汉中十大特色美食推荐!又是被馋哭的一天~|枣糕|面食|小吃|凉粉|...

枣糕馍是用绳串成串串提着,是走亲访友,馈赠待客的礼品,洋县枣糕馍洁白没有裂纹,外酥里软、韧、松、甜,存放时挂在风凉处不变味,存放上三、四个月,还能恢复原来的软度,好像刚蒸的馍,在没有保鲜、冷冻技术设备的年代里,是不可多得的面制食品。

汉中宁强核桃馍,你吃过吗?

核桃馍刚做出来口感最好,外酥里嫩,特别是沾满核桃仁喷香的核桃馍香味四溢,让人忍不住赶紧吃上几个,表皮酥脆,核桃馍里柔软,核桃仁夹在其中,核桃的优点在小小馍中发挥的淋漓尽致。冬天可以存放一个月,夏天也能放半个月,不过刚出炉的食用效果最好。宁强核桃馍以王家“福兴老号”核桃馍最为有名。这家店从清...

家乡美食(宁强)

是的,在陕西汉中早上一碗面皮是开启一天美好生活的最美方式,在汉中宁强吃面皮或多或少的老板问你要不要来个核桃馍,可以配着热米皮吃,饼上面有核桃仁和花生碎是不是卖相一般?但味道很香。好了。现在我就简单给大家介绍一下核桃馍的历史王家核桃馍历史悠久。据王家核桃馍传人口碑相传,天津的一个都督周玉姬兵...

【非遗故事】陕西宁强核桃馍

但要让这一独特的饮食文化,在宁强得以保护、传承和繁衍生息,除政府保护人才、培训传承人外,还要设立相关民间研究协会,组织地方民风食俗的研究人士,梳理核桃馍的制作工艺,分析研究核桃馍的未来发展和生产工艺创新,让宁强核桃馍这朵花越开越艳,让更多的人分享她的美味,她的芬芳。”...