...羊肉|乌鸡|生姜|红枣|香菜|大葱|虫草花|十大硬菜_网易订阅

(2)羊肚菌和虫草花的用量可以根据个人口味调整,但不要过量,以免影响汤的原味。(3)炖汤时,保持小火可以使汤更加鲜美,避免汤水过于浓稠。(4)如果时间紧张,可以使用高压锅缩短炖煮时间,但需注意控制时间,以免煮得过烂。四、清炖羊肉汤羊肉:500克(建议选用羊腿jk.dgwqjd肉或羊肩肉);生姜:3片;大...

杂记|杨氏保温汤——“复合生姜羊肉汤”分享给怕冷的朋友

1.锅内加水;(砂锅最好、不锈钢锅其次、铝锅和铸铁锅再次,最好不要用熟铁锅,汤味不太好)2.冷水的时候把羊肉和生姜及料包一起下锅;(肉不用焯水,损失营养)3.中小火把汤烧开,用勺子打一下浮沫;4.羊肉去膻大法闪亮登场:(1)锅开后,加入小苏打约1克左右,锅里的汤会浮起白色的泡沫,用勺子搅动...

大雪过后,八道炖汤推荐常喝,营养好喝补气血,驱寒暖身过冬天

一、虫草花乌鸡汤食材准备:乌鸡、虫草花、党参、黄芪、桂圆、香菇干、红枣、姜片、葱段、枸杞子。做法流程:1.乌鸡清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.清洗干净虫草花、党参、黄芪、桂圆、香菇干和红枣,然后去除红枣内核,也一起放入。

冬日暖汤,你pick哪一款?

2.锅洗净,加入适量的纯净水。3.倒入切好的红薯块,开始大火煮。4.将姜洗净,拍碎切块,并倒入锅中。5.盖上锅盖,加水煮10分钟。6.转成中小火,放入适量红糖块。7.将红薯煮软,可以用筷子插一下,能轻松去说明就好了,出锅前放入枸杞。肉汤PART.01苁蓉当归羊肉汤材料:肉苁蓉20克,当归15克,羊肉300...

开年畅饮这6款汤,身体健康不用帮!

3.倒入切好的红薯块,开始大火煮。4.将姜洗净,拍碎切块,并倒入锅中。5.盖上锅盖,加水煮10分钟。6.转成中小火,放入适量红糖块。7.将红薯煮软,可以用筷子插一下,能轻松去说明就好了,出锅前放入枸杞。肉汤PART.01苁蓉当归羊肉汤材料:肉苁蓉20克,当归15克,羊肉300克,生姜5片,调料适量。

【本期策划】立冬补冬

近三十年,不曾吃过正宗的羊肉烧麦了(www.e993.com)2024年11月7日。御寒食材,除了羊肉,老母鸡丝毫不输。一年生铁脚鸡,最好是皖南鸡种,两斤左右,头小冠红,羽色光滑闪亮。内脏去除,洗净血水,一瓶开水,汆烫去腥,矿泉水下锅,姜片、枸杞、石斛、虫草花适量。用砂罐,急火攻开,小火慢炖三四小时,拧起鸡腿轻轻一抖,骨肉分离。撇去浮油,舀一...

这碗菌汤,太鲜了。

周末的时候,我在家炖了一锅鸡肉菌汤,香气飘出来的瞬间,一家人都围了上来,就等着开吃。鲜掉眉毛的姬松茸,弹牙爽口的鹿茸菇,脆嫩的鸡油菌,香甜的北风菌……这一锅菌汤,我可是用了9种云南的菌菇!菌菇的香气和鲜美细细融进汤里,喝一口之后,任谁都要拜倒在它的石榴裙下。

...养生范儿”|蒸饺|汤圆|牛肉|虾仁|绿豆|八宝饭|羊肉汤_网易订阅

1.当归羊肉汤当归羊肉汤温阳补肾,补血调血、散寒开胃、益气健脾、祛寒止痛,尤宜于形寒肢冷和易患冻疮者。快来给家人做一锅热气腾腾的当归羊肉汤吧!2.四味牛肉牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,能提高机体抗病能力。四味牛肉这道菜色泽美,营养丰富,可以增强体质,改善过敏症状,利于增长肌肉、促进康复、补铁补血...

能健脾养肺温肾暖胃,一碗虫草花山药炖羊肉汤居然有这么多益处!

在寒冷的冬季,来一碗虫草花山药炖羊肉汤,全身都仿佛充满了热量,能祛寒助阳,肺脾肾同补。此汤好看又营养,色香味俱全,功效补而不峻、滋而不腻,一家男女老少都可以多饮用。材料虫草花40克,铁棍山药500克,羊肉600克,生姜4片。制作虫草花不必过度清洗或者过久浸泡,这样会使附在虫草花子实体上具有食疗...

寒露将至,多喝这6款汤,营养好易吸收,增强体质不怕冷

汤水不仅营养高,还使肠胃得到滋养,一碗下肚,身体也会变得热乎。今天就来为大家推荐6款适合寒露时节喝的汤,易吸收营养好,多喝增强抵抗力,身体不怕寒!打开网易新闻查看精彩图片虫草花栗子鸡汤新鲜虫草花80克,枸杞4克,板栗150克,三黄鸡半边,姜片4片,米酒20克,食盐2克,纯净水适量...