红缨子高粱地里的贵州茅台
如今红缨子高粱交售质量的标准,不少农户都熟记于心:一是干,粮食水分含量不能过高;二是净,无虫、无虫蚀粒、无霉变粒、无病斑粒、无夹杂物、无破碎粒、无带壳粒,且无农药残留等污染;三是饱满,千粒重需符合标准;四无污染,不能在高粱生产和储存过程中使用违禁物质,不能用水洗或用电(用火)炒高粱,不能在沥青...
8月17日红豆/绿豆/高粱/谷子/黑豆价格
吉林白城通榆市场高粱价格偏弱运行,下游酒厂采购零星,新粮上市时间临近,市场存低价甩货现象,贸易商净粮出货参考1.57-1.60元/斤,容重740G/L,水分14%。内蒙古呼和浩特高粱市场价格暂稳,贸易商净粮出货价格参考1.62元/斤左右,水分14%以内,容重740g/L。市场有价无市,下游酒厂暂无采购计划。内蒙古通辽扎鲁特旗市场高粱价...
红高粱价格多少钱一斤,现在种还赚钱吗
目前内蒙古赤峰地区脱壳过筛、散级,容重740g/L以上,水分14%以下高粱出货价1.15元/斤。价格比去年下跌0.16元/斤,下跌幅度12.12%。价格环比基本持平。在众多生物质能源作物中,甜高粱以其独特的高糖量、高生物产量、高乙醇转化率和高抵抗性成为符合我国国情,具有良好的开发应用前景。一、现在高粱的价格是多少...
高粱的生长过程
当籽粒中的水分降低到一定程度时,高粱就进入了成熟期。此时的高粱不仅外观诱人,而且口感醇厚、营养丰富。六、收割与储存收割是高粱生长过程中的最后一个环节。在秋高气爽的日子里,农夫们挥舞着镰刀或驾驶着收割机在田野中忙碌着。收割下来的高粱会被运往晾晒场进行晾晒,晒干后的高粱籽粒会被储存起来以备后用。这...
粮食谷物玉米小麦水分容重检测仪使用介绍
在粮食储存环节,水分容重检测一体机同样发挥着重要作用。通过定期检测粮食的水分含量和容重值,可以及时发现粮食的霉变、虫蛀等问题,从而采取相应措施进行处理。这不仅能够减少粮食的损失和浪费,还能够确保粮食的安全和品质。在粮食加工过程中,水分容重检测一体机也是不可或缺的工具。通过对原料进行检测,可以确保原料的质量...
与高粱、小麦三分天下,它是酒粮界的隐形大佬
对于酿酒而言,高粱有高粱的使命,它是最好的酿酒原料;小麦也有小麦的使命,它是最好的制曲原料(www.e993.com)2024年9月20日。水稻显然没有被赋予这样的主角光环。但它在白酒酿造中的使用,或许比高粱和小麦还要广泛。可以说,在酿酒的头部作物里,水稻三分天下有其一。|2024年4月7日,海南三亚海棠区营根田洋,南繁水稻育种已经进入收获阶段。
传统小曲高粱酒的配糟比例一定要注意,不然就会酒苦酒酸
一般来说,传统小曲高粱酒的配糟比例通常是1:2-4倍。具体比例应根据气温而定,气温低时取下限,气温高时取上限。同时,粮食的多少也会影响配糟的用量,粮食较少时应适量减少配糟,粮食较多时则应适当增加。如果配糟用量过多,会导致酒中酸味物质和水分加重,酿出的酒可能出现酒酸和酒体寡淡的现象。相反,如果配糟...
3000吨!好种子出好酱酒
同时为了做好选种工作,公司在每批高粱种子入库前都要进行严苛的检测和育种试验,在种子检验分析室检验人员正在对种子进行精选、杀菌,分析统计种子水分、净度、发芽等数据信息。“发芽率必须要达到75%以上,凈度达到98%以上,水分要在13%以下才符合种子质量标准”贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司生产技术部质...
国凌酱酒,严循大曲坤沙工艺,让万千酒友喝到正宗好酱酒!
用整颗高粱投料且通过二次投料来润粮,能够确保每一颗高粱的水分较低,保证粮醅能够正常发酵且糊化适度,从而在多轮次的发酵蒸馏中导致生产周期长、出酒率低、品质好,香气香味物质多而协调、细腻、优雅、醇厚,也更经得起酱香型白酒酿造过程中的9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。
酿酒人必知的要点 | 白酒酿造原料的种类及特性
1.原料选择及储存要求在挑选酿酒原料时一定要注意,原料必须无虫蛀、无霉变、颗粒饱满、淀粉含量高、水分少,知晓原料当中有用以及有害成分的含量,并且留意有用成分之间的比例,同时要尽量让原料保持相对的稳定。储存原料时,应该根据数量、品种、产地、等级的不同,进行分别储存,利于后期进行管理。并且储存的地方一定要...