精制面粉比普通面粉质量好?修订后的小麦粉国家标准帮你解答

首先,要读懂面粉的产品包装,一般产品包装袋上对产品的名称、质量等级、生产日期、保质期、所执行标准的代号都有明确的标识,消费者很容易辨识。其次,则是要明确三个概念,分别是执行标准,分类等级以及面筋值。1执行标准当前市场上不仅有执行新国标的小麦粉,还有一些产品执行的是行业标准、地方标准、团体标准、企业...

【食品安全】食品相关问题解答|粮油|保健食品|安全标准_网易订阅

(如芝麻油国家推荐标准分为一级、二级,企业标准自行划分为特级、优级、一级,这时能否在产品上标注特级或者优级?)2.粮油企业自行制定的企业标准比国家推荐标准要低,但是企业依然把企业标准中的质量等级自行划分为特级、优级、一级,这时能否在产品上标注特级或者优级?(如红花籽油国家推荐标准分为一级、二级、三级,企业...

食用小麦粉应注意的事儿

二查标签??仔细查看包装袋上的标签,如配料表、净含量和规格,生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式,以及生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息,一般标签上都会明确标注是高筋粉还是低筋粉,消费者可根据需要购买。科学食用合理储存小麦粉大多是精制小麦粉,虽然口感好,但是由于...

买面粉,不是越白越好,先看袋子上的标准号,轻松买到好的面粉

高筋面粉的国家推荐标准是:GB/T8607,如果面袋上没有这行字,或者是别的标准,那肯定不是合格的高筋面粉。2、中筋面粉国家推荐标准:GB/T1355中筋面粉是介于高、低面粉之间的一种普通面粉,也是最常见、用途最广的一种面粉,像我们平时在家做包子、饺子、馒头等都是使用的中筋面粉。不仅功能性比较强,价格也较...

答复|新国标面粉执行标准

您好,请问面粉执行标准为GB/T1355类别:精制粉,是否符合2021年发布的新国标执行标准?执行标准GB/T1355后面的-2021是否为执行标准发布年份号?那-2021发布年份号是否可有可无呢?谢谢答:按照GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》4.1.10规定,预包装食品应标示产品所执行的标准代号和顺序号。

今年起实施修订后的小麦粉国家标准——留住麦香和健康

”家住江西省吉安市遂川县的龙国珍酷爱做西点，因经常买面粉，对具体分类有些了解，更多是从用途出发选购不同的面粉(www.e993.com)2024年11月14日。市场上不仅有执行新国标的小麦粉，还有一些产品执行的是行业标准、地方标准、团体标准、企业标准等。由于不同标准的指标要求不同，消费者在选择的时候需要细心辨别。如果需要特殊品类的小麦粉，可以...

留住麦香和健康

“我们严格执行由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会发布的小麦粉国家标准,加强食品安全监督检测,重点对城镇乡村的食品批发销售单位、餐饮单位等进行小麦粉及其制品的监督抽检,倒逼生产企业把好产品质量关,切实守好群众的‘粮袋子’,让群众食之放心、食之安心。”怀安县市场监督管理局有关负责人何润恒说。

面粉中有滑石粉?国家市场监管总局抽检结果是这样的

以上种种显示,“小麦粉含滑石粉、增白剂”的骇人说法站不住脚,纯属谣言。当然,消费者应当从正规渠道购买小麦粉,并注意查看产品信息和包装完整度。其中,包装袋上的标签内容应包含配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、生产日期和保质期、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息。如果发现信息不全或...

“跟着国家标准选粮油”,到底靠不靠谱?

自媒体平台上的那条“大米食用油和面粉的套路”,在基本理念上就错了。食品标签上要求标注出产品标准代号,是为了帮助消费者更准确地了解产品,而不能作为产品优劣的选择依据。再来看看它的具体内容,详细解析一下。文中提到的GB是“国家标准”,“GB/T”则是“国家推荐标准”。

留住麦香和健康——今年起实施修订后的小麦粉国家标准

赵仁勇表示,法律上允许企业产品执行不同的标准。一般产品包装袋上对产品的名称、质量等级、生产日期、保质期、所执行标准的代号都有明确的标识,消费者很容易辨识。比如,消费者购买的2023年3月8日生产的某品牌的小麦粉产品,其包装袋上醒目位置出现“产品名称:小麦粉”“质量等级:精制粉”“生产日期:见包装袋封口处喷...