南方医科大学发现,晚餐摄入不饱和脂肪酸更长寿
01在健康饮食领域,一项来自南方医科大学的最新研究为我们揭示了不饱和脂肪酸摄入时间对于健康影响的重要发现。研究表明,晚餐时段摄入不饱和脂肪酸能有效促进长寿,而早餐时过多摄入则可能增加全因...
新研究发现:晚餐摄入不饱和脂肪酸更长寿,早餐摄入反而增加死亡风险
研究指出,总体上,适量摄入不饱和脂肪酸有利于降低各种死亡风险,特别是晚餐摄入时效果更为显著。而将晚餐中的不饱和脂肪酸部分替代早餐摄入,能进一步减少死亡风险。尽管此观察性研究揭示了摄入时间与健康效益的关联,但需注意,这并不直接证明因果关系。研究强调了不饱和脂肪酸摄入时机的重要性,为公众饮食习惯提供了科学指...
动物油好还是植物油好?油吃不对 真的很危险!
相反,不饱和脂肪酸被认为是“好的脂肪”,因为它们会增加血液中的高密度脂蛋白(HDL)胆固醇,也就是俗称的“好胆固醇”,从而降低动脉硬化和心血管疾病的风险。不过,并不是所有的不饱和脂肪酸都是一样的。根据双键的位置和数量,不饱和脂肪酸又可以分为单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)。MUFA是指只有...
食用油你吃对了吗?不同的油对身体作用不同,听听营养师怎么说
饱和脂肪酸饱和脂肪酸就没那么“健康”。因为饱和脂肪酸可能会提高血清低密度胆固醇水平,从而导致动脉血管内壁胆固醇的沉积,增加心血管疾病风险。不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸具有一定的药理作用,对高血压、心脑血管疾病有一定的疗效、具有抗血栓、抗动脉硬化、降低胆固醇、预防冠心病的功效,此外还能促进神经和大脑细胞的...
猪油和植物油,吃哪个更健康?
有研究推荐脂肪酸之间的最佳比例为——饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:1,也有学者建议3:4:3,对于最佳比例存在一定争议。因此把握好上述原则就行,不用特别较真。表2常见食用油的三类脂肪酸含量数据来源:《中国食物成分表标准版(第6版)》...
多吃不饱和脂肪酸食物有益大脑健康
多吃不饱和脂肪酸食物有益大脑健康饮食与大脑健康密切相关,想让大脑保持最佳状态,就要为它提供足够的营养(www.e993.com)2024年7月26日。人体细胞内的正常代谢过程产生的自由基会“借助”血液系统“攻击”脑细胞,若没有足够的抗氧化物质予以遏制,随着年龄增大,大脑功能会受损。维生素C、花青素、原花青素、类黄酮、白藜芦醇、槲皮素等,可以帮助对抗...
11类样品不饱和脂肪酸含量均超80%
近日,上海市消费者权益保护委员会对11类食用植物油开展了比较试验,结果显示,各质量指标均符合标准要求;脂肪是最主要的营养成分,在总成分中占比99.9%以上;11类样品的不饱和脂肪酸含量均在80%以上。比较试验还模拟消费者日常进行了3天3次重复煎炸后的质量指标测试,发现部分样品的极性组分有所升高,但仍远低于国家标准...
上海市消保委开展比较试验:11类食用植物油样品不饱和脂肪酸含量均...
上海市消保委建议,消费者应经常更换使用不同种类的食用油。不同品类食用植物油的最大区别在于脂肪酸的种类和构成比例不同,不同品类交替食用更能够保证脂肪酸的摄入比例均衡。建议心血管和“三高”疾病人群选择单不饱和脂肪酸含量高的植物油。单不饱和脂肪酸类似血管的“清道夫”,具有降血糖、调节血脂、降胆固醇等作...
不饱和脂肪酸对减肥
核心提示:不饱和脂肪酸对减肥有益,可采取饮食疗法、运动疗法、荷叶茶、决明子茶、绞股蓝总甙等方法来促进减肥。不饱和脂肪酸对减肥有益,可采取饮食疗法、运动疗法、荷叶茶、决明子茶、绞股蓝总甙等方法来促进减肥。1.饮食疗法通过减少高热量食物摄入,增加低热量、富含膳食纤维的食物来帮助控制卡路里摄入量,从而达到...
答疑解惑|棕榈油真的不健康吗?
一般来说,动物油的饱和脂肪酸含量较高,植物油的不饱和脂肪酸含量较高,所以建议优先选择植物油。不过,不饱和脂肪酸虽然对人体健康有许多好处,但容易发生脂质过氧化,从而产生自由基和活性氧,会对细胞和组织造成一些损害。此外,有些不饱和脂肪酸,比如n—3不饱和脂肪酸,还可能抑制免疫功能。