牛肚菌煲汤,是一道营养丰富、口感鲜美的美食佳品
首先,选材要讲究,选择优质的牛肚菌和辅料是制作美味汤品的关键;其次,火候要控制得当,保持中小火慢慢煲煮能够充分释放出牛肚菌和辅料的营养成分;最后,调味要适量,避免影响汤品的原汁原味。总之,牛肚菌煲汤是一道营养丰富、口感鲜美的美食佳品。通过掌握正确的制作方法和技巧,我们可以在家中轻松制作出美味的牛肚菌煲汤,...
夏游云南|这样的楚雄“city不city啊”?
大红菌、牛肚菌、羊肚菌……煎、炒、烩、炸、煮、凉拌每一种惊艳味蕾的好味道都是很city的存在每年8月上旬南华县城举办野生菌美食文化节识菌、采菌、吃菌菌王争霸、美食比拼迎宾盛会等精彩活动哪个不是city值拉满舌尖上的楚雄,简直不要太city舌尖上的楚雄,美食荟萃从传统小吃到时尚新餐从地方...
深山宝藏红菇,渐成珍稀的舌尖美味
红菇虽然不像松菌、牛肚菌、羊肚菌那样广为人知,但它可是实实在在的珍贵食用菌。在我国古代,红菇就小有名气,还被赞誉为“菇中之王”,虽说这称呼带有一定的时代局限性,但也足以证明它的价值非凡。红菇不仅能做成美味菜肴,还具有很高的药用价值。在福建、江西等地,过去有一个传统习俗,妇女产后坐月子期间,家...
捡菌子、吃菌子,谁还不是一个“小菌主”呢
大红菌、牛肚菌、羊肚菌……每次捡菌有收获都可以好好“炫耀”一番各类菌子整装待发“飞”上楚雄人的餐桌煎、炒、烩、炸、煮、凉拌各种做法的菌子全都在舌尖绽放应时而食,为至美野生菌火锅野生菌烧烤、炒野生菌……不同的做法,相同的好味道野生菌最鲜美的吃法当数野生菌火锅作为云南六大...
这种“红伞伞,白杆杆”,常年卖千元1斤,至今仍无法人工种植
尽管红菇的知名度或许不及松菌子、牛肚菌、羊肚菌等野生菌,但它却是一种名副其实的珍贵食用菌,其名声早在中国古代便已传开,甚至一度被誉为“菇中之王”。当然,这一称谓或许并非绝对准确,考虑到古人的认知局限性,但这足以证明红菇确实具有食用价值。
这样的楚雄“city不city啊”?
大红菌、牛肚菌、羊肚菌……煎、炒、烩、炸、煮、凉拌每一种惊艳味蕾的好味道都是很city的存在每年8月上旬南华县城举办野生菌美食文化节识菌、采菌、吃菌菌王争霸、美食比拼迎宾盛会等精彩活动哪个不是city值拉满舌尖上的楚雄,简直不要太city...
羊肚菌卖出好价钱!西夏区镇北堡村大棚种植户动了心!
即便笑话频出,但是王凤霞家的头茬羊肚菌仍卖出7400元钱。“这比种树苗收入高!”虽然种植技术属于“小白”,但是王凤霞有信心把羊肚菌种好。王凤霞家有一栋温棚,前几年,她在温棚里种树苗,结果行情不好,今年,她低价卖出树苗。棚空了,再种些什么?王凤霞一家没有了方向。此时,宁夏菌姑粮生物科技有限公司(...
川西高原当季采摘的“鲜”羊肚菌!肉厚爽滑,错过等一年
采摘后还需在全程冷藏低温的环境下,进行人工剪泥脚,以此保证每颗羊肚菌都是干净完整的,最后再仔细地包装、发货。食用&烹饪建议新鲜的羊肚菌带着淡淡的清香,味道一点也不冲,做法也很简单,蒸、炒、煎、炖、煲汤都行。菌帽子独特的褶皱,能吸收超多的汤汁,鲜美加倍。拿到牛肚菌后只要轻轻洗净泥沙,就可以准备烹饪...
山珍干货羊肚菌,火后恢复生态的先锋
虽说长得像羊肚,但是小黑怎么觉得色泽和金钱肚更像。金钱肚是一道广东省的汉族传统名菜,酥而不烂,弹而不软,色泽淡红,鲜香味美...呃,金钱肚是牛的四个胃之一,所以为啥羊肚菌不叫牛肚菌?羊肚菌属所有种类均为珍惜食药用真菌。在欧洲还是北美,都受到众多人的喜爱,甚至还专门举办一系列的野外羊肚菌狩猎活动...
玉门柳北村:小小羊肚菌带来好“钱”景
初春时节,万物复苏,有一种美味也悄然成熟。连日来,在玉门市清泉乡、柳湖镇、六墩镇等地,羊肚菌迎来了采收期,奏响了春日“丰收曲”,带来了致富好“钱”景。六墩镇柳北村自然成熟风干牛肚菌。走进六墩镇柳北村羊肚菌种植基地,整齐划一的地垄上,大大小小的羊肚菌撑着灰褐色的“小伞苞”破土而出,一颗颗、一...