...夏天就要到了,大豆蛋白在冰棍、雪糕、冰淇淋等冷冻食品的...
董秘好!夏天就要到了,大豆蛋白在冰棍、雪糕、冰淇淋等冷冻食品的制作中,不仅能改善产品的口感和质地,还能提高营养价值,是一种理想的原料选择。请问贵司产品在这方面的应用情况、客户分布和发展前景。谢谢!董秘回答(索宝蛋白SH603231):尊敬的投资者您好,公司主营业务为大豆蛋白系列产品的研发、生产和销售。大豆蛋...
食品安全消费提示|冷冻鸡鸭鱼肉,最好小份分装
比如肉类食品中的嗜冷菌——耶尔森菌,因为有特殊的脂类细胞膜,细胞内呈现抗冻能力。冷冻时,这种细菌虽然可以暂时被抑制生长,但并没有被完全杀死,解冻过程中,伴随着外部温度升高,细菌会迅速繁殖,而反复解冻,细菌会呈指数型增长。相关实验室数据显示,肉化冻4次后细菌数量可达1600万,是鲜肉的15倍。而生活中,化冻时间...
冻品年货“扎堆儿”到港!天津海关全方位做好年货进口通关工作
天津海关全方位做好年货进口通关工作内容提要:日前,来自智利的8.8吨冷冻熟帝王蟹从天津新港口岸顺利通关,即将投入市场销售。天津北方网讯:日前,来自智利的8.8吨冷冻熟帝王蟹从天津新港口岸顺利通关,即将投入市场销售。进入农历腊月,年货销售进入旺季,天津港进口的南美白虾、黑虎虾、带鱼等货物也明显增加。这些来自全球...
国联证券给予立高食品买入评级,冷冻烘焙收入弹性恢复,盈利能力稳...
每经AI快讯,国联证券08月29日发布研报称,给予立高食品(300973.SZ,最新价:61.82元)买入评级,目标价格为73.5元。评级理由主要包括:1)冷冻烘焙、酱料收入增速30%+,商超及创新渠道收入增速亮眼;2)冷冻烘焙食品毛利率基本持平,烘焙原料受益成本改善毛利率上行;3)上半年期间费用率保持稳定,净利率稳步向...
广弘控股获1家机构调研:公司食品板块主营冷冻食品储藏供应业务...
答:公司食品板块主营冷冻食品储藏供应业务,采用“冷库+市场”经营模式,主要产品是提供冷藏仓储服务、商铺租赁服务以及冷冻肉类产品销售。食品板块的生产模式为提供冷藏服务和经营场地并对自营的冷冻肉类根据市场行情进行自购自销。采购模式为经过对冻肉市场行情的讨论判断,直接与上游厂家进行询价,根据已确定的采购品种进行采购...
2024郑州冷冻食品及餐饮食材展览会
中国烹饪协会预制菜专业委员会执行主席穆培龙,三全食品副总裁李小星,安井食品市场总监魏克涛,天冰冷饮集团营销总经理薛刚、蜀海渠道事业部北区总经理丁世明、潮汕达濠李记总经理钟辉,熊猫传媒创始人申晨,淘天集团淘宝买菜冷冻冷藏分类采购负责人陈璐,江苏百斯特营销副总黄海燕等大咖在会上就不同议题分享速冻食品行业发展...
冰箱冷冻调到几档最好 冰箱冷冻档位设置方法【详解】
3.冰箱冷冻调到几档最好根据专家建议,一般情况下,冰箱冷冻调到4-5档比较适合。这是因为4-5档的温度相对较低,可以更好地保持食物的新鲜度和口感。同时,这个温度也可以避免冷冻食品过度结冰,从而影响口感。4.冰箱使用小贴士除了正确调节冰箱冷冻温度外,还有一些其他的冰箱使用小贴士可以帮助您更好地利用冰箱。
冷冻干燥有什么作用 冷冻干燥的必要条件及其作用原理【详解】
2.生物样品冷冻干燥在生物学研究中,冷冻干燥被用于保存和运输各种生物样品,如细胞、组织和微生物。通过冷冻干燥,可以有效防止样品中的水分蒸发和降解,从而保护样品的形态和功能。这种干燥方式特别适用于长期存储和跨学科研究。3.食品冷冻干燥在食品工业中,冷冻干燥常用于制作速溶饮料、粉末状食品和脱水食品等。通...
“五一”假期,食品安全消费请注意这些→
4.食物要烧熟煮透,尽量使用蒸、煮、炖等长时间加热的烹调方式,即做即食,按需按量烹饪,尽量不吃剩饭剩菜。5.喝清洁饮用水或达标瓶(桶)装水,食品原料与辅料必须安全清洁。二、选购食品1.到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买,购买冷藏冷冻食品还要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要...
立高食品:10月30日接受机构调研,深圳博隆伟业、华鑫证券等多家...
问:为什么Q3奶油表现好于冷冻烘焙?答:稀奶油品质很好,定价准确,有很高的性价比。立高食品(300973)主营业务:烘焙食品原料及冷冻烘焙食品的研发、生产和销售。立高食品2023年三季报显示,公司主营收入25.83亿元,同比上升25.9%;归母净利润1.58亿元,同比上升57.66%;扣非净利润1.46亿元,同比上升54.77%;其中2023年第...