交了智商税后才知道:这4款网红锅,再好看都不要买,踩坑后总结
选锅的话不建议选这种“娇气”的锅,还是要选那种不粘且扛造好打理的锅。第三种:珐琅锅珐琅锅在互联网上风很大,但是体验过后只有2个感受:贵且重。珐琅锅通常由铁或钢芯以及涂有珐琅的表层组成,这使得它们相对较重。且不说锅的本身,单单是锅盖都沉得很,这在使用过程中难免会感到不便,清洗的时候更是费力,...
酷彩珐琅铸铁锅、琦轩源围炉煮茶器、苏泊尔保温杯...逛京东厨具...
这对于厨具的选择也非常讲究,处理食材讲究专刀专用,锅具优选砂锅或珐琅锅等。比如,王麻子菜刀十分适合处理带骨食材,前刃切后刃剁,斩羊排牛排更利落;酷彩珐琅铸铁锅,能让食材在锅中360度立体均匀加热,是不可多得的煲煮神器;待汤煲好后,将热气腾腾的汤品放在摩登主妇龙年限定汤碗中,将生活仪式感拉满;准备大餐时,...
一次性省千元!绝美珐琅锅清仓,一锅顶八锅,还是家居颜值担当!
珐琅铸铁锅蓄热好且耐高温,所以炖肉炖菜的时候,吃出“锅气”的感觉更胜一筹。珐琅锅还有个很大的优势是,厚重的锅身和锅盖贴合得非常紧密,这就使得珐琅铸铁锅的密封性特别好,可以在烹饪过程中牢牢锁住锅中的水分,不需要中途加水。平时咱们用锅具炖煮食物的时候,都会跑掉很多水蒸气,这就使得锅里的温度没那么高,...
建议:不管多有钱,最好都别买这4种锅,真的又贵又不好用!
珐琅锅的保温效果确实很好,但平时我们做饭的话,基本上做好饭之后用不上半个小时就都已经吃完了,也不需要锅有特别好的保温效果;珐琅锅虽然锁水效果比较好,但在平时炖菜的时候还是需要加热的,其实和普通的炖锅也没有什么太大的区别;珐琅锅的缺点就是不好清洗,锅底也很容易会被熏黑,用了一段时间之后就很难再...
珐琅锅买国外的还是国产的?MOCAROSE珐琅锅使用测评
由于其特殊的工艺,铸铁在浇铸冷却过程中会产生大量气体,这会在锅子表面形成小气眼,仔细看就会发现成品上有黑色的小眼,还有的是很小的黑色小点,这就不是气眼了,可能是喷珐琅时空气中漂浮的杂质,这是正常的,不过气眼和杂质少的珐琅铸铁锅品质也会更好。MOCAROSE国产珐琅锅是白珐琅的,锅身光滑细腻,珐琅涂层非常均匀...
凭啥珐琅锅卖上千块?几十的砂锅不香?
珐琅锅一般分为白珐琅和黑珐琅(www.e993.com)2024年7月28日。白珐琅就是锅内珐琅为白色,黑珐琅是锅内的珐琅颜色为黑色,从字面和锅面就能判断出来。黑珐琅黑珐琅釉面中有许多气孔,因此黑珐琅锅在使用前需要开锅;而白珐琅釉面较光滑,可以省略开锅步骤。Tips:使用时,最好买一个导热板,将珐琅锅放置在导热板上加热,能避免锅底剐蹭,保持锅具...
珐琅锅到底好不好?建议买吗?看完珐琅锅的好处和危害再说!
除此之外,锅内层的白色珐琅如果经常炖煮颜色比较深的食物会慢慢染上色发黄,不能从冰箱里拿出来直接就放火上,也不能很烫的时候直接用冷头冲洗,容易产生细小裂口。还有点就是因为材料特性,珐琅锅釉面可能会有一些小气泡点和小凹凸,跟价钱无关,所以介意这一点的话要留意。
正在走红的“珐琅锅”真的好么?用了3个月后,来和大家说说感受
珐琅锅和其他的锅具比较起来的话,密封性会更好一些。珐琅锅本身的保温效果就比较好,而且又是铸铁的设计,储热功能也比较好,和其他炖煮的锅具比较起来的话,珐琅锅的密封性绝对可以说是最好的了。正是因为珐琅锅本身的密封性比较好,所以在多数时间的时候能够减少锅内的热量损耗,炖煮所需要的时间会更短一点,而且...
小身材大肚量 北鼎新品黑珐琅百变小圆锅上市
与白珐琅相比,黑珐琅更适配更多烹饪方式,最大的特点是可以吸收食物油脂,形成天然不粘底,常用这口锅,就会发现它越用越趁手,越用越不粘,做菜同时还能以油养锅。黑珐琅不易染色,也不留纹,更适合油焖、重卤、红烧、油炸、煎等中式烹饪方式,尤其是浓油赤酱的菜式,可以说是高度匹配中国人的烹饪习惯。
买了40+口锅之后,我想说说怎样选择适合自己的好锅
图/神田铁锅值得一提的近年来市面上还出现了一种新型铁锅,它起源于日本被称为「窒化铁锅」,到了国内则常被称为「氮化铁锅」,其实这并不是什么黑科技或者新技术。简单来讲它就是在熟铁锅的表面进行一层氮化处理,使得氮原子渗透到铁原子晶格内部,让铁锅具备很好的防锈能力,防腐蚀能力和硬度都有一定程度的提升,...