如果再买“锅”,一定坚持“2买3不买”,并非胡说而是经验
虽然珐琅锅的密闭性很好,“锁水”能够强,保温性能好,但是,这也掩盖不了它的缺点:太重;容易生锈;珐琅层不牢固;用途相对比较单一!最主要的是,珐琅锅其实就是“空有其表”。本质上它还是“铸铁锅”。只不过是在铸铁锅的表面上附着了一层“珐琅层”。而“珐琅层”,实际上就是上世纪八九十年代红极一时的...
曾卖上千元,如今被吐槽是智商税:“珐琅锅”,为何被抛弃?
对于锅子内部有珐琅层的珐琅锅,可能很多人会觉得它会和不粘锅一样好用。然而事实并非如此。使用时间久了就会发现,内部的珐琅层,其实和不粘锅的特氟龙涂层一样,都容易脱落~③很难刷+容易生锈;在使用珐琅锅的时候,每次刷锅都需要格外费神,一方面是它确实很难刷干净,二是这种锅,毕竟是铸铁,也就是“铁锅”,所以...
煲汤用什么锅最好?搞清楚,炖汤才鲜美!
砂锅的材质也比较健康,不会对汤的味道产生影响。3.不锈钢煲不锈钢煲是一种现代化的煲汤锅具,具有较好的保温性能和耐高温性能,同时也有较好的耐腐蚀性能。不锈钢煲的材质比较健康,不会对汤的味道产生影响。4.珐琅煲珐琅煲是一种高档的煲汤锅具,具有优良的保温性能和耐高温性能,同时也有较好的耐腐蚀性能。珐...
再有钱,也不要给厨房添置这6种锅,又贵又难用!一般人都不知道
5、珐琅锅,不建议买珐琅锅是什么?实际上,这是一口镀有珐琅漆的铁锅。从外面看,它和我们国家的砂锅很像。之所以会有这么多人购买,除了外观好看之外,还有就是隔热、密封。不过,老实说,我并不认为这是一件很有用的东西。虽然它能适应多种热源,哪怕是明火,煎炸炖煮都不在话下。但是,这东西也有一个致命的...
珐琅锅和砂锅哪个更好?两者炖的肉都很香,区别原来这么大
经常做菜的朋友都知道,用砂锅或珐琅锅炖出来的食材要比普通铁锅或不粘锅快速煮出来的味道要更香、更好吃,比如海鲜粥、炖肉、滋补品等,用小火慢炖满屋飘香、味道甘甜,是男女老少皆宜的美味。砂锅至今有几千年的历史,大部分的中国人对砂锅比较熟悉,而现在又出现了一款类似于砂锅的珐琅锅,两者拥有异曲同工之处,两...
珐琅锅到底好不好?建议买吗?看完珐琅锅的好处和危害再说!
用来煲汤也比砂锅省心,不会像砂锅那样容易炸裂、摔碎,安全性更好(www.e993.com)2024年9月8日。总结一下珐琅锅的优点就是好看、聚热保温性能好、做饭省时间、烹饪功能多、不挑火源。珐琅锅的缺点当然,珐琅锅虽然有很多优点,但也并非完美无缺,缺点也很明显:1、太重说实话我并不觉得太重是什么缺点,这本身就是珐琅锅的特点,厚重才有好...
珐琅锅能做什么?一些新朋友问……
所以,珐琅锅,首先很适合炖,炖肉、炖菜、炖汤,省火锁水,立体加热,肉能炖得又酥烂又香浓。汤一样。炖完放在桌上,很久都不会凉掉。能进烤箱烤面包,尤其一些特殊的面包,放在珐琅锅里再进烤箱。效果是最好的。还很适合焗,或者无水料理,比如广东的那种砂锅焗鸡、焗鱼,都非常好吃。
618值得买的的好锅,康巴赫必须榜上有名
618值得买的的好锅,康巴赫必须榜上有名家里厨房用具最多的就是锅,老公开玩笑说万一以后家道中落也不怕,可以砸锅卖铁哈哈哈。家里的珐琅锅、康宁锅、平底锅、砂锅、蒸蛋锅、奶锅等等都是我陆陆续续买回家的,做菜必须用对锅子是一个全职主妇的信仰,就像美妆达人的不同化妆步骤必须配备不同刷子是一个道理。
MOCAROSE珐琅铸铁炖锅怎么样?值得买吗?
因为珐琅铸铁炖锅本身的铸铁材质加上它的密封性和锁水珠设计,所以它可以依靠很小的火力就能够满足我们烹饪食材所需要的温度。也正是因为如此,在使用珐琅铸铁炖锅炖煮食物的时候,要比其他的锅具更省力。而这也是大多数家庭选择珐琅锅的重要原因之一。除此之外。它可以替代砂锅做煲仔饭,炖汤,可以替代高压锅做焖炖类菜...
凭啥珐琅锅卖上千块?几十的砂锅不香?
黑珐琅黑珐琅釉面中有许多气孔,因此黑珐琅锅在使用前需要开锅;而白珐琅釉面较光滑,可以省略开锅步骤。Tips:使用时,最好买一个导热板,将珐琅锅放置在导热板上加热,能避免锅底剐蹭,保持锅具的美观性,不然上千块的锅刮花了得多心疼!02珐琅锅和砂锅有啥区别?