“小雪”前后胶州大白菜迎来收获高峰 预计本月底将全部收获完毕

据胶河源农产总经理高成敏介绍:“今年种植了550亩大白菜,预计产出3000吨,主打有机、零农残的胶州大白菜,除了供应青岛海信广场、永旺、丽达集团等18家高端超市,胶河源济南、青岛、胶州8家直营门店,胶州市60余家中小学食堂外,线上大白菜已经开始销售,59元一箱单棵装重六斤左右。除新疆、西藏、内蒙古外,全国其他地区包...

从“大路菜”到“品牌菜”青岛市胶州大白菜研究所高质量发展纪实

1991年青岛市胶州大白菜研究所成立,所长荆世新采用现代高科技育种手段,带领全所科研人员经过多年的努力,根据全国不同地区和不同季节的需求,研发了“胶白”系列品种十几个,其中“胶白六号”“胶白七号”“胶白八号”“夏圣白一号”等7个白菜品种通过国审,彩色白菜新品种“红圣白二号”通过科技鉴定,成果达到同行业...

“胶州大白菜”蹲点记②丨叫好又叫座,种植户赚了多少钱?

荆世新的白菜采用无公害绿色种植，成本比普通白菜要高一些据荆世新介绍，低、中档白菜的价格受市场波动大，今年低档的胶州大白菜收购价为每棵5元，前年是每棵10-12元，去年是每棵5-7元。中档一般为袋装，每袋6棵，今年每袋60元，和去年持平。高档白菜为礼箱包装，每箱2棵，价格比较坚挺，多年来的售价一直为...

传承千年,胶州大白菜的文化和历史味

进入近代，有关胶州大白菜的文献记录更为丰富，《辞海》中“胶县”条，称“胶州产大白菜著名，谓之‘胶白’”，《词源》中“黄芽菜”条，称“原产山东胶州”；清代著名胶州籍学者、历史学家柯劭忞曾作诗《种胶州白菜》:“翠叶中饱白玉肪，严冬冰雪亦甘香，园官不用夸安肃，风味依稀似故乡。”这首诗收录在...

“胶州大白菜”品牌塑成记

山东省青岛九龙山农产品专业合作社生产的胶州大白菜。工人正在加工冷冻白菜。“胶白”虽有好出身,但能长期称霸白菜江湖主要靠后天努力。从品种、地块的选择,到标准化种植、科学化管理等环节,一颗“胶白”的面世有着严格的标准,这成就了胶州大白菜的高品质。为使“胶白”产业焕发新活力,守好胶州大白菜品牌,胶州也...

从农产品到品牌,“胶州大白菜”如何出圈?

“胶州城的西南部土质松软沙瓤,地下水也很丰富,非常适合白菜生长(www.e993.com)2024年11月17日。20世纪50-60年代,胶州大白菜在全国就很出名,当时县城的邮局很火,最主要的业务就是向外地邮寄胶州大白菜种子。”从事胶州大白菜研究30余年的,胶州市大白菜研究所所长荆世新回忆道。如今,走进荆世新的菜地,先进的小分子磁化水发生设备可以使灌溉用的...

6万亩胶州大白菜进入收获季

“小雪来，出白菜。”当前，6万亩胶州大白菜集中进入收获季。据了解，截至目前，胶州大白菜年产业总值已达到10多亿元。全市年生产、销售大白菜种子100万斤以上，占全国大白菜种子销售量的1/7。泡菜、大白菜汁、冷冻白菜块等初、深加工产品，远销海外。胶州市政府副市长徐栋良说：“下一步，胶州市将继续坚持以市场...

“百菜不如白菜”!青岛胶州大白菜迎来丰收季

“你看看,今年的大白菜长得多么好,饱满紧实,一棵就得3、4公斤重。看着这些大白菜,我心里充满了幸福和满足。”荆世新开心地说,“今年我们基地一共种了100亩富硒胶州大白菜,预计能产100多万斤。除了种植传统品种‘胶白一号’,今年基地还种植了‘蛋黄白菜’和‘夏妃白菜’两个新品种。”“蛋黄白菜”颜色是橘红色...

山东省胶州市里岔镇白菜种植户荆世新——让“胶白”种得好更卖得...

原标题:山东省胶州市里岔镇白菜种植户荆世新——让“胶白”种得好更卖得好(乡村新事·讲述)“一方水土一方味”。胶州是俺家乡,这里独特的地理环境和气候,长出了特有的大白菜。“胶白”可是让家乡人自豪的“宝贝”,咱的钱袋子都靠着它哩!去年俺种的100亩“胶白”又丰收了,产量达到100多万斤,最贵卖到39...

蹲点调查|大白菜如何才能“香”下去?

胶河源的白菜都是通过胶州大白菜协会认证的白菜,加入协会意味着要按统一标准进行种植和管理。种植一季白菜后,第二年同一片地上要会种其他作物,避免重茬降低白菜品质。使用有机肥,人工除草,物理诱虫,还会委托专业的检测公司进行产品检验。赵雷说,这样精耕细作种植出来的白菜,帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维少、营养丰富...