买菜新手必看|菜市场20个潜规则!这样挑选蔬菜,新鲜度翻倍!
选颜色浅、粗细适中的,避免已经抽薹的,那样的茼蒿既不美观也不好吃。荷兰豆的颜色可以透露它的鲜嫩程度,选择嫩绿色的,豆粒扁扁的那种,保证炒出来的菜肴口感一流。香菇,挑选表面黄褐色、有弹性、菌褶整齐的,这样的香菇才是真正的新鲜货。土豆要选圆的,好剥皮又好切块。记住,表皮干燥、颜色浅黄的土豆不仅好看...
正在失传的20个「买菜技巧」|黄瓜|茄子|韭菜|洋葱|辣椒|菜花|蒜苗...
看颜色,颜色越深的苦味越重;看果瘤,颗粒越大越饱满的肉越厚,籽也好去除;看形状,直的比弯的味道均匀,口感更好。12、丝瓜淡色的更嫩众所周知,丝瓜老了就变成了丝瓜瓤,可以洗碗。可如果到达不了完全老的状态,就是吃着有丝,用也用不了的尴尬状态,所以,要食用,得挑嫩的。如果跟我老妈一样,有过种丝瓜...
985工科女转行厨师,何必纠结“学历浪费”
那时候烧的菜很基础,可乐鸡翅、大阪烧……做完就和室友一起吃,如果大家觉得好吃,我也会很开心。当时,我觉得自己也许可以尝试把厨师当作职业,就去学校附近的餐厅兼职,体验下真正的后厨工作是什么样的。当初报考风景园林设计,是因为我在百度上看到这个专业的介绍说,它是用人类所知道的生物学、地理学等方面的知识,让...
【春日限定美味】吃过青团,不负春光
由于艾草本身颜色偏黑再加上会氧化颜色会比较暗,这才是对的颜色!回想下很多青团一直软软黏黏的,翠绿?嫩绿?看看成分表肯定都不少东西...做法也简单,懒人隔水蒸无需解冻,锅内水沸后隔水蒸10至15分钟还有更懒的,直接用微波炉叮无需解冻,将青团放盘中并加盖高火2分钟咸口的艾饺,还可以煎着吃...
买蒸烤炸一体机就看这几点 老板CQ9081使用分享
搪瓷内胆。通过热喷涂工艺或半熔融的变形颗粒喷涂在金属底胚表面的无机玻璃瓷釉,可以有效防止金属生锈。在加热时避免在金属表面形成氧化层,还可抵抗液体侵蚀,具有硬度高、聚热性能好、抗氧化、耐高温、颜色好看、易清洁等特性。很适合家里烧烤、烤肉的场景,只有受到剧烈撞击才会破损。
“生鲜灯禁令”生效,记者走访了数十家菜场超市发现……
色温用于表示光线中所包含的颜色成分(www.e993.com)2024年10月19日。通常,小于3000开尔文的灯光带有红色,偏暖;3000开尔文至5000开尔文色温的灯光为中间色,比较接近自然光;大于5000开尔文的灯光带有蓝色,偏冷。那么,农产品选哪种色温的灯能又美观又不误导消费者呢?2021年浙江省宁波市推出的地方标准《菜市场建设布局规范》曾给出建议。以肉类为例,...
颜色油亮有食欲的家常菜,盘盘鲜香,下饭解馋,冬天吃真好
腊肠切成片,用五花肉更好;香菇切成片,半个大白菜都掰成半个巴掌大的菜叶备用,葱姜蒜、干辣椒切碎备用。第二步:锅中放适量的油,烧至六成热后,放入腊肠片炒至卷曲,放入葱姜蒜、干红辣椒爆香。第三步:加入切成片的香菇,放入锅中,中火翻炒2分钟至香菇变软。第四步:将掰好的大白菜倒入锅中,翻炒几下...
家常菜酱烧鸡腿,不用炒糖色,颜色照样好看,用好酱料很重要
配菜我主要用的是洋葱,洋葱跟肌肉和酱料在一起很合味,炒熟的时候洋葱的味道也会浸入鸡腿中,鸡腿是葱香和酱香味道的,无论是下饭还是喝酒当下酒菜,都非常好吃,尤其是夏天快来了,烧一盘鸡腿再来一扎啤酒,真是消夏不错的菜品。好了现在就来说说,我是怎么做的这一道酱烧鸡腿吧!原料鸡腿2个紫皮洋葱半...
中秋在家吃,有荤有素6道菜,一个比一个好做,健康又省钱
麻辣粉,也可以将干辣椒花椒放在铺有锡纸的烤盘上,入烤箱130度10分钟,烘烤至辣椒颜色发暗并有辣香味冒出也行。~~~三.健力宝焖排骨懒人版糖醋排骨,无油不用炒不加糖,煮煮即成,颜色红亮肉香浓郁材料:肋排480克配料:健力宝2罐,小葱1棵,姜...
买蒜苔时,挑粗的还是细的好?老菜农:牢记这5点,准没错
综上:我们挑选蒜苔时要挑选颜色翠绿不发白,而且蒜苔不蔫不黄,粗细均匀,掐一下非常容易断开的,这样的蒜苔相对比较新鲜,而且口感脆爽,非常的好吃。以上就是小董在买蒜苔时总结出来的几点小技巧,大家在选购蒜苔时有什么好的方法和建议呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!