9种好物,够你备好一个冬天的汤谱
花旗参石斛炖水鸭做法:花旗参20克,石斛20克,水鸭(绿头鸭)半只,生姜适量。将水鸭去毛切块飞水,将花旗参洗净切片,再与拣去杂质洗净的石斛、生姜片一同放入炖盅内,加水1000毫升,隔水武火炖2小时即可。功效:补气养阴、清退虚热,益胃生津,滋肾强骨,养肝明目。适用于气阴不足、虚热内扰人群。黄芪虫草炖瘦肉(1人...
中秋团圆时,举杯邀明月,做一桌好菜,喝一杯幸福酒
其一:高汤汤骨1000克、带肉汤骨1000克,原价176元,活动价115元;其二:大里脊500克、肋排500克、高汤汤骨500克、带肉汤骨500克、猪蹄500克、猪蹄髈500克,原价375元,活动价245元。用“元气猪猪”猪肉加工的食品也有优惠:纯肉烤肠320克(8根/盒)市场价66元,活动价59元;鲜肉包1260克(6个×3袋)市场价117...
来到广东吃点啥?收好这份补汤攻略,让你从头暖到脚!
用水鸭、雪梨、无花果加上鸡肉、鸡爪、猪蹄肉以及陈皮、生姜、白胡椒等食材,李锋炖出了一道比较适合秋冬季节滋补的靓汤“雪梨无花果炖水鸭”。用海参、花胶、瑶柱、石斛加上鸡肉、猪蹄肉以及陈皮、老姜、白胡椒等食材,李锋做出了“滋补海中宝”。广东人喝的最多的养生汤是炖汤和老火汤,其次就是生滚汤及羹汤。将鲫...
冬虫草炖水鸭汤 4款女性“补物”味美更补身
冬虫草炖水鸭汤材料:冬虫草、陈皮、杞子各适量、三蒸米酒一茶匙、去皮去脂水鸭一只。做法:水滚后,以慢火隔水炖两小时。益母草:去斑止痛去斑止痛益母草不少女性到了某年纪可能会出现良性瘤,如子宫肌瘤、卵巢水瘤等,另外亦可能因为体内有瘀血积聚而引致经痛、经血过多,甚至出现雀斑或黄褐斑。那不妨借助益母草,...
大家知道吗?冬瓜不去皮炖起来才最好喝,赶紧来学习一下!
而我今天就教给大家一道菜,并且这道菜不光可以在秋天吃,在冬天有的人在还特别容易出现水肿的老人、孕妇饮用。这道菜就是“冬瓜水鸭汤”,大家光听名字就可以知道这是一道由冬瓜和水鸭作为主料的汤,这种汤有非常好的功效。它在大家食用后不仅可以可润五脏、止消渴,健脾胃;并且菜中的冬瓜有良好的清热解暑功效;水...
秋冬30个汤,争取都煲一次!滋阴润燥养五脏,全家健康!
2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟(www.e993.com)2024年9月15日。3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)8、猪舌西洋菜汤材料:猪舌1条(约600克)、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。功效:清肝润肺方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮...
春季祛湿吃什么好 推荐7道健脾祛湿食谱
功效:薏米具有很好的祛湿作用,用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适,而本身腹泻,感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。图片来源@爱美女性网养生祛湿食谱六橄榄陈皮炖水鱼材料:潮州橄榄6个、陈皮1/3个、水鱼200~250克、生姜3片。
鱼胶这样做,没有腥味口感好,喜欢吃鱼胶的朋友一定要知道的技巧
9、鱼胶炖猪蹄鱼胶20克,猪蹄1只,木瓜,生姜适量。洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖3-4个小时,调味即可食用。功效:润容养颜,月子补身,涨奶水尚好。10、鱼胶猪肚汤鱼胶15-20克,猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时,调料即可食用。此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体,补血气只用,效果佳。
红枣乌鸡汤 吃出美丽健康养生汤
改善压力性头痛的女性――天麻乳鸽汤原料:乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉。调料:精盐,姜片,胡椒粒和粉做法:将乳鸽杀好。放上赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料,加水隔水文火炖3――4小时即可!天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
很多广州人都想不到,荔枝原来可以这样吃→
莫师傅制作的红云宴中有一道炖汤——“荔枝鸡蛋花炖水鸭汤”,其制作方法是将荔枝干、本地水鸭、猪腱、陈皮一起放入炖盅,炖两个小时以上。“陈皮用15年的,年份不够可能味道不会那么足,汤快出锅时再加入鸡蛋花。”鸡蛋花比较常用于制作广式糖水,这道汤加入鸡蛋花,取其芳香带微苦的味型中和荔枝的甜味,让汤水变...