旅客找不到我们,我们找不到生意,杭州西站多家餐饮小店集体求助
比韩女士更卷的,是淮南牛肉汤店的老板丁先生。因为生意不理想,店里每天的开支又不少,丁先生只能拉长营业时间,“每天早上3点半就起来了,到晚上10点才回去,把早餐的生意也做起来,卖点煎饼和拌面。”每天清晨,丁先生都会到四层的进站口附近引导客人,“有时候吆喝一下子,很多人都过来了,一个电梯都坐不下。
被酒类、饮料、乳品盯上的餐饮渠道,是一门好生意吗?
贵州省也明确提出,要进一步整合优势资源,运用市场化方式,用足用好现有资源项目,不断丰富消费场景,做好美酒、美景、美食融合发展文章,深入推动“卖酒”向“卖生活方式”转变,全力推动白酒产业高质量发展。由此可见,餐饮渠道正以其独特的消费触达性和强曝光、强动销,被酒类、饮料、乳品企业所重视。02存量竞争时代,...
金九银十,餐饮店该如何运营生意更好?
提升品牌形象:通过提供优质的产品和服务,以及积极的营销活动,提升餐饮店的品牌形象和知名度。鼓励口碑传播:鼓励满意的顾客进行口碑传播,如通过社交媒体分享用餐体验、推荐菜品等,以吸引更多的潜在顾客。五、关注成本与效益合理控制成本:在保证产品质量和服务水平的前提下,合理控制成本,避免浪费和不必要的开支。粮...
告别700%暴利,餐饮设备回收商开始过冬
市场饱和、毛利下降,当餐饮设备回收不再躺着赚钱,从业者思考的方向发生了变化:把货卖去哪?通过哪种方式把货卖出去?怎么卖价钱更高?“二手回收的魅力在于,别人卖不出的你能卖出,别人卖六折你能卖七折。至于如何拿到溢价,就各凭本事了。”一名回收商如是说。流量成了现阶段解决仓储库存的最好“良药”。行业群...
告别700%暴利,餐饮设备回收商开始过冬-虎嗅网
除了研究流量外,看研报也是这些回收商的必修课。回收商们要知道卖货的方式,更要对行业发展有洞察,知道接下来哪些设备会好卖,哪些可能会滞销。做餐饮设备回收后,龙哥对于各家品牌信息极为关注,特别当某个行业传出“破万店”的喜讯时——在回收商看来,这可能是市场饱和、应该提前离场的信号。
十一过后的餐饮市场,复苏 or 寒冬?
该怎么行动,做什么动作,这是我们餐饮人该真正关注的地方(www.e993.com)2024年10月17日。第一,改变理念,开始赚“艰苦”的钱。最好的管理是管理预期,时代形势不同了,我们要去赚一些“艰苦”的钱,解决的困难越多,就能活得更久一点。在一些餐饮人眼里,餐饮是一门暴利生意,毛利率60%-70%,净利率20-30%实属正常。如果达不到这个数,那就...
普通人做餐饮加盟怎么才能入门?你必须知道的餐饮创业真相
2、想要生意好,就别疏忽选址问题毋庸置疑,店面要尽量选择在人流量大的中央。例如,肯德基的每家店都是十分繁华的天文位置,还有合适普通人创业的正新鸡排,认真查看会发现每家店都在十字路口、步行街等人流量大的位置。但是,店面选址也要分离本人的实践状况,毕竟好的位置价钱都不廉价,而餐饮创业也不能只在纸上花完...
破局餐饮寒冬:洞察餐饮品牌策划如何引领行业新风尚
门头的作用是把顾客先叫进门,进门之后最好的传播方式就是给顾客讲故事,建立品牌认知。当汪茂元的门头升级完成后,紧接着我们对店内的墙面进行规划和设计,把“汪茂元”的发展历史、品牌荣誉、产品标准等品牌故事通过墙面的设计讲出来:小渔夫案例:助力企业做强品牌,做大生意...
36家上市乳企24家净利下滑 B端餐饮成新增量市场
在乳制品行业整体增速放缓的背景下,众多乳企纷纷将目光投向B端餐饮渠道,寻求新增长点。乳企为什么扎堆冲刺B端餐饮渠道?餐饮市场的生意真的好做吗?乳企在餐饮渠道的发展前景如何?乳企半年报业绩普遍承压2024年上半年,乳制品整体消费增长面临压力,“下滑”成多家上市乳企上半年成绩单的关键词。从营收变动看,多达26...
降价或闭店?餐饮行业进入新一轮压力赛
一边是消费者对价格的敏感度,一边是企业对利润的把控,这场“价格战”更像是一场行业的淘汰赛,考验的是餐饮品牌的综合实力。3、不想做亏本生意,餐饮品牌们如何寻出路?餐饮是个好生意吗?如果按利润空间看,门槛低的餐饮行业不是个好生意,大多在10%以下;但如果按抗风险能力看,餐饮行业是个好生意,不乏众多老...