《2024年中国双孢蘑菇行业深度研究报告》-华经产业研究院发布

目前,我国双孢蘑菇的生产主要集中在一些南部省份,这些地区的气候条件、土壤环境等都比较适合双孢蘑菇的生长。分地区而言,福建在双孢蘑菇生产中占据重要地位,2022年的产量为32.33万吨,在各省中名列前茅;广西、和江苏同样是双孢蘑菇的重要产区,2022年产量分别为25.42万吨、19.98万吨。天水众兴菌业科技股份有限公司成立...

新知|为驯化野生蘑菇,实现“吃菌自由”,人类有多拼

和金针菇一样，奶白色的口蘑，也是人工培育的。它是欧洲舶来的双孢蘑菇，是世界上人工栽培最广的食用菌，是多年前法国菜农以野生菌丝作菌种，在废弃的矿井洞穴里培植出来的。近年来，随着技术发展，更多“原本只应山上有”的野生食用菌，得以培植成功，实现了产业化生产。云南野生食用菌有900多种，占全世界食用菌种...

...稳稳兜住百姓餐桌上的幸福!上海这里藏着一个“蘑菇小镇”……

一簇簇、一朵朵鲜嫩白胖的蘑菇从菇房出发,稳稳兜住百姓餐桌上的幸福。作为上海市唯一一个国家现代农业产业园,廊下镇聚焦建立都市现代农业产业集群、健康食品产业集群和农文旅产业集群,以种源、技术、全链产业为重点发展方向,稳步推进“蘑菇小镇”建设,走出了一条以工业化理念发展蘑菇产业、以蘑菇产业带动农民增收致富...

云南镇沅:首家双孢菇厂正式投产 “金沅宝”合作成效显著

镇沅县双孢菇工厂是我省首家双孢蘑菇工厂化生产企业,全厂种植面积12000平方米,一共设置24个种植车间,菌菇房采用生产环境智能综合监控系统,能够实现双孢菇全年化种植。“以前我在家里种木耳和工业辣椒,自从这里建起双孢菇厂种蘑菇,我去上海培训了两个多月,回来后就在厂里负责种蘑菇、上料等,年收入在四万多元,...

十堰一校园发现4个中国新记录种 历时10多年先后发现200多种蘑菇

“我们近期对校园里发现的蘑菇种类进行梳理，发现有五分之一的蘑菇属于湖北省新记录种。”王锋尖介绍，比如发现的双孢担子蘑菇、小白蘑菇、网田头菇、异刺小菇、自溶锥盖伞、白绒粉褶菌、四裂地星、淡紫近地伞等，均是湖北省首次发现。尤其珍贵的是，王锋尖研究团队还在校园山体公园里发现4个中国新记录种——...

黔东南州岑巩县:农业搬入工厂里 新鲜蘑菇不断季

据了解，该企业融合了全球双孢蘑菇产业前沿技术，拥有世界先进的智能设备(www.e993.com)2024年11月17日。其中，一次发酵隧道9条共计1320平方米、二次发酵隧道4条共计792平方米、无菌智能菇房30间共计33000平方米、荷兰进口恒温、恒湿、恒氧、恒气设备3套，以及4300平方米钢结构原料储存场、真空预冷库房、1250千瓦双回电变压器等等。一朵蘑菇背后的...

智慧、省力、高产 这座蘑菇工厂让外国客商惊叹

现在,4万多瓶一个人四个小时就完成了整个上架过程。在切割、接种等环节,多种自动化生产设备和机械臂的运用,也进一步减少了人工的消耗。除此之外,产业园联合上海农科院培育出的国产双孢蘑菇新品种,还打破了进口种源的技术壁垒,助力菌菇生产企业降本增效。上海某食用菌专业合作社理事长陈林根:进口种子现在到我们...

别馋云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附...

杏鲍菇肉质肥厚,从切片炭烤、黄油香煎,到手撕爆炒、浇汁红焖,味道都不错。口蘑(双孢蘑菇)超市中,甚至很多饭店里面,所说的“口蘑”一般就是双孢蘑菇(Agaricusbisporus)。它和口蘑可差得老远了,口蘑属的蘑菇基本上都是菌根真菌,只有带有腐生性的口蘑才有可能人工栽培,例如金福菇(大白口蘑)。不能栽培的著名...

2022年度全国食用菌统计调查结果分析

全省栽培品种20多种,产量33.47万吨,产值35.53亿元,分别下降22%和4%。其中产量达到万吨的有香菇、平菇、双孢菇、金针菇、黑木耳、大球盖菇和真姬菇,占总产量和总产值的86.94%和78.12%。食用菌产量整体有较大幅度下降,一是受疫情影响,原材料运输环节滞后,对菌棒的生产效率影响大;二是油价上涨引起运费增加,原材料...

助力乡村振兴!央广网记者探访全国最大双孢蘑菇研发基地

据悉,众兴菌业以菌菇生产为中心形成了县域闭环生态产业系统:菌菇生产→堆肥+包装生产等服务业→种植→秸秆收储+养鸡产业(鸡粪回收)→菌菇生产,衍生了秸秆回收利用、鸡产业、制冰包装生产、有机物资源化利用4条产业链。值得一提的是,众兴菌业一期项目已达到日产60吨、年产2万吨双孢蘑菇及11万吨堆肥。直接带动700...