一个喝咖啡还能睡得好的办法,试了以后真心太香了啊啊啊
咖啡豆、挂耳、速溶咖啡粉类产品,挑选时我们有3个标准:??优先选择标明咖啡豆品种和产区的,优质咖啡豆是风味的保证。??优先选择瑞士水处理法或超临界二氧化碳处理法的,这样不用太担心残留问题,对咖啡因以外的风味物质影响较小。??优先选择烘焙程度较深的,更充分的美拉德反应可以产生更多风味物质。按着...
云南咖啡豆销量大幅增长,精品化率持续提高
云南各区域产地逐步被更多用户了解,形成产地认知,目前被公众了解最多的是普洱和保山,普洱咖啡的搜索量占比62%,同比增长51%,保山咖啡搜索量占比37%,同比增长31%。2024年,云南咖啡豆、咖啡粉销量同比增长87%。目前在咖啡豆/粉类商品中,云南咖啡销量占比7.9%,相比去年4.7%提升明显。除了咖啡豆/粉外,云南咖啡在即...
深入云南保山咖啡产地,为你揭秘猫屎咖啡背后的真相
猫屎咖啡最早来源于印尼,18世纪初,荷兰人在苏门答腊和爪哇岛一带建了咖啡种植园,印尼当地人无意中发现麝香猫很爱吃这种咖啡果,而且会把咖啡豆原封不动的排出来,这种咖啡豆经过在麝香猫胃里发酵后,冲泡出来的咖啡比一般的更好喝,然后这种咖啡就出名了。但是这种咖啡的产量很低,所以价格很高。打开网易新闻查看精彩图...
咖啡粉粒径分布仪
1.咖啡豆的品种与产地不同品种与产地的咖啡豆具有不同的硬度、密度和油脂含量等特性,这些特性会影响咖啡粉的颗粒粒度。一般来说,硬度较高的咖啡豆在研磨过程中更容易形成较细的颗粒,而油脂含量较高的咖啡豆则可能形成较粗的颗粒。2.研磨设备与参数研磨设备的类型、功率、转速等参数以及研磨过程中的磨盘间距...
在咖啡香里 “喝”出原产地文化魅力
据介绍,这家普洱市思茅区的本土咖啡企业,在从事咖啡生豆出口贸易的基础上,开始探索设计面向国内市场的咖啡熟豆产品,计划深耕云南精品咖啡,将云南咖啡原产地文化传递出去。随着咖啡消费的兴起,各品牌产品不断更迭,越来越多的人开始对咖啡原产地产生向往,希望深入探索原产地赋予一杯咖啡的不同魅力。
喀什的“奶”,让我感受到新疆“原产地”的巨大潜能
从那以后这个盒我就再也没扔过,装米装面装干果,装茶叶,装咖啡豆;从那以后,每到新疆,每日必备(www.e993.com)2024年10月18日。其实不仅天润,新疆本土有些小的酸奶品牌也都值得购买,毕竟天然优势。新疆这片土地的自然气候和地理环境决定了,当地美食的味道一定是与众不同的。而这片土地上之所以越小的品牌越有可能做得更地道,也正是基于这宝...
茶叶有没有抗氧化的作用,探究茶叶的抗氧化功效:事实与科学依据
由于保山和普洱咖啡豆都具有独特的特点,因此选择哪个更好往往取决于个人的喜好和需求。喜欢清爽口感和花香味道的人可能会更喜欢保山咖啡豆,而喜欢浓口感和木质味道的人可能会更喜欢普洱咖啡豆。此外,还有一些其他因素需要考虑,如价格、产地和咖啡豆的烘焙程度。
门店突破20000家,瑞幸 “断崖式”领先为咖啡行业带来了什么?
2、深入咖啡豆产地第一线,从源头把控咖啡品质一杯咖啡好不好喝,从豆子时期就注定了。央视新闻报道中,当刘谦问尼格买提,为什么瑞幸的咖啡这么好喝时,小尼回复了两个字“豆好”。WBC世界冠军严格把关咖啡豆除了在研发、烘焙、加工、生产等全链路进行垂直供应链的深度整合外,瑞幸还特别注重从源头把控咖啡质量。
这2家全国冠军咖啡馆,现在你也可以在家喝到了。
是COE第二名监制的明星处理站,埃塞哈马修出品豆子,可能是埃塞海拔最高的咖啡产地(2200~2300米);以1976年古董烘焙机精细烘焙。作为美式饮用,它有饱满的柚子香、莓果糖风味,漂亮的一抹花香,细致风味几乎不输一杯冰手冲;加奶还能拥有轻盈的榛果风味。有了冠军咖啡团队给出的好豆子,还需要打磨出适配的萃取方案,来...
天天咖啡“续命”,怎么喝咖啡才健康?
不同产地的咖啡豆具有独特的风味特点。一些著名产地如埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西等通常产出的咖啡豆较为优质,可以根据个人喜好选择。查看烘焙程度浅度烘焙能保留更多咖啡豆的原味,酸度较高;中度烘焙口感较为平衡;深度烘焙则苦味更重。可以根据自己的口味偏好选择合适的烘焙程度。