深读| 这家老字号,缘何被摘牌

现在灵岩山的石家饭店，所有者为苏州市石家饭店有限公司，由苏州黎光餐饮管理有限公司经营。吴中区商务局相关负责人介绍，苏州市石家饭店本世纪初转制为民营企业，经营者为居永泉。2016年，石家饭店与金星村发生经济纠纷，法院查封了石家饭店，该店停止营业。2016年11月，石家饭店拍卖其持有的“石家”“石家饭店”商标，...

55个品牌被移出中华老字号名录 苏州石家饭店位列其中

现在灵岩山的石家饭店，所有者为苏州市石家饭店有限公司，由苏州黎光餐饮管理有限公司经营。吴中区商务局相关负责人介绍，苏州市石家饭店本世纪初转制为民营企业，经营者为居永泉。2016年，石家饭店与金星村发生经济纠纷，法院查封了石家饭店，该店停止营业。2016年11月，石家饭店拍卖其持有的“石家”“石家饭店”商标，...

老字号缘何被摘牌?55个品牌被移出中华老字号名录,苏州石家饭店位...

位于苏州市吴中区木渎古镇的石家饭店在移出之列,成为江苏唯一被摘牌的“中华老字号”。石家饭店始创于1790年,曾上过多个江苏美食老字号排行榜,在苏州与得月楼、松鹤楼齐名。该店酱方等十大名菜在苏帮菜中素有口碑,有“石菜”之誉。央视曾拍摄《石家酱方》在《舌尖上的中国》中播出。石家饭店的莼菜汤和鲃肺汤等...

上新啦古镇!上海周边20个江南古镇新玩法!每一个都诗情画意!赶紧码住

地址:江苏省苏州市吴中区木渎山塘街188号木渎古镇位于苏州古城西部,是与苏州城同龄的汉族水乡文化古镇,迄今已有2500多年历史,素有“吴中第一镇,秀绝冠江南”之誉。图@扬子晚报古镇内有一条山塘街,有2500年的历史了,比苏州市里的山塘街还要古老。木渎美食还有三绝那就是吴珍堂乌米饭、老庆泰藏书...

吴江、吴中、相城出列!这30碗美食来战

推荐饭店:吴江宾馆、东太湖大酒店、黎花建国酒店、嘉年华大酒店、恒力大酒店、苏州湾华邑温泉度假酒店吴中区藏书羊肉藏书羊肉历史悠久,被列入江苏省级非物质文化遗产名录。藏书羊肉以活杀山羊为原料,以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种,运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成。白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉...

总有一种苏州吴中甪直风味,甫里鸭——尽情感受千年古镇舌尖魅力

苏州市吴中区甪直镇的“甫里鸭制作技艺”,是第八批苏州市非物质文化遗产代表性项目之一,同时西汇饭店作为其保护单位,也一同入选其中(www.e993.com)2024年11月27日。这道传承已久的名菜,不仅代表着水乡的味道,亦见证着甪直的人文魅力。千年传承甫里鸭历久弥香在甪直提到鸭,首先便想到唐代诗人陆龟蒙。他隐居甫里(今甪直)时,豢养了一群绿头...

苏州十大点心

吴中区船娘五彩团船娘五彩团以五种颜色、五种馅料呈现,称为“五彩团”。包制团子的多为当地的太湖船娘,故而这种团子又得一美名“太湖船娘五彩团”。五彩团选用糯米粉,五种果汁和粉,有萝卜丝、鲜肉、豆沙等五种馅料、风味,是冬至节特色食品。推荐店:湖鲜楼、陆巷假日酒店...

苏州市吴中区市场监督管理局公布吴中区食品安全监督抽检信息(2023...

中国质量新闻网讯近日,苏州市吴中区市场监督管理局公布吴中区食品安全监督抽检信息(2023年第三期)。本次公告的监督抽检信息共涉及29类食品4734批次样品,抽样检验项目合格样品4698批次,其中,餐饮食品593批次,3批次不合格,食用农产品1623批次,32批次不合格,水果制品31批次,1批次不合格。全部合格的有:淀粉及淀粉制品173...

江苏省苏州市吴中区市场监管局公布286批次餐饮食品抽检合格信息

DPWZ2022072600011//吴中区郭巷大卫雨桥食品店凉拌海带结/2022/7/26餐饮食品XC223205119206357062//吴中区甪直诗萍缘小吃店碗/2022/9/27(购进日期)餐饮食品XC223205119206357043//吴中区甪直诗萍缘小吃店勺子/2022/9/27(购进日期)餐饮食品XC223205119206356864//吴中区...

超1300家已恢复堂食!名单给你们!园区、高新区、吴中区又新增了一...

好消息!园区、吴中区、高新区又有大批餐饮恢复了说好持续给你们更新的,这就来了!苏州中心60家餐饮恢复堂食!还有工业园区这些高人气店铺经过了漫长的回暖期园区的一些餐饮已经恢复啦!除了电影院、健身房、KTV等娱乐业态尚未复工,苏州中心商场87%的餐饮、87%的零售,以及77%的生活服务类店铺均已有序复工。目...