深圳好吃的街边店啊...真的没有瓶颈
“自家手打牛肉丸”牛肉丸都是韦叔自家做的,不仅新鲜还很饱满。圆鼓鼓的,真的想拿来打乒乓球了!虽然看起来普普通通,但是入口之后要说一句:真香!“把潮汕牛肉火锅浓缩进这一碗”|“用心做的味道,就是最好的味道啦!”虽然不是地道的潮汕口味,但是依旧吃出了潮汕美食的感觉。韦叔说经常会有胶己人...
在汕头,想吃得痛快,这些店别错过!
印象最好的是卤鹅肝。非常非常肥厚的鹅肝,但是处理得完全不腻口,吃得出火候也很妙,没有血味,也不老。卤鹅肝在我看来,比起西餐里的鹅肝更适合国人的日常饮食习惯和审美。杏花吴记牛舌说了卤鹅,自然潮汕牛肉火锅也不能不提。其实潮汕不是产牛的地方,潮汕牛肉火锅的牛,大多来自云贵川。这个菜式也是近几十年才...
大结局!馄饨店被送纸钱、已关门,老板被处罚!曝光者身份想不到
然而,更让人没想到的是,这家店并不是千里香馄饨的加盟店,而是利用“千里香”这个名字,也就是说,这家店铺是假冒的!随着事件的不断发酵,对“千里香”这个品牌造成了严重的负面影响,对此,成都干里香餐饮管理有限公司发布声明:①、该千里香店铺不是我司旗下的直营店、加盟店、合作店铺;②、该店主未经过我司...
卖好烤肠,从养猪做起
做猪肉,我们会找到最好的雪山黑猪来做,做牛肉就会用好的谷饲黑牛来做。窄播:光是产品供应链研发的环节就搞了半年以及上千次,这个环节这么难吗?肖欣:对,困难主要在于,肉制品生产行业其实是一个非常传统的行业,相对其他快消品来说,这个行业的迭代和变革是最少的。2020年的前十年,中国的猪肉指标价格在持续上...
想在武汉吃个手工粉怎么就这么难?
其次,一些武汉本土牛肉粉老店,也保留着手工粉的一席之地,比如麟趾路的黑皮牛杂、武展下面的勾魂面馆,不过这就全凭运气,或者口口相传。最后,青山的手工粉含量超标,原因不明,只能羡慕青山人有口福。湖南特色米粉馆(工业一路店)青山区工业一路9-2号...
“花40就买碗白水煮菜”,这家麻辣拌快被打工人吃成减肥药了?
百闻不如一试(www.e993.com)2024年7月11日。外卖平台上的拌将和网上描述的一样,有魔芋面等0卡主食,每个单品都标注了热量,62千卡的潮汕牛肉丸、41千卡的原味整切牛肉片、9千卡的大刀脆毛肚……一度让我翻回商家名称,不知道自己到底是进了麻辣拌店还是轻食店。价格也和轻食差不多。我总共花了40点了午饭,一个轻蔬套餐再单加虾仁、毛肚...
万字解读,2024年,餐饮人怎么才能赚到钱?
针对这类目前还没有店,但年后打算开店的朋友,我的建议是把这篇文章保存起来,把前面所写的内容反复看,这可能是我蒋毅和我们红餐网在这个春节送给你的最好的过年礼物。为什么这么说?作为一个餐饮新手,你一定要清楚,开餐厅并不只是选个铺面找个厨师这么简单,经营餐厅也不是平面思维可以搞定的,除非你想用买彩票...
9.9元的价格战没有赢家,餐饮人在2024年寻找出路丨2024消费开局
管青山试水中餐店。图片来源:受访者供图去年,管青山接到了不下10个咨询电话,都是跨界想要来开餐饮店的,最“离谱”的是一个医生辞职和朋友开了一家烤串店。虽然专业人士的出手谨慎了,但“跨界来做餐饮的人尤其多”也是王文军和秦伟的感受。2022年2月,连续从业二十多年的兰州牛肉面行业资深人士秦伟,开创了...
良食专栏 | 逛菜市场,赶日出渔市,喝蛋咖啡,越南食物多样性之旅...
我有些想尝试,但是红建议最好不要。另外一种树皮树干上密密麻麻长满的果子叫缅甸葡萄,果子很酸,红说本地人拿来当青柠用。红丝绒质感外皮的“柿子”缅甸葡萄最有意思的是一种长得完全跟无花果一样,却站在树根树皮上的果子。越南语名为Va,英语名字也叫Fig(无花果)。红说这是顺化才有的食材,是她记忆里的...
轻松一刻:银行卡余额够我挥霍一生!明天下葬的话|失足女|小三|庄稼...
6男生26元自助火锅店喝111瓶酸梅汤店家:第一次见,很惊讶兄弟海量,我觉得你比喝这么多酒的人厉害多了!打开网易新闻查看精彩图片吹2瓶1L啤酒VS吹2瓶1L可乐,你觉得谁更牛?吹2瓶1L啤酒VS吹2瓶1L可乐,你觉得谁更牛?红方吹啤酒的牛VS蓝方吹可乐的牛...