安井、三全、思念率先给配料表瘦身,0添加是不是下一个爆发点?

三全食品今年新推出的糯玉米汤圆,在传统口味之外,增加了一款0蔗糖黑芝麻汤圆,满足高血糖人群和追求健康人群的个性化需求。思念食品也不遑多让,多年前就曾经推出过无糖汤圆,今年又推出了0添加蔗糖大黄米黑芝麻汤圆。此外,思念儿童至臻虾皇饺的包装上也明确标注了“无添加”香精。湾仔码头一款三鲜水饺,也明确标注了0...

10款猪肉水饺检出鸡成分!涉及湾仔码头、正大、必品阁、思念、三全等

10款样品分别为：湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺、思念玉米蔬菜猪肉大馅水饺、千味央厨千点玉米猪肉蒸煎饺、三全玉米猪肉饺子、正大玉米蔬菜猪肉蒸饺、龙凤玉米猪肉水饺、必品阁王饺子玉米猪肉、海霸王甲天下黑珍猪玉米猪肉水饺、广州酒家利口福菜肉水饺、壹号土猪玉米猪肉水饺。按照每1kg换算：壹号土猪样品价格最高，为114...

10款猪肉水饺检测:都检出鸡成分,三全还检出了黄牛成分

南都鉴定评测实验室以消费者名义在市面上购买了多款猪肉水饺送去权威第三方机构检测,涉及湾仔码头、正大、海霸王、必品阁、思念、三全、龙凤、广州酒家、千味央厨、壹号土猪等10个知名品牌。检测结果显示:三全水饺样品被检出猪成分、鸡成分和黄牛成分,但其配料表标注猪肉和鸡肉;其他9个品牌的水饺样品均检出猪成分和...

上市以来营利首双降,三全食品的破与立

据北京商报,当前速冻水饺业已形成三全食品、思念食品、湾仔码头"三巨头",海霸王、安井食品等几家头部企业争霸的格局,CR10(行业前十大企业的市场份额)高达73.3%。行业下行,龙头三全食品自然难独善其身。问题在于,2023年安井食品营收140.45亿元,同比增长15.29%,其中速冻米面制品收入同比增长5.4%,千味央厨收入19.01亿元...

海霸王食品怎么样?速冻水饺选购指南与品牌推荐

首先,建议选择大型超市或官方认证的在线平台购买,这些渠道通常对产品质量和安全有严格把控。购买时,务必检查水饺包装是否完好无损,避免选择有破损或胀袋的产品。同时,仔细查看生产日期和保质期,优先选择近期生产的产品,以确保其新鲜度。速冻水饺市场品牌林立,其中湾仔码头、海霸王、三全、思念、CP正大、船歌鱼水饺、...

速冻产品拖后腿 三全食品上市以来营收首降

数据显示，当前速冻水饺行业已形成三全食品、思念食品、湾仔码头作为“三巨头”，海霸王、安井食品等几家头部企业争霸的格局，CR10（行业前十大企业的市场份额）高达73.3%(www.e993.com)2024年11月6日。然而，近年来，速冻水饺销售额整体出现下滑。据马上赢线下零售监测网络数据，2022年、2023年，速冻饺子市场份额分别下滑1.26%、3.21%。2024年...

10款猪肉水饺检出鸡成分!涉众多知名品牌

市面上的猪肉水饺是指百分百猪肉吗?若水饺被检测出配料表中没有标注的肉类成分,是否涉嫌虚假宣传?南都鉴定评测实验室以消费者名义在市面上购买了多款猪肉水饺送去权威第三方机构检测,涉及湾仔码头、正大、海霸王、必品阁、思念、三全、龙凤、广州酒家、千味央厨、壹号土猪等10个知名品牌。

伪现包和长保质期冻品是症结,预制菜风波后的袁记云饺还有未来吗?

而一旦脱离这个前提、采用冻品原材料,即使在门店最终现制,现制水饺也不具备存在的价值,完全可以被高端速冻水饺,比如湾仔码头、三全私厨、思念金牌虾等高端产品替代。袁记云饺没有解决馅料和面皮是速冻的长保质期的问题,就无法根本上说服消费者以更高的价格购买,未来将如何解决这个困局,目前还难以看到端倪。

抽检结果新鲜出炉!这些知名品牌汤圆安全吗?

其中,抽检46家企业生产的汤圆267批次,涉及“三全”“思念”“湾仔码头”等不同品牌,黑芝麻味、花生味、水果味等不同口味,均合格。对抽检中发现的不合格食品,省局已要求属地市场监管局采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险,依法从严处置发现的违法违规问题,及时向社会公开监督抽检结果和不合格食品核...

湾仔码头、思念、三全……你买的元宵汤圆安全吗?

正月十五元宵节就要到了,市场上湾仔码头、思念、三全、知味观等品牌的元宵、汤圆琳琅满目。那么,消费者应该如何选购和食用元宵呢?正确选购建议到正规商超、农贸市场选购元宵或汤圆,购买预包装汤圆前观察产品存放条件,购买后按照产品贮存要求进行保存;购买现场制售的散装汤圆则要关注生产时间、内馅是否新鲜等,购买后应...