牛奶保质期长是因为防腐剂多吗?
而酸奶的保质期只有3~15天左右,保质期这么短是因为没有添加防腐剂,因此酸奶要比牛奶更健康安全。那么事实真的是这样吗?保质期长的牛奶,真的是因为添加了很多防腐剂的吗?其实只要是正规的牛奶,是都不会添加防腐剂的,牛奶是一个只需要在加工过程中,采用高温的方式灭菌,然后密封起来后,就能保证在一定时间内不会有...
天天一杯牛奶,夫妻俩相继确诊肝癌?真相来了
巴氏杀菌是通过60℃-85℃的温度来消除牛奶中的有害细菌,但这种方法处理的牛奶保质期相对较短,一般在2-7天,且需要冷藏。与此不同,超高温灭菌技术则是将牛奶迅速加热到135℃-150℃维持2至6秒,这种方法能杀灭几乎所有的细菌,因此牛奶的保质期可以延长到6个月甚至更久,而且无需冷藏,可在常温下保存。虽然饮用牛奶...
临期1个月的牛奶能喝吗?喝还是不喝?
一般来说,牛奶的包装都经过特殊处理,能够在保质期内保持品质。特别是常温奶,经过高温灭菌后,保质期较长。即使接近保质期末端,只要未开封且储存条件良好,一般仍安全可饮用。常温奶的奥秘:常温奶之所以能在常温下保存较长时间,是因为它采用了超高温瞬时灭菌技术(UHT)。这种技术能有效杀灭牛奶中的微生物,延长保质期。
天天一杯牛奶,夫妻俩相继确诊肝癌?医生叹息:妻子的无知害了他
相信经常喝牛奶的人会发现,商超里的牛奶保质期从2天到几个月的都有,常温保存的牛奶有些甚至可以长达6个月之久,这让很多人认为,是不是牛奶添加了防腐剂才可以保存这么久,其实还真不是!其实牛奶的保质期长短主要跟杀菌方式有关,常见的巴氏杀菌奶就是通过在72-75摄氏度这个范围内加热15-30秒,达到部分杀菌同时...
保质期越长营养价值越低 洋牛奶未必好过本土奶
进口奶热销的背后是消费者对国产奶的恐惧心理所致,但事实上进口奶并不一定哪个方面都比国产奶好。按照多数乳业专业人士的观点来看,就营养价值和产品质量安全系数方面,进口牛奶和国产牛奶差距不大,国外的这些液态常温奶与国产的相比,在营养、质量、安全上基本没有多大差别,都是同样的加工工艺、同样的受热杀菌高温、同样...
鲜牛奶和常温奶哪种更好?大多数人都理解错了……
常温奶在生产时会把牛奶瞬间加热到135℃~150℃,持续2~6秒,几乎能杀灭全部细菌,保质期也因此能达到6个月以上(www.e993.com)2024年9月9日。由于以上两种牛奶的加工工艺不同,口感上可能会有些差异。但从营养角度看,二者的区别并没有那么大。即使鲜牛奶中的维生素获得更多保留,但其含量本身也不多,平时多吃一些豆类、粗粮就完全可以弥补。
常温奶好还是低温奶好?很多人都选错了|全民营养周
常温奶经过超高温灭菌,杀死了牛奶中的各种微生物,达到了商业无菌状态,不用担心里面有想造反的细菌,因此常温运输和存放就可以,而且保质期很长,可以达到1~6个月。打开网易新闻查看精彩图片3、口感层面若论口感,就是仁者见仁智者见智了。虽说巴氏奶的口感和味道更接近生牛奶,但谁知道你是不是恰好就不喜欢这个...
进口牛奶“超长保质期”揭秘:还不如国产奶放心
不过,和本土的这两款巴氏奶不同的是,来自国外的进口巴氏奶则在保质期上更加宽松。例如,韩国济州乐活牛奶的保质期为15天、韩国南阳牧场牛奶和韩国延世牛奶的保质期也均为15天,此外,其中南阳牧场的储存条件为0-10摄氏度。综上所述,这三款来自韩国的牛奶保质期都是本土巴氏奶的两倍。乳业专家宋亮向北京商报记者介绍...
特仑苏纯牛奶保质期内变“奶酪”,小孩喝完起红疹?蒙牛回应:已得到...
据浙江经视报道,家住杭州的惠先生投诉称,他为儿子买了一箱蒙牛特仑苏纯牛奶,但孩子打开喝了一口后发现有股怪怪的味道,拆开一看发现里面的牛奶呈块状,后面两天孩子身上还发了疹子,疑似出现过敏。据了解,这箱牛奶的保质期是6个月,生产日期是2023年9月18日。惠先生表示,他是在正规渠道购买的,没想到会出现这种情况,...
央视曝光3种“假牛奶”,贵又没营养
(巴氏奶)VS常温奶生牛乳配料生牛乳巴士杀菌杀菌工艺超高温灭菌4-7天保质期6-12个月冷藏柜存放处普通货架屋顶盒常见包装利乐包这两类该怎么给娃选呢?低温鲜牛奶又叫巴氏奶,它和常温奶主要的差异就是灭菌方式不同,从补充钙和优质蛋白的角度来说,基本没区别。