咸蛋黄别就知道做月饼,这样做是中秋家宴面子菜,粗粮细吃人人夸

注:咸蛋黄是咸的,南瓜是甜的,因此基本上是不要加盐和糖调味的。细微小语:1.南瓜非常容易熟,不要切太细了,否则几翻几炒就全碎了。2.同样的方法可焗红薯、土豆、玉米等,还可焗大虾、三文鱼

...安稳度秋|排骨|南瓜|虾肉|调味|五花肉|咸蛋黄|十大硬菜_网易订阅

泰式酸辣虾1.虾的处理:将大虾清洗干净,去头去壳,保留尾部,开背去除肠泥。2.准备调料:在一个碗中,将青柠檬汁、鱼露、糖、蒜末、香茅(如果使用)混合均匀,制成酸辣酱汁。3.炒虾:锅中加入适量植物油,烧热后放入红辣椒片和青葱碎,快速翻炒出香味。加入处理好的大虾,快速翻炒至虾变色。4.调味:将...

虾还在吃油焖的吗,咸蛋黄焗大虾,感受虾的另一种打开方式

虾肉对于抗老有着一定的作用,吃虾肉,经常吃,肯定会有所效果。菜品咸蛋黄焗虾烹饪材料海虾10个,咸蛋黄3个,姜一小块切片,黑胡椒碎适量,料酒适量,面粉适量烹饪步骤步骤1:材料肯定是要都放齐的,红虾肉多非常建议大家选红虾,肉多吃的才痛快嘛。我是直接把虾头都去掉了顺便虾线抽出,就剩个虾的身子...

2023武汉最全吃虾指南,冲!

「一棠龙虾」是武汉最会开脑洞的虾店,冰镇大虾、咸蛋黄焗虾球、榴莲焗虾球,亲测都蛮惊艳。藏在万松园劲松小路的「ME卤大排档」,鲜甜的冰镇大虾、酸甜口的柠檬醉虾,再配上一碗酒酿冰豆花,宵夜中的清流。05烧虾球,是武汉人的家常做法。赶早去菜场买活虾,再去卤料店跟老板喊一句,“屋里烧虾子的”,配一...

大虾这吃法外酥里嫩,香脆可口,高蛋白低胆固醇,吃上就是赚到!

咸蛋黄竹签虾原料:大虾10只,咸蛋黄4个,料酒、盐、白胡椒粉各适量。做法:1.大虾清洗干净,拔出虾头,拔的时候最好把虾线一起拉出来,这种做法最好不要用开背取虾线,然后清洗干净。2.把大虾放入碗中加入适量料酒、白胡椒粉和盐密封放入冰箱冷藏一个小时。

咸蛋黄是个“百搭菜”

咸蛋黄焗虾仁、咸蛋黄豆腐……咸蛋黄是名副其实的“百搭菜”,哪怕只是一碗平淡的白粥,加上咸蛋黄,也会秒变人间美味(www.e993.com)2024年11月16日。咸蛋黄在烹调中有哪些妙用呢?炒菜。将蒸熟的咸蛋黄碾成细末,放入油锅中翻炒至蛋黄起泡,倒入菜品,使咸蛋黄与菜充分混合即可。菜品可以是素菜,如土豆、玉米、西兰花等,也可以是荤肉,如排骨、...

我整理了100多道年夜菜食谱,终于不愁做什么了!记得收藏

扇贝粉丝、油焖大虾、麻辣小龙虾、花蛤蒸蛋、辣炒花蛤、清蒸鲈鱼酱香螺蛳、紫苏田螺、剁椒皮皮虾、豆豉烧鳕鱼、辣炒蛏子、葱爆鱿鱼蚝汁小鲍鱼、红烧带鱼、剁椒鱼块、口水鱼、糖醋鱼、花椒鱼片松鼠鳜鱼、葱烧黄花鱼、酸菜鱼、酥炸小黄花鱼、萝卜丝鲫鱼汤...

大厨教你蛋黄焗虾仁的做法,虾仁色泽金黄,香脆美味,孩子也爱吃

小编在前两天弄了个白灼虾,味道还不错,今天小编就想再做个虾来吃吃,而今天小编要做的美味就是“蛋黄焗虾仁”,用淀粉包裹虾仁炸再倒入咸蛋黄酱炒至冒泡,把虾仁倒进去翻炒均匀,可以使虾仁做出来口感会更滑嫩,成品颜色也更好看,烹饪时虾仁肉质也不易松散。

中国哪里的海螃蟹最好吃?

▲咸蛋黄焗蟹。图/美味风采至于梭子蟹的料理方法,简直可以写成一本单独的菜谱。最简单的自然是清蒸,也可以用刀一劈为二配合姜葱来炒,蛋黄焗蟹也是一种很好的选择,甚至还可以将螃蟹蒸熟后拆出蟹肉,熬粥、厚蛋烧或者配合其它食材一起料理。不过要吃到更原始的梭子蟹味道,非生腌莫属。中国有两个地方将生腌蟹做...

漳州高新区首批重点餐饮配送企业名单”出炉!

5.咸蛋黄焗大虾套餐28元/份另有单点热菜:1.水煮海三鲜78/份2.干煎河田鸡118/只3.水煮活鱼(时价)4.酸汤活鱼(时价)5.特色咖喱蟹(时价)6.闽南炸醋肉38/份7.诚东一品锅78/份8.美味海山骨68/份9.沙茶烩牛杂58/份10.神仙焖老鸭78/份...