DHA与益生菌究竟要不要吃?
??植物油:亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油中含有丰富的DHA前体α-亚麻酸,可在体内转化为DHA,但转化效率不高,约1%左右,不如直接吃鱼来得便捷高效。??其他:坚果类如核桃、亚麻籽、奇亚籽等,蛋黄。建议:每周吃鱼虾2-3次;食用油多样化,可增加亚麻籽油和紫苏籽油;若有鱼虾过敏,可选择合适剂量的DHA补充剂,适量吃...
好好吃,点亮记忆之光
增加Omega-3脂肪酸摄入Omega-3脂肪酸作为大家熟知的“护脑小明星”种类繁多,其中在人类饮食中最为常见且对健康益处证据充分的主要包括二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA),以及可以转化为这两种脂肪酸的α-亚麻酸(ALA)。特别是DHA,在维护大脑健康方面扮演着关键角色。越来越多的证据表明,omega-3脂肪酸等必...
别不信!鱼油真对血脂好,但很多人吃错了!
Omega-3脂肪酸对血脂好但你可能没吃够吃鱼油主要为了获取omega-3脂肪酸(ω-3PUFAs),ω-3主要包括a-亚麻酸、EPA(二十碳五稀酸)和DHA(二十二碳六烯酸)[1]。最初的研究发现,和丹麦人相比,食用多不饱和脂肪酸占比高的爱斯基摩人「血浆胆固醇和甘油三酯」水平较低,心血管疾病发病率低[2]。之...
核桃油健康作用突出,四类人应该经常吃
同时α-亚麻酸可少量转化为DHA,后者是大脑和视网膜的重要组成成分,在大脑中可占脂类的20%,视网膜更高。并且能促进视网膜的发育与健康,维持良好的视觉功能;还有助于提高儿童的智力和学习记忆能力。上班族普通上班族每天都对着电脑思考人生,特别是有些IT人员,脑细胞的劳累程度不容小觑。上班族常吃核桃油,可以营养大...
不吃海鱼,也能让孩子食补丰富的DHA
根据相关数据显示,100克鳗鱼含660毫克DHA,100克三文鱼含1100毫克DHA。如果不吃海鱼,或对海鱼过敏不能吃海鱼,可以选择高DHA鸡蛋及强化DHA奶类,一样也能获得充足的DHA。同时,家里选择富含α-亚麻酸的油(菜籽油、亚麻籽油、核桃油等)作为烹调油,α-亚麻酸也可以在体内转化一定量的DHA(转化效率1-3%)。
别不信!这种脂肪对血脂好,你却很可能没吃够~
但其实,脂肪不一定对血脂不好,比如:Omega-3多不饱和脂肪酸就是一种「好脂肪」(www.e993.com)2024年10月23日。Omega-3脂肪酸对血脂好但你可能没吃够Omega-3脂肪酸(ω-3PUFAs)主要包括a-亚麻酸、EPA(二十碳五稀酸)和DHA(二十二碳六烯酸)[1]。最初研究发现格陵兰爱斯基摩人的血浆脂质水平与丹麦类似人群相比要低得多,研究...
“四问”仁和DHA凝胶糖:食品能否宣称功效?贴牌产品谁把关?
因为部分植物性食物含有α-亚麻酸,在人体内可以合成DHA。此外,绿叶蔬菜虽然脂肪少,但微量脂肪中也含有一定比例的Omega-3脂肪酸。“因此,是不是要补充DHA,我们只能说没有那么大的必要性,当然适量补点也不一定有害处,但是指望它有那么大的效益,孩子一定会变聪明,这个恐怕达不到预期。”...
很多血栓是吃出来的!血栓最怕的6类食物,跟着吃就对了!
跟着吃就对了!1.富含α-亚麻酸的油亚麻籽油、紫苏籽油都是富含α-亚麻酸(n-3不饱和脂肪酸)的烹调油,日常饮食中少一些饱和脂肪酸、多一些不饱和脂肪酸,对我们的血管健康有益。体内较高的甘油三酯水平会增加血液黏稠度,促进血栓的形成。而n-3不饱和脂肪酸可有效降低舒张压和脑卒中的发病风险;还可降低超重...
孩子常吃3大类食物,轻松吃出“学霸脑”,视力还越养越好
这么好的东西,真的要孩子吃上!DHA含量高的食物,我都给大家列出来,每周吃三四餐就够了。不过,DHA容易被氧化,烹饪的过程中,DHA的量会减少约20-50%(烧煮减少20%,油炸减少50%),所以记得跟富含叶黄素的食物一起吃,抵抗DHA的氧化。02富含α-亚麻酸的食物...
奶粉新国标来了,看看这些变化,赶紧给宝宝换奶粉吧!
同时,新国标还调整了对DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸等可选择性成分的添加和限值的规定,以促进宝宝的大脑发育和视力发育。新国标还将DHA和ARA的单位从占总脂肪酸比例变更为具体含量mg,与国际标准一致,更便于消费者比较和评估。以上就是奶粉新国标和旧国标的主要区别,可以看出,新国标更加科学、合理、规范,更能符合...