新疆葡萄酒逆袭史:苦熬20 年,长梦终见天明

2.乡都玫瑰人生半甜桃红葡萄酒酒精度12.5%vol半甜红同甜白相比,同样基本没有单宁感,但降低了甜度,适合不喜欢很甜腻的人群。酒体呈玫瑰花瓣色的,以赤霞珠酿造,成熟的酒体,充满了草莓、樱桃等红色浆果的气息,口感顺滑充实,果味出众,酸甜适口。限时开团价:108元「还有满100-10元的活动,到手更低」...

2023 年度 Top 100 葡萄酒

从2023年1月1日到12月31日，我们追踪的前100名年份葡萄酒（即wine-searcher上搜索次数最多的100款葡萄酒），涵盖过去30个年份的精品葡萄酒，其中只有12款精品葡萄酒表现出价格上涨。纵观近2,700款葡萄酒的价格变化，Top100榜单中近90%的葡萄酒平均价格于2023年出现下降...

北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告(2024年第50...

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求,以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,北京市市场监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、酒类、食品添加剂、食用农产品、饮料、粮食加工品、餐饮具共492批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定,合格481批次,不合格11批次。针对食品安全监督抽检中...

关于酒体,你想知道的都在这里了

中等型:这类葡萄酒温度过高时酸度会更加突出,葡萄酒中的单宁和酸度之间会失去平衡;温度过低时苦味和单宁的涩感会加重,因此建议16℃比较好。轻盈型:温度过高时葡萄酒易失去香气而变得平淡乏味,温度过低则会影响香气的散发,因此建议适饮温度为12℃-14℃。2,白葡萄酒由于在讨论甜白葡萄酒的适饮温度时,需要...

【安徽】蚌埠市市场监督管理局关于公布2023年第39期(省转移)食品...

近期,蚌埠市市场监督管理局组织抽检饮料、酒类、蛋制品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品等5类食品44批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定,其中抽样检验项目合格样品41批次、不合格样品3批次(见附件)。现将不合格食品具体情况通告如下:...

葡萄酒的酒精度

灼热感越明显,说明酒精度就越高(www.e993.com)2024年11月6日。酒精度过高或过低都会影响到葡萄酒结构的平衡。此外,葡萄酒中的酒精度高低还和酒体息息相关。酒体轻盈的葡萄酒,酒精度一般不超过12.5%;酒体中等的葡萄酒,酒精度通常在12.5-13.5%之间;酒体饱满的葡萄酒,酒精度常在13.5%及以上。

红酒入坑指南|什么是葡萄酒酒体?

●酒精度一般来说，酒精度越高，酒体越重；酒精度越轻，酒体越轻。酒精度低于12.5%的葡萄酒大多酒体轻盈，介于12.5%-13.5%的葡萄酒酒体趋于中等，而高于13.5%的通常酒体饱满。原因是酒精本身会给人一种“油脂感”，而且酒精的粘度比水高。●酸度酸度越高，酒体越轻；酸度越低，酒体越重。原因是酸度总体来说...

11.7梅洛葡萄酒节即将来临,是否选好了你的节日酒款?

酒精度:13.5%品种:梅洛产区:智利/中央山谷公司名称:阅香国际贸易(上海)有限公司南非兰特酒园梅洛红葡萄酒年份:2013酒精度:14%品种:梅洛产区:南非/北开普公司名称:福建酩汇酒业有限公司智利巨人像珍藏梅洛葡萄酒年份:2019酒精度:13%

“酒体”是指什么?

狭义地理解,酒体的轻重通常与酒精含量成正比:酒精含量越高,酒体越重。业内主流观点认为,酒精含量低于12.5%的葡萄酒,酒体较轻;酒精含量高于13.5%的葡萄酒,酒体较重;介于12.5%～13.5%的葡萄酒,酒体中等。通过葡萄品种也可以判断酒体的轻重,以红葡萄品种为例,黑比诺(PinotNoir)、佳美(Gamay)、神索(Cinsault)等品...

河北省市场监管部门抽检酒类76批次 不合格1批次

中国质量新闻网讯2022年6月22日,河北省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检信息的通告。据通告,近期,河北省市场监管部门抽检酒类76批次,不合格1批次。对抽检发现的不合格食品,属地市场监督管理部门已按要求启动核查处置工作。公众发现食品安全违法行为,请拨打热线“12315”进行投诉或举报。