中国火锅飘香世界??产业链是如何发展起来的?

尤其在成都,毛肚、鸭肠、鹅肠这些传统的火锅食材,消费者是非常喜欢的,人们还特别喜欢像千层肚这样的食材。在川味火锅中,有“万物皆可烫”的说法。尤其是生鲜蔬菜,对火锅食材的新鲜度和安全性提出了更高的要求。比如豌豆尖等许多蔬菜,早上采摘,经过净菜公司洗涤,晚上就可以走上火锅店的餐桌。成都农业经济发展促进...

砂锅、肉蟹煲和鸡公煲连锁化态势明显,煲品类正侵占火锅份额?

其一在于食材,门店可以进行较为随意的产品创新,持续加入新食材,做到好吃就可以了;其二在于寻常菜品的煲品化改革,从干锅或者炖菜、炒菜到煲的升级,比如芋儿烧鸡、番茄牛腩、蒜蓉虾仁、鲫鱼水饺、酸菜鱼、沙姜鸡、海胆豆腐等,这些都可以被盛入砂锅、融入煲品类。结语煲是一个传统且经典的品类,它是利用砂锅的保温和...

火锅烧烤食材的市场靠谱吗 黄嫲嫲火锅烧烤食材加盟好吗

1.品牌知名度高黄嫲嫲火锅烧烤食材作为一家知名的食材加盟品牌，拥有广泛的影响力和高度的知名度。加盟该品牌可以借助品牌的影响力和知名度来增加自己店铺的曝光率，提高销售额。2.产品质量有保证黄嫲嫲火锅烧烤食材加盟为加盟商提供优质的食材供应服务，保证食材的新鲜和品质。加盟该品牌可以借助优质的食材来提高...

火锅食材店火了:加盟店扎堆,有人日入过万

九品锅、川鼎汇、懒熊火锅也纷纷于加入该赛道,三全、国美、蒙牛等企业也在2020年跨界布局火锅食材超市,还有海底捞和小龙坎等品牌已经在火锅底料方面俘获了大批消费者。天眼查APP数据显示,我国目前有5300多家企业名称或经营范围含“火锅食材”、“火锅超市”、“火锅外卖”的火锅食材相关企业,近6成的火锅食材相关企业成立...

重庆火锅连锁加盟哪家好?解放碑洞子火锅与四大食材基地合作!

根据《中国餐饮报告2018》显示,重庆火锅加盟成为餐饮行业翘楚,因标准化、供应链稳定、产品属性丰富等特性成为众多创业投资者好选择。加盟一家重庆火锅店哪个品牌好?在重庆火锅加盟中,解放碑洞子火锅近两年已占据首要位置,势不可挡!从2013年招商至今,解放碑洞子已与四大食材基地合作,给每一位消费者放心、健康的食材与...

火锅店加盟品牌哪家好?浅析火锅加盟优势

朝天门火锅对于火锅店加盟而言,其优势主要分为一下几个方面:1、易实现标准化餐饮标准化是全球餐饮行业的标准,对于火锅加盟行业来说,也是一样(www.e993.com)2024年12月20日。火锅加盟是中餐行业里最容易实现标准化的影视形式,味道、管理、经营等方面都容易符合,适合用来进行连锁经营或特许经营。

火锅烧烤食材龙头锅圈食汇赴港IPO:去年首次盈利,三年开出八千店

锅圈食汇于2015年由杨明超创立,是一个“一站式在家吃饭餐食解决方案品牌”,锅圈食品的绝大部分收入来自向品牌加盟商销售火锅、烧烤食材。截至2022年末,锅圈食品在中国开出了9221家“锅圈食汇”品牌门店,其中只有5家自营店,超99%为加盟店。“锅圈食汇”官网首页宣称“没经验也轻松开店”,打出“不收加盟费”的旗...

火锅食材超市站上餐饮新风口,备受资本青睐,也有消费者吐槽品控等...

中国食品产业分析师朱丹蓬指出,火锅食材行业被资本看好,获得一轮又一轮融资,才能短时间内在全国范围铺开5000家门店。但这5000家门店,很多是加盟店。火锅食材超市出现的一些品控方面的问题,根本原因是加盟模式造成的。他还指出,此前餐饮企业的爆雷事件,大多都是加盟店。部分加盟店为了更快地赚钱,并不是从总公司进货,...

太二终于开放加盟!九毛九还要进军酸汤火锅……

首先，贵州酸汤火锅在市场上具有明显优势，得益于其健全和完整的供应链体系。这不仅确保了酸汤的稳定运输，还提供了多样的食材选择，减少了损耗和市场波动，从而有效降低了食材成本。此外，贵州的传统食材，如多多粉、洋芋粑粑等，不仅价格亲民，而且制作流程简单，易于实现规模化生产，进一步简化了成本控制的过程。最后，...

锅圈“躺”赚,加盟商各有喜忧

传统火锅企业和综合零售也纷纷加码火锅食材生意。比如九品锅、川鼎汇、懒熊火锅都进军此赛道,三全、国美、蒙牛等企业也在2020年跨界布局火锅食材超市,还有已经在火锅底料方面俘获大批消费者的海底捞和小龙坎等品牌。锅圈唯一的显著优势,就是在较短时间内抢先获得了大量加盟店。而在食材品类、采购、生产、仓储配送方面均未...