130多种“德州好品”集中亮相 来德州旅游商品展打卡

“好品山东德州有礼”2024旅游商品展在德城区举行,德州扒鸡、梁子黑陶、金丝贴、乐家客调味品、葫芦烙画、齐河酱牛肉、红绿彩、建志剪纸、奥德曼红酒、一中火腿、禹王大豆制品、乐陵小枣、田氏古琴、王家园子醋、古贝春酒、“虎头鞋”等来自12个县市区的130余种旅游商品参展,琳琅满目,充分展示了德州旅游商品的独特风采...

年夜饭里有哪些好彩头?说说舌尖上的“吉祥如意”

山东地区的德州扒鸡油光鲜亮，上桌很喜庆；原汁原味的云南汽锅鸡，鲜嫩醇香；浙江绍兴花雕醉鸡，酒香四溢；广东的白斩鸡，清淡鲜香；新疆的大盘鸡，四川的辣子鸡，端上餐桌，红红火火。一道道用鸡烹制的菜式，把大吉大利，吉祥如意的寓意传达给亲朋好友，承载着对过去一年的感恩和回顾，也寄托着对未来一年的憧憬和希望。

德州这场“舌尖上”的竞赛看饿了!300多道菜品令人垂涎

9月20日,德州市“技能兴德”职业技能大赛——2022年“东海杯”旅游饭店烹饪技能竞赛暨“新时代新鲁菜”创新大赛德州赛区在东海天下温泉酒店举行。经过层层筛选,来自全市的150余名厨师齐聚竞赛现场,厨师们用精湛的厨艺,通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法,烹制成一道道能够体现德州传统美食特色,具有当...

德州实力快餐品牌“李掌柜”来了!菜品每天不重样,主食随便吃!早餐...

①大碗鸡满满都是肉,吃饱才16说到李掌柜镇店招牌,大碗鸡那真的是当仁不让,对于众多肉食控们,这道菜绝对要必点!店家选用180天散养麻鸡为食材,通过秘制翻炒,喷香出锅。现供应微辣与不辣两种口味。②秘制鸡汤鲜字当头,10元/份每日现炖,每盅鸡汤的用料,都是下了重本。鸡汤香浓醇厚、鸡肉香嫩可口...

40道新鲁菜,你爱吃哪个?|2021鲁菜创新大赛德州赛区鉴评赛举行

11月27日，“新时代、新鲁菜”—2021鲁菜创新大赛德州赛区鉴评赛在柳湖书院举办。40道菜品入围鉴评赛。据悉，鲁菜是源于山东的经典美食，是中国传统八大菜系之一。“新时代新鲁菜”—2021鲁菜创新大赛由省委宣传部指导，中央广播电视总台山东总站、省文化和旅游厅、省旅游饭店协会主办。据大赛组委会主任陈永庆介绍，...

夜市、美食节、网红打卡地……德州要繁荣夜经济,打造特色消费新...

提升高端餐饮住宿服务水平(www.e993.com)2024年11月17日。成立薪火相传“鲁菜·德州名菜”大师技能工作室。挖掘德州传统特色饮食文化,开展技术交流及菜品研发等工作,承担定向饭店、定向菜品的以师带徒、培训培养任务,提升德州餐饮水平,打造“鲁菜·德州名菜”品牌。打造一批精品酒店,满足旅客高端商务出行、休闲度假等多样化需求。

探索舌尖上的旅行,一盘地道菜品解锁千年齐风鲁韵

01.#德州扒鸡古法匠造,非遗味道德州起家之名吃,“鸡中翘楚”德州扒鸡走过三百年历史,是德州人心中永远的白月光。大火煮、小火焖,十几道工序操作之下,五香的中药卤料深深沁入丝丝白肉之中,醇香入味,浓郁入骨,回味无穷。02.#保店驴肉质地细嫩,口味浓郁...

小康路上│小饭店弯道超车,领跑济南快餐

1989年，他通过承包在西郊后周村开了一个更大的饭店，兼做旅馆。1993年，他又转到白马山啤酒厂附近，开设鑫泽园饭店。那时候济南火车站南站刚开（因站场改造，当时济南火车站迁到白马山济南南站），人特别多，我就从饭店里炒点儿菜，煮了肉，蒸好了米，在南站附近卖快餐。当时来买饭的相当于“抢饭”，可以说...

当“好客山东”遇见“五一”长假,这份“新晋顶流”的旅游攻略请收好

菏泽(浮龙湖生态旅游景区、幵山景区)—济宁(微山湖旅游区、济宁市广育堂中医药博物馆)—泰安(徂徕山国家森林公园、徂徕山森林温泉康养度假谷)—聊城(聊城江北酿造文化博物馆、阿尔卡迪亚国际温泉酒店、东阿阿胶世界、中国阿胶博物馆)—德州(德百温泉旅游小镇)—济南(袁洪峪度假村、山东省中医药博物馆)—淄博(岜山中医...

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2022-01-31好品山东丨吉祥又够味!看咱山东人的年夜饭德州扒鸡是山东的传统名菜之一,也是年夜饭上的主打菜。其中葱烧海参就是鲁菜的一道特色名菜,也是年夜饭上的“常青树”。”糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。2022-01-31海报厨房丨用舌...