吃豆比吃肉好?植物蛋白or动物蛋白,你更pick谁?
胆固醇偏高、有心血管疾病的人往往医生都会让他们少吃胆固醇高的食物,而植物蛋白就是非常理想的,因为其几乎不含有胆固醇和饱和脂肪。长期过多摄入猪肉、牛肉、羊肉等动物蛋白质,会增加动脉粥样硬化、冠心病、高胆固醇血症的风险。膳食纤维丰富。植物性蛋白质的食物往往含有丰富的膳食纤维,可以帮助改善纤维摄入不足的情...
天凉好锻炼!送你一份高效练出肌肉的饮食指南
如果想要明显有效地减脂增肌,就一定要注重“蛋白质+膳食纤维”这对好搭档。如果你不知道吃什么,建议食材如下:1.蛋白质动物蛋白:瘦肉、鸡胸肉、牛排、火鸡、白鱼、鸡蛋、虾和贝类等;植物蛋白:杏仁、核桃、奇亚籽和亚麻籽等。2.膳食纤维蔬果:花椰菜、甘蓝菜、青椒、菠菜、蓝莓、樱桃、奇异果等;全谷物和豆...
吃豆比吃肉好,植物蛋白质应该从哪获取呢?
胆固醇偏高、有心血管疾病的人往往医生都会让他们少吃胆固醇高的食物,而植物蛋白就是非常理想的,因为其几乎不含有胆固醇和饱和脂肪。长期过多摄入猪肉、牛肉、羊肉等动物蛋白质,会增加动脉粥样硬化、冠心病、高胆固醇血症的风险。膳食纤维丰富。植物性蛋白质的食物往往含有丰富的膳食纤维,可以帮助改善纤维摄入不足的情况...
对人体有益的蛋白质也分“三六九等”?
所以,补充蛋白质优先选择动物性食物,植物性食物中的大豆及其制品比较靠谱。完全蛋白>半完全蛋白>不完全蛋白营养学中,按照必需氨基酸种类、数量和比例也把蛋白质分成三六九等。蛋白质中的优等生——完全蛋白,表现为必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。这类蛋白质不但能维持成人的健康,还能促进儿童青少年的生长...
不吃药,也能改善胰岛素抵抗?只需做好「5减5加」,看到就是赚到!
减动物蛋白,加植物蛋白动物蛋白吃多了,会刺激胰高糖素分泌,进而诱发胰岛素抵抗[1]。而植物蛋白则有助于减轻胰岛素抵抗[1]。因此,建议有胰岛素抵抗的糖友,减少肉类等动物蛋白的摄入,增加豆腐、豆浆、豆干等植物蛋白的摄入(肾功能不全者除外)[1]。
长期空腹至晚,非单纯减肥,还引发5情形,亟待调整生活习惯
如果体内摄入的蛋白质不足,会影响人体发育和组织的修复,动脉粥样硬化,患者要控制动物蛋白的摄入,增加植物蛋白的摄入(www.e993.com)2024年9月8日。植物蛋白能够起到降血脂的作用,比如大豆和豆制品,所以血压高的人尽量少吃肉类,多吃豆制品。3、多吃粗粮血压高的人在饮食方面要控制淀粉的摄入,如果体内摄入过多淀粉会给人体提供热量,导致人变得...
吃肉好还是吃豆好?哈佛研究揭秘:这种蛋白质竟能让你多活几年?
另外,植物蛋白还含丰富膳食纤维,助于改善膳食纤维摄入不足,对乳糖不耐受者也是更佳选择。尽管植物蛋白具有诸多优点,但也存在一些“短板”。譬如,植物蛋白消化率较动物蛋白低,氨基酸种类不如后者全面,营养价值也稍逊一筹。因此,平衡饮食中应合理配比植物和动物蛋白,以确保均衡的营养吸收。
吃肉好or吃豆好?研究发现:人到中年,要多吃这种蛋白质,延长健康寿命!
植物蛋白对比动物蛋白有哪些优势?好在哪里?1.不含有胆固醇胆固醇偏高、有心血管疾病的人往往医生都会让他们少吃胆固醇高的食物,而植物蛋白就是非常理想的,因为其几乎不含有胆固醇。因此,植物蛋白质可以减少高胆固醇患者的胆固醇对心脏的不利影响。2.不含饱和脂肪...
《热辣滚烫》掀起健康减脂潮流,植物基食品迎来“第二春”?
但如何更好地平衡健康与美味之间的关系,持续地被消费者选择,仍是植物基食品行业面临的长期现实挑战。值得关注的是,为了更好地改善植物基食品目前普遍存在的口感、质地等问题,企业也在不断地探索和创新。目前,已有部分企业在尝试将植物蛋白和动物蛋白进行混合,推出双蛋白产品。雀巢首席技术官StefanPalzer曾在接受...
如何补充足够的蛋白质?有“诀窍”
不同种类的蛋白质有差异什么是优质蛋白质?很多人都知道鲜奶、瘦肉、蛋、鱼虾、畜禽肉是优质蛋白。牛奶是优质的蛋白质来源(动物蛋白),氨基酸评分高、消化吸收好。大豆蛋白是植物蛋白中唯一的优质蛋白,大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上;乳清蛋白是快反应蛋白,大豆蛋白为中速反应蛋白。2019年意大利的一项研究显示...