独家福利!韩国高级烘焙大师金承进免费直播,揭秘多口味豆乳雪贝的...
KFI可颂先生??纯牛奶以其纯净、浓郁的口感,为烘焙带来天然的乳香和丰富的营养价值,在制作高品质面包和糕点时,能带来浓郁奶香。金承进大师使用时,分享:“使用这些专业的烘焙原料,帮助我创造出了美观又美味的雪贝面包,也助力我提升创意烘焙,能够持续在烘焙的路上增添新的亮点~。”此次跟随大师学习秋冬爆款,在金承...
东莞市技师学院师生在烘焙西点国赛中喜获佳绩
东莞市技师学院师生在烘焙西点国赛中喜获佳绩10月16日至19日,由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的秋季烘焙展在武汉国际博览中心举行,其间举办了第二十五届全国焙烤职业技能竞赛决赛、第六届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛决赛、“海融杯”第十四届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛等三项烘焙西点国...
重磅!第47届世界技能大赛烘焙、糖艺/西点项目中国选手双双夺冠!
此外,中国选手在世界技能大赛中的表现,不仅展示了中国烘焙行业的技能水平,也为中国烘焙行业的发展赢得了国际认可和赞誉??。02后起之秀,信手纵横本次两位烘焙与西点参赛选手都是00后小将,担任他们教练指导的,是曾经的世界冠军,如今王森冠军联盟成员,教的不仅是技术,也是世界冠军精神的薪火相传。本次糖艺/西点制...
闭店调改29天 京版“胖东来”重张首日销售额翻六倍
“我们的烹调师、西点师都来自专业的烹饪学校,可以让消费者品尝到‘科班出身’的手艺。”开业当天,最受顾客青睐的当属熟食和烘焙区,据了解,熟食、烘焙、蔬菜都是当日出清,这在全国只有胖东来和永辉才能做到。此外,超市还增设了便民服务区,可为顾客免费提供自助测量血压、身高、体重,休息区也常备自助饮水机、常用...
Bakery China Talk 中法西点烘焙文化交流会,欢迎报名!
中法两国均有着特色悠久的烘焙和西点文化传统,在中国市场上,我们看到了持续增长的优秀的法资、中法合资企业与品牌的蓬勃发展,和专业人才的互通有无,在不同地域文化背景下,烹饪出了中法融合的多样滋味。在本届BakeryChina展会期间,由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办,法国蓝带协办的...
如何开好一家烘焙店?这8种经营模式,你绝对要知道!
雷诺特法式西点,主打档次感与格调感,突出法国的浪漫气质和优雅生活,赢得了众多小资们的喜欢(www.e993.com)2024年10月25日。其实,创业开店并不是一件简单事情,需要多方面考虑,我们才能打造独具特色的店铺,吸引客源。如果你也想探索新的出路,换一种活法,在烘焙行业重新找到自己,为家人和自己创造更优质生活。欢迎来优美西点,我们帮你实现烘焙创...
辽宁省第二届职业技能大赛丨大赛赛项之五
辽宁省烘焙从2016年开始参加了第44届、第45届世界技能大赛全国选拔赛,全国第一届、第二届职业技能大赛烘焙项目的世赛和国赛精选赛,取得3个优胜奖。丹东市技师学院被人社部认定为第46届和第47届世界技能大赛烘焙项目国家队集训基地,多次承接国家队集训工作,是东北唯一、全国六家基地之一,为我国选手在世赛中取得好...
泸溪河开放加盟,新中式烘焙赛道又行了?
此外,新中式烘焙赛道也更适合在一二线城市发展,烘焙糕点承接的是“改善型消费”需求,客单价较高,更适合在人均收入较高的高线城市发展。由直营转为加盟,泸溪河此举虽然加快了发展步调,但其面临的是机遇和挑战并存:加盟会逐步放大品控与管控难度,泸溪河不仅要做到对品质的把控,更要做好加盟商管理,以此守护品牌价值...
孤独症的孩子长大了,好难
在叶晓航来到西南华邑酒店之前,他曾在家附近一家五星酒店面试后厨岗位。尽管职高专业为烘焙的他足以胜任此岗位,但这家企业在面试后还是婉拒了他,原因是——从未接收过心智障碍的员工。调查显示,心智障碍群体比视障、肢体障碍群体更难找工作。全国政协常委、民建中央副主席李世杰,在2023年全国两会上的一份提案中透露过...
委员“她”力量 | ??干文华:一辈子做好一件事
西点烘焙是我毕生所追求和热爱的事业,用手的温度传递创意和情感,我“一生做好一件事”的初心不会变,在建设中国式现代化的进程中,在各行各业追求高质量发展的工作上,我们的教学、我们的各项工作更要传承创新,我有信心把自己对于西点烘焙的热情和专业知识传递给更多年轻人,共同努力把中国烘焙推向更广阔的舞台,向...