经常吃这几类食物,得脂肪肝的概率会低很多!
5.不饱和脂肪酸丰富的坚果和橄榄油不饱和脂肪酸是对抗脂肪肝的又一关键营养素。坚果如核桃、杏仁、腰果,富含单不饱和和多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸能够帮助控制体内脂肪的代谢,减少脂肪在肝脏中的沉积。橄榄油同样以其丰富的单不饱和脂肪酸著称,能够改善胰岛素敏感性,减少肝脏的脂肪积累。研究表明,橄榄油富含的多...
葵花籽油和玉米油哪个好?——为不同人群选择最佳食用油指南
从营养角度来看,葵花籽油和玉米油都提供了丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,适合日常健康饮食。但如果特别关注抗氧化作用,葵花籽油或许更胜一筹;而如果关注血脂健康,含有高植物甾醇的玉米油则是更好的选择。烹饪特性:烟点与口味的选择除了营养成分,烹饪特性也是选择食用油时需要考虑的重要因素。不同的油在烹饪过程中表现...
葵花籽油和玉米油哪个好?从健康角度解读
如果更关注心血管健康,或者喜欢低温烹饪、清淡饮食,那么葵花籽油则是更好的选择。它富含的不饱和脂肪酸对调节血脂、促进健康有积极作用,特别适合用于清炒和凉拌。结论:葵花籽油和玉米油哪个好?综合来看,葵花籽油和玉米油各有健康优势,并没有绝对的好坏之分。玉米油在高温烹饪中表现出色,适合日常家庭烹饪中的各种场景...
脂肪摄入越少越好吗
所以炒菜一定要控制好油量,不要放太多的油。点心类:蛋糕、点心等在制作过程中会添加大量的油脂和糖分。摄入过多会增加患心血管疾病、糖尿病、肥胖症的风险。如何选择合适的脂肪在人们的日常饮食中,肉类制品已经含有较多的饱和脂肪酸,通常能满足人体对饱和脂肪酸的需求。因此食用油的选择以多不饱和脂肪酸和单不...
鲜核桃VS干核桃 哪个营养更高?核桃还有这些好处
核桃中富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,如Omega-3系脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等。而“坏”的脂肪酸——饱和脂肪含量较少。这些“好”的脂肪酸,可以滋养脑细胞,增强脑的发育和功能。核桃中的锌、镁含量也比较高,常吃可以促进大脑发育。3.保护心脏、血管,降低炎症水平...
ω-3多种不饱和脂肪酸:与骨骼肌功能相关
近年来的研究发现,ω-3多不饱和脂肪酸的摄入和骨骼肌功能有很强的相关性,还具有一定的抗炎作用(www.e993.com)2024年10月23日。目前认为,很多慢性疾病患者血清炎症因子显著增高,并由此导致活动受限及握力下降。ω-3PUFA具有抗氧化特性,可降低体内炎症水平,从而对肌肉蛋白合成产生促进作用,并可缓解老年人肌肉蛋白合成中的抵抗现象,对提高肌肉力量和改...
瘦子就一定比大胖墩健康?警惕这些看不见、摸不到的内脏脂肪!
??摄取有利于心脏健康的脂肪。如不饱和脂肪酸,已经被证实能够帮助减少内脏脂肪。橄榄油、菜籽油、花生油、芝麻油、鳄梨、坚果和瓜子都含有单不饱和脂肪酸。??减糖。摄取过多的糖份,例如喝含蔗糖、含高果糖浆的饮料,会导致身体内自制的类固醇浓度上升,在一系列的的机能改变下,会让内脏脂肪量上升。
2023食品安全热点七:反式脂肪酸被“拉黑” 如何走出消费误区?
其中,不饱和脂肪酸又有顺式脂肪酸和反式脂肪酸之分。王兴国指出,从膳食中完全消除反式脂肪酸几乎是不可能的,也没有必要,WHO仅控制和监管加工来源的反式脂肪酸,乳制品、肉制品等中的天然反式脂肪酸对健康的影响尚不清楚,有些是对人体有益的,但消除加工来源的反式脂肪酸是全球食品工业发展的必然趋势。王兴国...
吃错油会引起慢性炎症?看脂肪酸检测的金指标!
2)提供不饱和脂肪酸:猪油的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比例接近1:1,这是其他畜类油脂和人造油脂难以做到的,比如牛油、黄油等等。高营养:猪油是很好的VA和VD来源,同时也有还不错的B族含量。同时猪油的消化率是很高的,人体也可以更好使用这些营养。3)润肠通便:猪油滑腻,其中的脂肪酸比例也适合作为肠道的润滑效果。
【健康科普】各种各样的植物油,哪个营养好?
研究表明,单不饱和脂肪酸可以调节血脂,防止动脉粥样硬化,从而降低心血管疾病的发生风险。亚油酸、α-亚麻酸等是人体无法自身合成、只能从食物(主要来自植物油)中摄取的多不饱和脂肪酸,营养学家把它们称为必需脂肪酸。人体缺少了它们,发育就会变得缓慢,甚至还会对肝脏、肾脏、神经等造成损害。