面包糠,这是一种能让平淡无奇的炸食变好吃的神奇食材

不过黄面包糠炸东西很漂亮,颜色金灿灿的也很有食欲。质地亮白的面包糠能缓解食品被炸焦的时间,而且由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。平常我们吃的比如炸虾,一整条虾处理干净裹上鸡蛋液面包糠,然后炸一炸,虾肉鲜嫩,表皮酥脆,虾尾红红的,也很好看。还有洋葱圈。黄洋葱比紫洋葱甜,用来做...

100款牛肉做法,口味多样,步骤鲜明,大家可以收藏了

1.原味酒鬼花生、腰果粒、松子仁拍碎,剁成碎末,与面包糠搅拌均匀成坚果面包糠。2.取腌制好的牛仔粒,均匀地裹上坚果面包糠,下入七成热油中,炸至金黄酥脆时捞出,沥油摆盘,点缀炸酥的薄荷叶即成。原汁牛腩1.将牛腩洗净切成段,过水。2.放入锅中煸炒起泡,加高汤调味。3.放入高压锅40分钟左右。4.将...

18种土豆新做法,美味好吃又健康!

4.放入肉馅炒至完全变白,放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅5.将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀6.把调好的馅料用手团成小球,压成饼7.先裹上一层面粉8.再裹上一层鸡蛋液9.最后裹上面包糠10.油温六成热时,放入裹好面包糠的小饼,炸至金黄酥脆状,将炸好的可乐饼捞出,放到厨房纸巾上吸油即可醋溜土豆丝做...

漳州天宝香蕉还怕卖不出去?试试这些美味做法

香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量做法:1)准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠2)再准备适量白糖与少许盐3)先将蛋卷在包装袋内捏碎4)再倒入大碗中用蒜臼捣碎5)磕入鸡蛋6)加盐、白糖搅拌均匀备用7)香蕉带皮切段8)然后剥去皮9)裹上一层蛋卷液10)再裹上一层面包糠11)...

冬天窜门聚会特别多,有这20道菜,不再为做什么菜而苦恼了!

面包糠特别吸油,如油炸会显得油腻,色泽也不容易掌握,放进烤箱烤制,既能达到口感酥脆、不油不腻的效果,又便于掌控其颜色。5、琥珀牛肉食材牛腱子肉、色拉油、白糖、盐、味精、辣椒粉、花椒粉、醋、熟芝麻、红椒粒适量做法1.把牛腱子肉放白卤水锅里卤熟,捞出来切成丁后,投入热油锅炸至表面酥脆,捞出来沥...