果断弃坑!手摇咖啡磨豆机:复古风潮下尴尬的真面目

由于缺乏专业电动咖啡磨豆机那样的精准控制,手摇过程中力度的变化、速度的不稳定,都会导致研磨出的咖啡粉粗细不一。实际上,手摇磨豆机即使调节好了粗细,出来的咖啡粉还是会有一小部分过粗或过细的,虽然这对咖啡的味道并没有太大的影响,但是在专业的咖啡玩家看来,这并不能让人满意。三、清洁维护:一场说来就...

哪个磨豆机的牌子最好?不同品牌特色一一对比

高品质陶瓷磨芯能够均匀地研磨咖啡豆，不同的粗细设定可以满足不同咖啡制作方式的需求。无论你是在家中制作手冲咖啡，还是在旅行时准备一杯浓郁的法式压滤，SIMELO都能帮助你完成这份美好的咖啡仪式。那细腻的磨豆声和随之而来的咖啡香气，都会让你的每一次咖啡时光变得更加愉悦。SIMELO便携磨豆机采用玻璃与塑料相结合的...

黑咖啡怎么冲泡才好喝?品牌、技巧全解析,让你的咖啡不一般!

过粗的研磨会使得咖啡粉与水的接触面积减小,导致咖啡味道偏淡;而过细的研磨则会使咖啡粉过于紧密,影响水流的通过,导致咖啡味道偏苦。因此,选择合适的研磨粗细度对于冲泡一杯美味的黑咖啡至关重要。选用合适的冲泡器具冲泡黑咖啡时,选择合适的器具同样重要。滤泡式器具如虹吸壶、摩卡壶等能够更好地保留咖啡的香味...

咖啡还是自己做的好

选择新鲜的咖啡豆,并确保你的磨咖啡机是干净的。根据你想要的咖啡饮品选择合适的研磨程度。通常来说,粗磨适用于冲泡式咖啡机,中磨适用于滴漏式咖啡机,细磨适用于意式浓缩咖啡机。根据你需要的咖啡量,将适量的咖啡豆放入磨咖啡机的容器中。将容器安置在磨咖啡机上,并选择适当的研磨时间或速度。开始磨豆。有...

10元“手冲咖啡”走红,速溶咖啡vs现磨咖啡,哪个更提神,哪个更健康?

第二步是研磨。烘焙好的豆子会被磨成粉,不过这些咖啡粉还不是我们买到的速溶咖啡,它的颗粒要比成品粗得多,还无法完全溶于水。咖啡豆磨成的“粗粉”|图源:craftcoffeespot第三步是萃取。上一步中得到的咖啡粉会被放置进一系列的萃取池中,这些萃取池的原理和过滤网差不多。热水流经萃取池中的咖啡粉,带...

CLITON咖啡磨豆机套装实测

电摩的好处就是解放了双手,不足就是出的粉相对比较粗,手磨的相对比较细一些,给摩卡壶使用也行(www.e993.com)2024年11月19日。冲泡之后可以比较清楚看到研磨的是比较粗的,手冲用还是可以的,摩卡壶可能就相对太粗了。最后出液的质量还是不错的,电摩套装比较适合上午会比较忙的,可以解放双手。刚到办公室按下按钮自动磨豆,等收拾好桌面、打开...

咖啡粉粒径分布仪

不同品种与产地的咖啡豆具有不同的硬度、密度和油脂含量等特性,这些特性会影响咖啡粉的颗粒粒度。一般来说,硬度较高的咖啡豆在研磨过程中更容易形成较细的颗粒,而油脂含量较高的咖啡豆则可能形成较粗的颗粒。2.研磨设备与参数研磨设备的类型、功率、转速等参数以及研磨过程中的磨盘间距、研磨时间等因素都会影响...

如何制作一杯让“打工人”温暖的咖啡?快来试试这些科学方法→

在实验中,当磨豆机设置颗粒较细时,实际萃取率(圆圈)更接近部分阻塞流体;而当设置颗粒较粗的时候,由于部分阻塞现象不复存在,实际萃取率(圆圈)更接近标准流体。图4(A-B)咖啡粉的粒径分布;(C)固定萃取压力至6bar情况下,咖啡粉研磨粗细与萃取率的关系。蓝线是标准流体模型,即颗粒越细,萃取率越高;黄线是部分...

飞利浦HD7751咖啡机:简约操作,香醇至上的日常小确幸!

咖啡的个性化定制也是这款机器的一个亮点。它不仅可以调节浓度，还能根据个人的需求选择适合的杯量，从2至10杯不等，满足从个人享受到家庭聚会的需要。其9档研磨粗细的调整，更是为不同口感爱好者提供了充分的自由度。飞利浦HD7751的外观设计同样充满了诱惑力，流畅的线条透露出浓郁的科技感，而250g的咖啡豆箱容量，...

普洱,回甘之地

然而在相当长的时间里,普洱咖啡似乎只在专业圈内出名,原因在于普洱虽然能生产出品质优良的咖啡豆,但咖啡的处理和烘焙工艺却十分落后,甚至可以说约等于无,精深加工环节薄弱,长期作为原料产地,处于消费端的大众对其几乎一无所知。随着国内咖啡产业和品牌的出现与发展,加上当地政府的重视,大力引进咖啡龙头企业,扶持本土...