煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!
另外,开水下锅不会有糊底的现象,而且它比冷水熬粥更省时间。第三步:控制火候先用大火煮开,再转文火即小火熬煮。要想使粥黏稠,就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中,而要做到这一点,就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦,因此,必须开水下米,以使粥锅内水保持沸腾。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。第...
脾胃虚,累五脏!脾胃不好的人,常吃5种黄色食物,越吃气血越足
5、砂锅中烧水,水开后下锅小米,煮个5-8分钟后,将煮出来的浮沫撇去,改用中小火慢慢熬煮,这样煮出来的小米粥味道更好,小米煮到5成熟的时候,开始切苹果,将苹果连皮一起切成小块,放入小米粥中,红枣也一起放进来,中小火熬煮30分钟左右;6、慢炖至小米开花,苹果变软,再加入红糖再煮5分钟,5分钟加入枸杞搅拌...
8种食物帮你滋养五脏六腑 假期抓紧试试
但它毕竟属于精细粮食,吃的时候最好配上一些粗粮;熬粥放点冰糖、黑芝麻和核桃,不仅能补充矿物质,还对刺激性咳嗽有一定缓解作用。4.小米——护肺小米性温,最能护胃护肺,对脾胃虚弱的人而言,可谓是进补的上品,特别适合慢性咳嗽患者食用,也利于老人和孩子。另外,对产妇的康复及有慢性病的人康复都有一定的作用。
文史丨这个春节大鱼大肉是不是吃腻了?快来跟宋人学做清淡养生粥!
按富察敦崇《燕京岁时记·腊八粥》载,“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染”,清代用料更为丰富,较之前人有过之而无不及。每逢腊月二十四日祭灶之日,除了给灶神奉上美食外,宋人还会在...
高粱养肝、小米护肺,五谷杂粮养五脏
大米是我们每天碳水化合物的主要来源。大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃的作用。但它毕竟属于精细粮食,吃的时候最好配上一些粗粮;熬粥放点冰糖、黑芝麻和核桃,不仅能补充矿物质,还对刺激性咳嗽有一定缓解作用。小米护肺小米性温,最能护胃护肺,对脾胃虚弱的人而言,可谓是进补的上品,特别适合慢性咳嗽患者食用...
“天冷喝粥,寒不伤身”,推荐4种营养粥,咸甜都有,暖胃还养人
3煮沸后,放进小米,中小火慢煮,加入大枣4让食材煮烂,起锅前,加入一点冰糖口感更加香甜(www.e993.com)2024年10月21日。5让粥变软浓稠即可,趁热喝,好喝美味。第二道:三黑粥三种黑色的食物一起煮粥来吃,是冬天里一道养人滋补粥。它们就是黑米,黑豆,黑芝麻。黑色对应的是肾脏,三黑粥好似冬天里一道养肾粥,是补肾的好食材。常喝一些...
今日立秋丨四时俱可喜,最好新秋时
功效:补中益气,健脾和胃。3、小米南瓜粥原料:南瓜200g,小米100g,枸杞10颗,香油少许。(3—4人份)制作方法:用砂锅放适量水开始加热。小米洗净备用。南瓜去皮去瓤切大块备用。等水烧开了加入小米。再开锅后滴入五六滴香油,加入几粒枸杞子。开锅后撇去浮沫。小米熬五六分钟再放入南瓜,加入南瓜后,小火慢熬大...
8种食物帮你滋养五脏六腑,简单又管用!假期抓紧试试|花生|肠胃|...
曹建春医生表示,大米具有补中益气、健脾养胃的作用。但它毕竟属于精细粮食,吃的时候最好配上一些粗粮;熬粥放点冰糖、黑芝麻和核桃,不仅能补充矿物质,还对刺激性咳嗽有一定缓解作用。①4.小米——护肺小米性温,最能护胃护肺,对脾胃虚弱的人而言,可谓是进补的上品,特别适合慢性咳嗽患者食用,也利于老人和孩子。
食聊| “小雪”节气到了,有16种食物不能错过!但这两样不能一块吃!
但如果是糖尿病、遗尿、尿频的患者,最好在粥里面加一些补肾的食物或药物反佐,比如芡实、核桃仁、松子等,就能达到兴利除弊的目的。黑芝麻小雪之后,饮食上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。这时就需要黑色食物——黑芝麻。黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用,更有乌发养颜的功效。这类黑色食物能迅速补充热量、...
“立冬不补,一年白忙”,记得多吃6样
在过去生活条件不好的年代,红薯当作主食吃,饱腹感强,营养也丰富,低卡、营养,口感甜润,吃起来味蕾也满足。如今生活条件好了,经常吃一些粗粮来代餐,对强健体魄有好处。打开网易新闻查看精彩图片推荐食谱:红薯小米粥小米淘洗之后,加水稍加浸泡。砂锅中加入水煮沸后,放入淘洗好的小米小火慢煮。趁着煮小米的时间,...