红肿、热痛(www.e993.com)2024年12月19日。这是对于痛风患者,还有高尿酸血症患者也不能小觑,尤其生活中嘌呤含量高的食物,大量进食后,若...

这7种食物最好焯水再吃

干木耳泡发后,食用前最好用热水焯熟。一方面可以提高膳食纤维和木耳多糖的溶解度,焯水后更容易被人体吸收。另一方面,焯水可以除去木耳的土腥味。另外,鲜木耳含有一种卟啉物质,在食用前最好先用水浸泡几小时或用热水焯一下,以减少剩余毒素。7.较难清洗的蔬菜:西兰花、菜花、腐竹、海带等...

60岁以后不能吃番茄?医生忠告:若想活到90岁,这3种蔬菜更要少吃

事实上,还有很多营养价值高、风险小的蔬菜可以选择,如西兰花、胡萝卜、冬瓜等。它们不仅可以为身体提供丰富的维生素和矿物质,还能起到预防慢性病的作用。结语人到中年,饮食习惯更需讲究。番茄、菠菜、土豆,这三个餐桌上的"常客",对于60岁以上的老年人来说,却可能成为健康的"隐形杀手"。

一盘家常菜竟致男子肾功能损伤?这几种菜建议焯水后再吃

干木耳泡发后,食用前最好用热水焯熟。一方面,可以提高膳食纤维和木耳多糖的溶解度,焯水后更容易被人体吸收。另一方面,焯水可以除去木耳的土腥味。另外,鲜木耳含有一种卟啉物质,在食用前最好先用水浸泡几小时或用热水焯一下,以减少剩余毒素。较难清洗的蔬菜:西兰花、菜花、腐竹、海带等花球类蔬菜,比如花菜,表...

口感更好的西兰花“米修斯”试种成功

西兰花是我县大面积种植的主要蔬菜品种之一,全县种植面积近万亩,多为中、晚熟品种。金伟兴介绍,此次试种的“米修斯”是早熟品种,能够有效改善我县西兰花品种结构,且口感更好,可食用率更高。记者看到,与普通西兰花相比,试验田里的西兰花花球比较松散,易分割,颜色浓绿,蕾粒细腻,大小为普通西兰花的三分之二左右。