零失败!一口一个的酥香豆腐肉丸子,好吃到停不下来!快来试试!
1.猪肉绞成肉糜:把瘦肉放入绞肉机中绞成肉糜,或者手工剁碎也可以。2.蔬菜切碎:胡萝卜切碎,豆腐捣碎,全部放入一个大碗中。3.调味搅拌:加入葱花、面包糠、玉米淀粉、十三香和少许食盐,顺时针方向搅拌至肉馅上劲。这一步很关键,要搅拌到肉馅变得粘稠有弹性哦!4.挤丸子下锅:锅里倒入足够的油,加热到五成热。...
秋冬天气寒凉,建议少吃水果,多吃这八道家常菜,暖身御寒体质好
1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末。胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成丁。莲藕削掉外皮,清洗干净切碎。2、将肉末、莲藕碎、胡萝卜碎都放入碗中,放入淀粉和食用油,搅拌均匀。3、准备一个蒸碗,放入姜片、酱油和清水,搅拌均匀,肉末团成丸子放进来,冷水上锅蒸二十五分钟。4、莲藕肉丸蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,...
我妈新研究出的配方,焦香酥脆,绝对是炸丸子界的天花板
准备食材:300克猪肉末150克金针菇2个鸡蛋适量胡萝卜碎,香菜碎1包小酥肉粉具体做法步骤:按照图片里的调味,搅拌均匀就可以开炸啦~锅里多来点油,等油温热了之后,就可以下入丸子啦,可以用干的筷子伸到油里,筷子旁边有冒小泡的时候说明温度就可以啦!中小火大概炸个六七分钟,刚下下去的时候不要翻动,差...
中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味
自家腌好的酸白菜切丝热油翻炒,搭配上粉丝炖煮,猪肉调成滑嫩细腻的肉馅,挤成丸子入锅煮熟。煮的过程中,酸菜的酸香味逐渐浸入丸子中,化解了许多油腻,丸子香味四溢,吃起来香中带着鲜,咸中带着酸,越吃越开胃,丸子因为有酸菜这个完美的搭档而变得更出彩了。八、山西蒸肉丸子丸子的多数做法都是煮或是炸,但在...
千城百县看中国丨食鲁味:清水肏丸子
鸭、鱼等大菜后登场的就是清水肏丸子,寓意团团圆圆、吉祥如意。临沭清水肏丸子汤水清亮,肉质滑嫩,口感清甜,完全保留了猪肉本身的鲜味,嫩而不柴,鲜而不腻。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:廉晓琦新媒体编辑:陶玲君杜利伟供稿来源:临沭县融媒体中心中国新华新闻电视网(CNC)出品...
我国癌症高发,是猪肉吃多了?医生提醒:猪的3个部位,尽量别吃
瘦肉丸子的做法包括将红萝卜、葱末、猪绞肉混合,加入味醂或米酒、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀,猪肉摔到出浆,有一点黏黏有弹性即可(www.e993.com)2024年10月29日。然后将绞肉浆弄成圆球状,蒸盘上铺上冬瓜块,上面放猪肉丸,大火蒸熟后撒上葱花。瘦肉汤将猪肉切丝,白萝卜切块、姜切丝,热锅放少许油,炒香姜丝和虾米后倒入水,加白萝卜大火煮开,...
它是过年期间的“大补米”!经常吃一点,身体强壮睡眠好,脾胃功能...
2.胡萝卜、香菇切碎,猪肉剁碎,混合,并加入葱、姜。3.打入鸡蛋,加料酒、生抽、盐、糖等,用筷子搅匀,期间加2勺水。4.取肉糜搓成肉圆,放入装糯米的碗里滚一圈,表面沾上糯米。5.蒸笼上垫胡萝卜片,放入做好的糯米丸子,蒸25分钟左右即可。
它是“百菜之王”,冬季可劲吃,3毛一斤,做上一锅太香了
1,把主要食材准备好。我用的是买现成的猪肉馅,但是做丸子还不够细腻,所以需要再用绞肉机或者菜刀剁细腻一些。大白菜,选用叶子那一段2,把百菜叶切成粗条,在中间再切一刀,然后倒入盆里,多放水浸泡,然后洗两遍待用3,处理肉馅。猪肉馅入盆,放葱姜末适量,磕入鸡蛋清1个,料酒2勺,白胡椒粉小半勺,小半勺花...
过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘→
用刚打的热豆腐为原料,拌上猪血和肥瘦肉,掺进辣椒粉等调料,晒后再烟熏。做好的猪血丸子可以直接煮着吃,煎着吃,炒辣椒,炒腊肉,下火锅也极美,在翻滚的火锅里,丸子里的小块肥肉早已化开,满载汤汁,一咬开还能听到一声脆响,咸浓味正。香辣猪血丸子|图片来自豆果美食@苒澄...
王潇潇是军械工程专家,一觉醒来穿到七十年代被家人溺爱的白富美
红烧肉,木耳炒肉,排骨土豆汤,干煸豆角,凉拌黄瓜,至于主食,当然是米饭了。第6章我来给你送饭呀看着厨房的大锅灶台,王潇潇开始犯难了,这该如何生火呀?原主不会,她也更不会了,毕竟这玩意在后世都被淘汰了。最后她只能把食材拿到空间做了。等以后找个机会要好好学习下如何使用这种灶台,毕竟她要在这个时代...