大雪补得好,一冬不受寒!12月7日是大雪节气,建议吃2肉和2菜
那么,在这个大雪节气里,我们可以选择羊肉和牛肉,配以白菜和白萝卜,来为自己营造一道营养丰富的佳肴。首先,羊肉和牛肉是富含优质蛋白质的肉类,它们能够有效地为身体提供热量,增强机体的耐寒能力。而在炖羊肉的过程中,加入了白萝卜,不仅能提供丰富的维生素C和矿物质,还能够增加口感的清爽和甘甜。这样的搭配,让人感受...
羊肉馅饺子配什么菜比较好?切记这3个料缺一不可,照着步骤调馅
香菇具有独特的鲜香味道,能够提升羊肉的鲜美程度。同时,香菇还富含多种氨基酸和矿物质,对身体健康也有益处。将香菇切碎后与羊肉馅混合搅拌,可以使饺子更加美味可口。当然,除了以上几种蔬菜外,还有很多其他的搭配选择。比如,小白菜、芹菜、洋葱等都是不错的选择。在选择搭配蔬菜时,我们可以根据自己的口味偏好和营养需...
最“憋屈”的小城,好吃不输兰州、天水,论盆炫牛肉
他们能用各种本地蔬菜来当内馅儿,像超级粉糯的土豆,地皮木耳,胡萝卜加羊油等,每样都好有特色。很多本地人起早就为了吃清晨刚蒸出来的那一笼,热乎的入口,满嘴留香。被忽略的避暑地登崆峒山,看千年石窟平凉除了好吃,还是一座水灵灵的避暑小城,这里有金庸笔下的“崆峒山”,有国内最大的西王母祖庙,还有龙泉...
大年30包饺子时,这3种饺子馅不能上桌,寓意不好,还容易闹笑话
3.羊肉大葱馅饺子:寓意喜气洋洋羊肉非常适合在冬季食用,它可以驱寒暖身,将羊肉和大葱混合在一起,既有喜气洋洋的寓意,又符合春节的团圆氛围。调馅方法:将羊肉切碎,加入生抽、姜末、老抽、清水、香油,搅拌均匀,腌制十分钟;与切碎的大葱混合,加入适量的食用油,打造出一款美味的羊肉大葱馅料。在大年三十包饺子时,...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
这道菜做法家常,但选材是关键,做这道菜一定要选陕西本地的九孔莲藕,莲菜肉质细嫩,炒出来不会变黑,吃着脆爽可口,不会像南方的莲藕吃着发柴发干。好的食材只需要简单的烹饪即可成为美味,这道菜就可以作为家常菜中最好的佐证。1.取适量木耳泡水,择洗干净。九孔莲藕去皮冲洗干净,切成竖着切成薄片,泡一下水。
不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头
5、炖至羊肉、白菜帮、粉条熟透,最后放入白菜叶子炖煮五分钟,加入胡椒粉调味(www.e993.com)2024年9月1日。八、腐竹腐竹寓意“富足”。同样属于豆制品,但是个人觉得腐竹可比豆腐、豆腐皮好吃太多了,春节用腐竹来做个凉拌菜,或者炖肉都十分美味。黄瓜腐竹拌木耳食材:黄瓜1根,腐竹2根,木耳1把,香菜2根。大蒜5个,生抽1勺,米醋1勺,油...
老话说得好:头伏饺子二伏面!头伏吃的饺子,有哪些讲究?|羊肉|肉馅|...
头伏吃饺子,饺子馅应该吃哪一种呢?没错古人流传下来的建议我们,头伏吃饺子要吃“羊肉馅饺子”。首先羊肉性温热,用它来包饺子食用,是可以起到很好的:温补脾胃,祛湿散寒的效果。其次羊肉富含优质蛋白质,矿物质,对于提高身体免疫力,恢复体力精神也有很好的效果。推荐食用经典的:羊肉萝卜馅水饺,做法简单,味道鲜美,营养...
美好生活+|今日雨水,这些菜养肝健脾利湿,有没有你爱吃的?
做法:荠菜洗干净,过沸水后捞出攥干;把切碎后的荠菜和剁好的肉馅混合在一起,用葱姜花椒水搅拌上劲,加入酱油,胡椒粉;凉水面团(面:水=2:1),揉光滑后醒半个小时以上,揉成长条状,切成适合大小的面剂子,按扁小剂子,擀圆饺子皮,包成饺子。03素炒茼蒿...
萧山吃土菜,推荐这几家
识货的都知道,霉菜梗是萧山东片做得好,臭豆干终归是西兴的好。这个臭豆干刚买来也是生化武器,蒸出来就不那么凶猛了,比较酥,看着大块,一夹就碎,微微发泡起来,汁水往里钻,吃起来胶感满满。红烧大肠也是招牌。对大肠的好恶,素来有两派,一派就喜欢肥嘟嘟的大肠,包满肠油的大肠吃起来有爆浆的快感,另一派则喜欢干...
嘉定地方菜指南来啦!带你在嘉寻找家乡味②
无锡小笼个头大馅多,由于馅料中添加糖和酱油,口感区别于上海的小笼。馅料中的皮冻是无锡小笼的灵魂,它由上好的猪皮煮沸后刮去肥油和表皮杂质,再加入葱、姜、料酒、胡椒粉等材料炖煮而成,蒸熟后就化成了鲜美的汤汁。刚出炉的小笼热气腾腾,这时不能急着下嘴,要掌握“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”的诀窍。把...