每天都在吃的食盐怎么选?“盐值”最关键!

在商场货架上,人们往往能看到各种各样的食盐,比如低钠盐、加碘盐、海盐、湖盐、竹盐、玫瑰盐等。食盐作为日常烹饪中不可缺少的调味品,监管部门在其理化指标、污染物指标和标签标识等方面都做出了明确规定。近3年上海市抽检中,食盐监督抽检合格率为100%,消费者可按自身需求选购。如何正确选购食盐呢?一起跟着市市场监...

同样是食盐:“加碘盐和无碘盐”哪个好?差别很大,建议搞懂再买

但是我们日常购买的盐中碘的含量并不多,一天最好摄入的盐就那么多,碘不够所以就要人为的添加一些。可是既然含量不够,那为什么还会有无碘盐呢?这是因为除了盐之外还有一些食物中含有碘,比如海带、紫菜还有海鲜这类的海产品。日常食用这些比较多的人群,很容易就摄入了足量的碘,如果这个时候再食用含碘盐,很容易...

选择食盐时常有一个困惑:究竟是选择加碘盐好,还是不加碘盐好?

因此,在大多数情况下,选择加碘盐是更为明智的选择。然而,这并不意味着所有人都适合食用加碘盐。对于一些特定的人群和区域,选择不加碘盐可能是更好的选择。例如,生活在沿海地区的人们,由于日常饮食中海产品的摄入量较高,通常不会出现碘缺乏的问题。在这种情况下,继续食用加碘盐可能会导致碘摄入过量,从而引发甲状...

不仅不吃日本鱼,而且不吃鱼

这种情绪上说得通,但道理上又看不懂的情况,还有一个特殊的指标可以来衡量——抢盐指数。在2023年8月福岛排放核废水后,有两件产品一度爆红。首先是盖革计数器,测量核辐射。另一件产品则是食用盐。一方面担心食用盐被核污染,另一方面又有传言说食用盐能够抗辐射,甚至还有加碘盐防疫的都市传说。遇事不决,先屯点...

买哪种盐更好?普通人最推荐的只有1种!

还是继续食用加碘盐比较靠谱,除非你是确诊了患有甲状腺疾病。注意:即使是甲状腺有问题的患者,也不代表一定要食用无碘盐,低碘饮食≠吃无碘盐!要不要改用吃低碘盐或无碘盐,一定要遵医嘱!最后,还想跟大家讲一个点:低钠盐。大家健康意识上来了,知道摄入过多的钠和盐对健康不好,所以有些人会选择“低钠盐”...

科普|普通人、妊娠期妇女、甲状腺疾病患者,食盐加不加碘?

因此中国的膳食指南建议在妊娠和哺乳期间额外摄入碘(www.e993.com)2024年11月3日。与对未妊娠、非哺乳期成人的建议相比,指南建议妊娠期每天额外摄入25-100微克和哺乳期每天额外摄入50-140微克不等的碘,所以对于甲状腺功能正常的怀孕和哺乳女性来说,使用加碘盐是必需的,在平时也可以适当食用富碘的食物。

威·调查 | 威海竟是碘缺乏地区?

普通成年人应该食用加碘盐。如果不特殊增加富碘食物,一般人群每天从食物中和饮水中获得的碘不能满足人体需求。另外值得一提的是,不只是碘过量,缺碘也是甲状腺结节发病的病因之一,威海市立医院内分泌科副主任迟海燕告诉记者:“患有甲状腺多发结节需要查一下甲状腺功能,如果没有合并甲亢,还是建议食用加碘盐。”...

含碘量下调后,不得变相涨盐价

目前,江苏省有关部门已经下发通知,食盐生产经营企业不得以更换包装、加碘技术改造增加成本等理由,提高或者变相提高食盐价格。根据国际“同品种、不同碘含量的食盐零售价格应当保持相同水平”的原则,江苏现有各品种、规格小包装食盐的零售价格维持原有价格水平。各级物价部门要加强对食盐价格的监督检查和市场监测。

满足特殊人群食用盐需要 重庆启动遴选未加碘食盐供应企业

为满足不宜食用碘盐的人群对未加碘食盐的食用需求，我市将在全市遴选1家未加碘小包装食盐供应企业。8月30日，记者从市经济信息委获悉，遴选出的这家企业供应期将从明年1月1日起，至2027年12月31日止，可在全市开展未加碘小包装食盐批发，并在全市布设销售网点。市经济信息委相关负责人表示，企业申报条件包括：...

甘肃省市场监督管理局公布2024年度查办食盐违法案件典型案例(第...

2024年8月15日,康乐县市场监管局执法人员对某超市开展监督检查,发现该超市销售的由内蒙古北大池湖盐有限公司生产的晶湖牌(加碘)食用盐以及由甘肃武阳盐化有限公司生产的甘肃漳盐牌(加碘)深井岩盐共计41袋,两种食盐包装袋均标识保质期3年但无生产日期。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第(...