寒衣节吃饺子,白菜萝卜靠边站,3种“福气馅”冬月最鲜,别错过

1、萝卜樱子现在正是存储大萝卜的时候,而萝卜上的萝卜樱子是这个季节难得的美味,因为萝卜樱子中富含叶绿素和粗纤维,还含有多种微量元素,并且滋味也特别的鲜美,用来包饺子或包子都非常美味。推荐菜谱:萝卜樱虾仁猪肉馅水饺1.萝卜樱选择萝卜头部位最鲜嫩的那一块,仔细摘洗干净后沥干水分备用,猪前腿肉斩剁成馅,虾...

秋冬吃饺子,建议:少吃韭菜馅儿,多吃这4种,应季解馋又营养

一、萝卜猪肉馅:润肺去燥,顺应时节秋冬季,天气渐寒,空气干燥,人体易受外邪侵袭,此时食用萝卜正当其时。萝卜,被誉为“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,其性凉味甘辛,消食化痰、润肺去燥。将新鲜的白萝卜切丝后焯水,挤去多余水分,与精选的五花肉末混合,加入适量的葱姜末、盐、生抽、香油调味,既保留了萝卜的...

九月九重阳节吃饺子,白菜芹菜靠边站,首选这3馅,好吃添福气

第2种:胡萝卜馅这个季节里,鲜红的胡萝卜最是鲜嫩了,其清香甘甜,多汁又营养。萝卜在民间传统里象征着“彩头”,在这个节日里用萝卜调馅做饺子,也是为家人讨个好彩头。推荐做法:胡萝卜羊肉馅1、先来处理羊肉,先将其切成大块,之后放到凉水中,加些小苏打,泡一个钟头左右,继而换干净的水洗两遍。2、羊肉往...

新鲜萝卜缨子怎么吃?分享4种做法,常吃健胃清热止咳,增强免疫

一、萝卜缨子肉包1、萝卜缨子去掉黄叶洗净,放入开水锅中,大火煮1分钟,捞起过一遍冷水,切成小粒,挤干水分备用。猪肉洗净去皮后打成肉末,加入葱姜水拌匀,再加入盐、生抽和蚝油拌匀,放入萝卜缨子混合,加入葱花和十三香,淋入热花生油,再次拌匀,做好的肉馅,放一边备用。2、盘里放入300克清水,加入6克酵母和10克...

萝卜这样做超好吃! 鲜嫩解馋又健康

1.白萝卜洗净切丝后放入盆中,盆中放入食盐,沥出萝卜中的水分。022.将切好的肉沫、香菇丁、小葱、姜放入盆中一起搅拌。033.放入挤干水分的萝卜丝后,依次加入适量盐、味精、耗油、淀粉,搅拌均匀。044.摊开豆腐皮,将混合肉馅放在豆腐皮上包裹好,最后用淀粉水封口。

万物初始,春已至,你做好功课了吗?

北方立春,最具有代表性的食物就是白萝卜(www.e993.com)2024年11月20日。白萝卜可以啃、可以切丝、可以切片,也可做成馅料。那为什么要吃萝卜呢?因为立春过后,人体的阳气逐渐升发,需要去吃一些辛甘发散功效的食物,而白萝卜就是其中之一。立春养生1.早起早睡易养肝立春开始后自然界生机勃勃,万物欣欣向荣,这时人们应当顺应自然界生机勃发之景,...

中国人最割舍不掉的蔬菜,凭什么一统南北方?

几乎每个地方的饮食,都对好种好养,可长可圆,可辣可甜,可脆可软的萝卜们,有着踏实而执著的向往。图片|pexels-nishantaneja??萝卜切丝和肉馅儿一团,溜进锅里炸,金黄的炸丸子,让山东人念念不忘;秀个刀工切薄片,糖醋轮番上,丝丝清甜的凉拌萝卜,老北京直接爱上;...

古时候的家宴是什么样的?

配菜适用辛辣的生韭黄、韭菜、萝卜丝,以及生菜、笋丝、鸭蛋皮丝之类,蘸碟则可选浓郁的酽醋、添加芥辣调和的芥辣醋,还有酸香辛辣的五辣醋。“姜豉”,字面来看,容易误解为生姜与豆豉的混合物,实则也是肉冻。选肥瘦兼得的带皮猪肉,加水炖至肉烂汤稠,熄火,静置直到结冻。或以匙挖,或用刀切,佐以辣姜蓉与豆豉...

乡味_腾讯新闻

我在沈阳吃的饺子大部分是酸菜猪肉馅儿的。北京呢,韭菜馅儿、茴香馅儿、胡萝卜馅儿、西红柿鸡蛋馅儿……好像市场上冬季能买到的蔬菜都可以做馅儿。沈阳的饺子拥有独特的风味,让人欲罢不能;北京的饺子味道全、色彩艳,两种饺子我都喜欢。我小时候不喜欢回沈阳过年,因为那里的冬天实在太冷了。可是,妈妈却总惦记着...

金华人的年夜饭 今晚你家餐桌上有哪些

素包是金华人年夜饭中的必上菜。金华人多用萝卜和豆腐做馅,把裹好的豆皮包用油炸成金黄色,外酥里嫩,江南的湿润和美好尽在口中。八宝饭(寓意招财进宝)在金华人年夜饭的餐桌上,总有这么热乎乎、软糯糯的一口,作为大鱼大肉之后的甜蜜收尾。八宝饭分量足、味道香甜,最适合全家人享用。八宝饭一上桌,...