这个点吃最佳!南方医科大学发现,晚餐摄入不饱和脂肪酸更长寿,早餐...
不饱和脂肪酸(UFA),是构成体内脂肪的一种脂肪酸,主要存在于植物油、坚果、深海鱼中。根据双键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)。早期研究显示,不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平,降低心脏病风险,还有助于减少炎症,改善大脑健康等。目前大多数研究都只关注摄入量,然而,尚不清楚摄...
葵花籽油和玉米油哪个好?从行业角度揭秘
1.高含量的不饱和脂肪酸葵花籽油以其高含量的不饱和脂肪酸而著称。根据资料显示,金龙鱼葵花籽油的不饱和脂肪酸平均含量达到87%。不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇(LDL)水平,增加好胆固醇(HDL)水平,从而减少心血管疾病的风险。2.富含维生素E葵花籽油还富含具有抗氧化作用的维生素E。抗氧化剂可以帮助对抗自由基,减...
什么油更不健康?大豆油吗?有3种油,能不吃尽量不吃
尽量选饱和脂肪酸含量较低的食用油,对心脏健康有好处。下面这些食用油饱和脂肪酸比较低,在不饱和脂肪酸方面各有特色。其中n-3系、n-9系脂肪酸含量高的油更健康,可以多选择。富含n-3系脂肪酸的食用油:鱼油、亚麻籽油、紫苏油、菜籽油;富含n-9系脂肪酸的食用油:红花籽油、橄榄油、茶油、菜籽油;富含n-6系...
上海市消保委开展比较试验:11类食用植物油样品不饱和脂肪酸含量均...
不同品类食用植物油的最大区别在于脂肪酸的种类和构成比例不同,不同品类交替食用更能够保证脂肪酸的摄入比例均衡。建议心血管和“三高”疾病人群选择单不饱和脂肪酸含量高的植物油。单不饱和脂肪酸类似血管的“清道夫”,具有降血糖、调节血脂、降胆固醇等作用,含量高的植物油品类有橄榄油、油茶籽油、菜籽油等。尤其要...
在上海,霸王茶姬、奈雪开始给奶茶按糖分和饱和脂肪酸等分级
根据上海发布消息,“营养选择”项目为饮料市场带来分级制度。根据非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪及非糖甜味剂含量,饮料产品将被分为A至D四个等级,推荐程度递减。这一方法参考了国内外标准,关注营养成分分布及人群饮料摄入情况。眼下打开这两个品牌的点单小程序,根据不同杯型、温度、糖度的选项,系统会实时生成...
22排行榜丨NO.10 不同食用油有啥区别?如何选?哪种更健康?这4个坑...
经常更换不同原料、品牌的油,能够将自己受到食品安全影响的风险降到最低(www.e993.com)2024年7月6日。这个道理,类似于我们常说的“不把鸡蛋放到一个篮子里”。2.少吃动物油,多吃植物油动物油中饱和脂肪酸含量高,摄入过多有引起高血脂、高血压、肥胖等多种疾病的风险。而植物油普遍饱和脂肪酸含量低,而且像葵花籽油、大豆油,多不饱...
中老年人怎么通过饮食,延长寿命?50岁和70岁后饮食有哪些不同?
6、少吃饱和脂肪酸在高温油炸、烧烤等食品中,饱和脂肪酸是一种不健康的脂肪,过量食用会引起心脑血管等疾病。所以,中老年人要尽可能的降低饱和脂肪酸的摄取,多吃富含不饱和脂肪酸的食品,如鱼类、坚果等。由于含有较多糖分,添加剂及脂肪的加工食物和糖分较多,因此,如果长期摄入过多或过多的话,将会导致罹患慢性病...
答疑解惑|棕榈油真的不健康吗?
阮光锋解释说,人们平时用的食用油可分为植物油和动物油。不同的食物油,最主要的区别就是所含的脂肪酸的组成有所不同。根据我国《中国居民膳食营养指南》(2022)的推荐,饱和脂肪酸需要控制摄入量,而不饱和脂肪酸则应该适当多摄入一些。一般来说,动物油的饱和脂肪酸含量较高,植物油的不饱和脂肪酸含量较高,所以建...
这些炎症不注意,有可能发展为癌症!
日常饮食中,脂肪摄入量一般不超过总能量的30%,宜选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,有利于形成机体抗炎内环境。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低机体炎症水平,降低肥胖和患癌的风险。3.注意:肉类多选优质蛋白...
跟着这样吃!这份权威发布的抗炎饮食清单快收好→
图片来源:吃好每天三顿饭02脂肪:ω-3脂肪酸有抗炎潜力总脂肪的膳食炎症指数评分为0.298/g,脂肪摄入量不超过总能量的30%,宜选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。①限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸饱和脂肪酸(膳食炎症指数评分0.432/g)和反式脂肪酸(膳食炎症指数评分0.429/g)具有促炎潜力,需要限制摄入。