虹鳟鱼生鱼片,和三文鱼口感完全不同!
虹鳟鱼生鱼片,和三文鱼口感完全不同!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:三文鱼生鱼片来自于:云南...
虹鳟鱼和三文鱼还是有区别的,国内淡水都是虹鳟鱼……
#新疆三文鱼喜获丰收#虹鳟鱼和三文鱼还是有区别的,国内淡水都是虹鳟鱼,最近几年国内虹鳟养殖特别多,尤其是新疆青海甘肃,水库养殖特别多,也有不少跑到自然流域里面,就比如兰州附近的刘家峡水库,我就经常去路亚钓虹鳟,金樽;但是据养殖户说也有养殖三文鱼,具体我也分不清,大家可以看看我拍的养殖视频[doge]展开科技氪...
都是生鱼片,“三文鱼”和“虹鳟鱼”有何不同?区别很大,看仔细
虹鳟鱼肉质偏红色,鱼肉之间脂肪纹路比较细,肉质比较硬没有弹性,淡水鱼的寄生虫比较多,不建议生吃,只能煎煮烤着吃。三文鱼通体呈橙红色,鱼肉之间的脂肪纹路比较宽,纹路清晰,肉质比较细腻紧致,可以说是入口即化,真正的三文鱼是适合冷冻后,切片生吃。上:虹鳟,下:三文鱼价格不同可以查到这两种鱼的进货价格,不过还...
新疆三文鱼丰收引发热议!网友鉴定是虹鳟鱼不是三文鱼!
有些网友说,新疆的三文鱼其实是虹鳟鱼,不是真正意义上的三文鱼。这两种鱼儿看起来样貌相似,口感口味也是差不多,不过呢,它们的生长环境,还有食材的安全性方面还是有所不同的。而且,有的网友还担心的说:“你瞅瞅这虹鳟不是淡水鱼吗?搞不好就得小心寄生虫这个问题啊!”然而,专家指出三文鱼只是一个商品名,实际上三...
中国爆买全球三文鱼
国产虹鳟鱼养殖及运输成本低,价格不到50元/斤,远低于进口三文鱼,但淡水三文鱼肉质纹理较差,口感干涩,生吃有腥味,还特别要注意寄生虫的问题。因此,淡水饲养的虹鳟鱼并没有得到太多人的喜爱,甚至还引来了大量争议。掘金三文鱼,还有一种思路是复制挪威的路径,即在我国海域养殖大西洋鲑。2021年,我国在黄海试验区成功收...
三文鱼产量超 4.5 万吨,90 后、00 后成主要消费群体
5月30日,2024三文鱼产销大会在烟台召开,会上发布的《报告》显示,我国三文鱼产量超4.5万吨,90后、00后成主要消费群体(www.e993.com)2024年10月23日。中国三文鱼产业报告发布,产量超4.5万吨,虹鳟为主5月30日,2024三文鱼产销大会在山东烟台举行,由中国水产流通与加工协会、烟台市海洋发展和渔业局主办。会上,中国水产流通...
深山也能养出三文鱼?孝昌这里实现了→
在湖北三丰渔业科技有限公司三文鱼养殖基地,工作人员给鱼投喂食料。全媒体记者周洋摄优良的水质、智能的系统和精心的照料让虹鳟鱼生活在快速流动的一池“活水”中更利于虹鳟鱼生长生长速度更快,品质也更高“品质好自然不愁销,基本上每个月可以卖到3万斤左右。”郑寒杰说,基地的虹鳟鱼通过上海、四川的经销...
虹鳟鱼到底算不算三文鱼?这事儿说了好几个月,也该有个结论了
上海海洋大学教授陈舜胜表示,“上世纪90年代挪威三文鱼引进到中国,中国人就把它叫三文鱼。到现在为止,中文的三文鱼是狭义的,英文的salmon是广义的。中国人对三文鱼的约定俗成的称呼,主要是大西洋鲑。”陈舜胜不认同标准将虹鳟归于三文鱼这一定义。他认为,虹鳟鱼和三文鱼并非同类鱼,虹鳟是淡水鱼,形态和太平洋鲑接近...
新华社调查:三文鱼和虹鳟鱼在国外有无区分?
如果突然让淡水虹鳟鱼“加入”三文鱼队伍,即使行业内大多数商家遵守规范,但总会让一些不良商家认为有机可乘,用不安全的饲养方法养殖虹鳟鱼,鱼目混珠,投放到生食鱼类市场。食品安全无小事。为了保障消费者的正当权益,让大家吃得放心,相关监管部门应该及时更新,出台新的鉴别标准和标识规定。此外,让消费者吃得好,...
虹鳟鱼三文鱼,傻傻分不清!央视和新华社“打架”背后,是名字之争...
“即使是真正的‘海水三文鱼’也是需要经过规范操作的深度冷冻才可以相对安全地生吃,而虹鳟鱼经过这样的冷冻以后生吃是不是安全,目前只有一些专家个人口头的支持,并没有看到严格的研究数据或是公信力良好的权威机构的支持。”@新京报评论建议,确定虹鳟鱼能不能生吃,最好由公信力良好的第三方机构展开严格的研究、检测...