新国标出台!蓝河水牛奶粉、燎原牦牛奶粉等小众乳粉面临调整
据悉,新国标是对《食品安全国家标准乳粉》(GB19644-2010)的修订和更新。新国标适用于乳粉(全脂、脱脂、部分脱脂)和调制乳粉两大类产品。新国标将原定义中的“生牛(羊)乳”扩展为“生乳”,范围覆盖了牛乳、羊乳、牦牛乳、骆驼乳、驴乳、马乳等多类乳畜来源的乳粉和调制乳粉产品,规定了不同种类乳粉和...
巴氏奶、常温奶、脱脂奶、全脂奶...牛奶到底买哪种更好?
巴氏奶对奶源的要求较高,卫生条件控制得差的生乳因总菌数较高,牛奶容易发生异味,而巴氏奶虽然能灭掉那些对人体有害的细菌但却无法去除因细菌而产生的异味,因此巴氏奶会在奶源方面控制的更严格,而巴氏奶也能最大程度的保持生牛乳的口感风味。相较之下,常温奶对奶源的要求则没那么高,无论是含有多少细菌的生乳,...
合生元派星和皇家美素力怎么选?哪个对新生儿宝宝肠胃好?
而生产奶粉主要使用到的奶基原料都是脱脂牛乳,也就是鲜奶奶基。使用鲜奶生产奶粉的好处是,其保质期短,需要在短时间内加工生产成奶粉,这比跨国采购便于运输和存储的乳粉原料,在品质上要更新鲜,也最大限度地保留到生乳中的天然营养。原料方面,派星1段需要留意“无水奶油”这个成分。虽然其添加能丰富奶粉脂肪酸的种...
爱氏妈妈上韵和飞鹤卓睿哪个好?干货测评在这篇!
打开网易新闻查看精彩图片爱氏妈妈上韵奶粉的产地是韩国,奶源地也是韩国,1-3段的奶基原料是生乳和脱脂奶粉,生乳其实就是生牛乳,生牛乳的新鲜度不错,可以加入脱脂乳粉,脱脂乳粉的新鲜度和营养保留度都不如生牛乳好。飞鹤卓睿的奶源地和产地都是中国,1段的奶基原料是生牛乳,2段和3段的奶基原料除了生牛乳,还...
高钙奶、有机奶、脱脂奶、舒化奶…到底有什么区别?
脱脂奶牛奶根据脂肪含量的不同,被分为接近无脂、半低脂、低脂、减脂和全脂。相比于普通牛奶,脱脂奶脂肪含量更低,热量也更低。但在脱脂过程中,对健康有益的脂溶性维生素,例如维生素A、D、E等,也被一并脱去了。其实只要不把奶当水喝,完全没必要纠结那多出来的几克脂肪。
好奶源,真新鲜,才是麦蔻乐芬!
特别值得一提的是,维利奥Valio的湿法工艺原料为“脱脂牛乳+脱盐乳清”,二者皆为液态奶,新鲜程度远超“新鲜牛乳+脱盐乳清粉”,能够为奶粉保存更多的营养元素(www.e993.com)2024年10月19日。同时,湿法工艺制成的麦蔻乐芬奶粉也更为细腻、易溶解,有利于宝宝的胃肠吸消化和营养吸收。生乳安全指标优异,远超欧盟平均标准...
「荐读」有机奶、脱脂奶、舒化奶…到底啥区别?看完会挑了
相比于普通牛奶,脱脂奶脂肪含量更低,热量也更低。但在脱脂过程中,对健康有益的脂溶性维生素,例如维生素A、D、E等,也被一并脱去了。其实只要不把奶当水喝,完全没必要纠结多出来的几克脂肪。-舒化奶-舒化奶,可以说是专门为受“乳糖不耐受”困扰的朋友们量身打造的牛奶。不过除了将乳糖水解之外,营...
进口液态奶真有那么好?
“正是牛奶营养太好了,因此也容易腐坏,”顾佳升表示,“高温灭菌奶保质期长,但在生产过程中彻底杀死细菌的同时,牛奶中最好的活性物质也被杀死了,因此高温灭菌奶不如巴氏低温奶好。”“一般而言,牛奶从出厂第四个月开始,其物理性质将发生变化。比如蛋白质开始析出,油和水开始分离,牛奶的香气、风味、甜度、口感、...
有机奶、脱脂奶、舒化奶…到底啥区别?看完会挑了
大家都知道牛奶是个好东西可是现在市面上的牛奶实在是太多了全脂牛奶、脱脂牛奶、低脂牛奶高钙奶、舒化奶、儿童奶风味奶、复原奶、乳饮品...这些牛奶大家都分得清楚吗?它们之间又有什么区别呢?今天我们就来研究一下『牛奶』吧~-生乳-...
到底哪个奶营养价值更高?
此外,乳糖不耐受人群建议喝低乳糖奶,如酸奶。肥胖、高血脂人群,由于不能摄入过多脂肪,尤其是饱和脂肪酸,因此脱脂牛奶或低脂牛奶更适合。大家喝奶时,还应注意:奶不能当水喝。奶能给人体提供优质的蛋白质和钙,但同时脂肪含量不低,如果摄入过多,会造成能量过剩。而且蛋白质摄入过多也会给肾脏等器官增加负担,甚至...